員山省道上的魚丸米粉店因為地處交通要道,多為人知。
但是,在地的宜蘭人卻喜歡鑽進巷弄內尋找特別的口味。
這是Ben朋友介紹的,他從五結搬到宜蘭市中心,最開心的是能常吃到他愛吃的那家魚丸米粉 。
而且特別的是店家早上6點開始營業,中午不到11點便開始收攤。
這樣的營業時間,我們聽都沒聽過,真的得撥時間來一探究竟。
我想,外地的遊客很難有機會嚐到阿添伯的魚丸米粉湯吧!
為了這家店,可是得當地懂得門路的人才有辦法,建議先找開漳聖王廟會比較容易。
廟的左手邊,就是朋友口中讚譽有加的「阿添魚丸米粉」。
原來
九十年前的阿添魚丸米粉
得挑著扁擔
行走數十公里兜售手工的魚丸米粉湯
路途如此遙遠
仍每天不辭辛勞地長途跋涉
扁擔裡賣的魚丸米粉湯
想必是許多老顧客的記憶裡味道。
十點半店裡已擠滿了顧客,令J&B兩個宜蘭人驚訝的互看~~這實在是太神奇了。
一大一小上桌囉!!
一派宜蘭的粗米粉加上自製的手工魚丸。
整體看起來不油膩。
湯頭和米粉味道較淡,於是加了一旁的辣油醬,但是咬了一口魚丸才知道合起來就是美味。
魚丸比一般的店家要紮實些,又有點Q彈,濃濃的胡椒味,口味較重。
咬一口魚丸+米粉+加湯,這趟早午餐算是沒有白走一趟。
不過我們還是覺得可惜,少了一味,那就是~~~~~油豆腐。
很習慣宜蘭的魚丸米粉裡有油豆腐,所以覺得怪怪的。
本來想叫一份油豆腐加味,看看價目表......
夠酷,這裡真的只賣招牌~~~魚丸米粉。
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