座落於永和樂華夜市內的【角頭炙燒牛排】，附近車水馬龍人潮洶湧，

外地來的還真摸不清頭緒，問過店家附近有無停車位，美麗的櫃姐說

不很清楚。光在周圍找地方停車，就耗時半個多鐘頭，怎麼鬧區周遭

會沒停車場??  朋友還跟我叮嚀，以後這種卷千萬別搶。嗚嗚嗚~~~~

當時的心情，正巧和角頭的標誌相互輝印~~氣從鼻中ㄘㄟˋ.

 

 

店家以黃、黑的強烈對比，鮮明的大膽配色，讓【角頭炙燒牛排】在裝潢上相當搶眼，

帶點霸氣的牛頭，有股年輕而不屑的狂傲，很吸引年輕族群，放眼望去現場享用美食的，

都是年輕學子或情侶，唯獨我這老傢伙挺礙眼滴。

【角頭炙燒牛排－永和樂華店】已擴展至第七家門市，位在錢櫃入口的樂華夜市內，

一眼就瞧見那囂張的角頭，正在(端詳著)往來的人群~~~

寬闊的店內有72個座位，年輕活潑的裝潢路線，打造出不同於其它平價牛排店的格調

與質感，能在平價牛排店中享受大口吃肉的快感。

 

 

店內裝潢用色強烈，而內裝則以簡潔大方為特色，用木製桌椅提升質感和親切度；

深色地板俐落大方，從裝潢風格和陳設格局，便可區別出【角頭炙燒牛排】與其它

平價牛排店的不同之處。
 

 

角頭炙燒牛排(永和樂華店)，的確能讓人大快朵頤，大快人心滴。

有免費無限暢飲的玉米濃湯，還有冰甜、沁涼的檸檬茶和檸檬水，

熱呼呼的玉米濃湯，果真濃得好~稠稠的，等待主餐時，我就已經

先喝了一碗暖胃墊底，就不會在意牛排何時才會上桌?
 

 

◎體驗內容

角頭炙燒牛排(永和樂華店)：大快朵頤，大快人心，精選牛排３人免費體驗！
內容包含：

品項	內容	數量	價格
各式排餐	大塊厚切-大切牛排	7選3 (不得重複)	NT.170
	厚實口感-厚切豬排		NT.170
	極鮮上岸-香煎魚排		NT.170
	雞不可失-嫩煎雞排		NT.180
	肉質豐腴-角頭牛排		NT.220
	生猛海鮮-築地生蠔		NT.250
	麵條彈Q-鐵板麵		NT.80
精選爆漿餐包		2份	N/A
自助飲料&濃湯(不含瓶裝汽水、啤酒)		無限暢飲	N/A

 

難得店家大方送的3人免費體驗卷，好友因為工作進度沒跟上的

因素爽約，又臨時才告知，讓我失去一個好機會，無緣另邀朋友

分享美食，好可惜呀!

 

免費暢飲的玉米濃湯，有不少玉米粒在湯內招搖，業者將角頭的logo，發揮

得淋漓盡致.無所不在；到處都看得到。

加了黑胡椒粉的玉米濃湯，感覺上比較對味；業者很貼心的提供自動瓶裝

胡椒鹽和玫瑰鹽，用手指按住啟動鈕，就能想要多少就有多少，超方便滴。

 

 

【爆漿餐包】每份排餐皆會附上一顆熱呼呼的「爆漿餐包」，個頭和一般夜市提供的

相去不遠，多了大口咬下，奶油內餡於瞬間會在口中竄逃，奶香味能滿足口腹之慾。

 

 

朋友點的【角頭炙燒牛排】是店內最火紅的招牌餐點，店家選擇筋少、沒有過多油脂

的腰內肉，以七分的標準熟度炙燒，呈現微微粉紅的肉質，厚厚扎實的份量，覆蓋了

鐵板的1/2強，是許多老饕最愛的牛排典型。
 

 

剛端上桌的時候，鐵板還會滋滋作響，有感師傅就在眼前料理的fu。

我點選了炭香醬料(最受歡迎)，請工作人員另外裝碟。

麵條的味道很淡，我找不到生切辣椒和熟油辣椒，將就用店家的

辣椒醬來湊合；此瓶辣醬相當頑強，花了我九牛二虎之力，才能

倒出少許(???) 沒有辣椒還真會食不知味哩! 攪拌過後的麵條，的確

能果腹(份量給得不少，軟硬適中).；配料少了綠色食蔬，感覺視線

顯得單調。
 

 

店家準備了五款醬料供顧客任意選擇，有一般常見的「黑胡椒」與「蘑菇」，

還有「炭香」、「大蒜」以及「起士」等等。我選了口碑不錯的炭香醬，拌著

牛排嚼在口中，帶點香甜、滑嫩，不腥不材，還不錯吃。

 

 

我點的【築地生蠔】，來自日本的新鮮生蠔，足有兩個手指寬。大廚先裏上一層

薄薄的玉子粉後微煎，淋上美奶滋醬再盛盤，一份有五顆超大粒的生蠔，僅看賣相，

就很討喜；這是【角頭炙燒牛排】的獨創料理，我點得沒錯，很喜歡。
 

 

好東西就要和好朋友分享，我將煎好的生蠔和好友對半分享，讓兩個人都同時嚐試

到兩種美食。酥脆的外層，滑嫩多汁的生蠔，肥厚有餘彈牙爽口，每一口都會有讚美

的喜悅；我很喜歡這種意想不到的舒活感，這就是我追逐的創意餐點；有別於牛排餐

點的大口吃肉，他有法式料理的高調和日式料理的精緻度。

 

 

半熟的荷包蛋，我不敢碰，非得將它整個熟成。利用鐵板的傳熱，很快翻面，不一會兒

就能達到目標。每個人喜歡的口感不同，這款才是我敢吃的荷包蛋。

 

【角頭炙燒牛排-永和樂華店】可讓您無負擔地享受牛排的鮮美滋味，即使是不吃牛的顧客，

店內也有厚度高達1.5公分的「厚切豬排」以及表面焦黃脆嫩的「嫩煎雞排」可供選擇，

不論是親子用餐、或是情侶約會，【角頭炙燒牛排－永和樂華店】都能讓您體驗到

【平價實惠的美味餐點】。感謝店家的招待。

 

官方臉書：

角頭炙燒牛排

 

此文同步發表於：永和樂華夜市美食【角頭炙燒牛排】