曼谷廚房
臺中市西區(qū)中港路一段299號14樓
04-23196988／11:30~21:30(另收一成服務費)


【mico美食完全記碌】



每隔一段時日，總會想找些泰式料理，平衡一下。
喜愛南洋酸酸辣辣的美味，有著年輕人的熱情活力，是泰國菜給人的感覺
臺中的泰式料理不多，很高興有新的味道可以追尋
讓我們前進這個有時尚舞臺的泰國料理吧




 
站家座落在廣三SOGO的14樓
是這一波百貨公司餐飲改裝的新品牌



有著很時尚的吧檯
光影透出極現(xiàn)代的元素



聽說是師法工業(yè)元素
也是很有主題性的空間表現(xiàn)








包廂是用線條與鏡子的元素


































涼拌青木瓜$260
其實對泰國菜的印象不多
加上這裡的菜，豐富度明顯不足
只好點些自已熟悉的泰國菜
味道，個人倒沒有什麼特別記憶
這個價位讓人有點距離





清炒蘆筍$195
很簡單先汆燙再拌炒
不能說不好吃，就是少了一份特別
現(xiàn)在對蘆筍的要求，美國蘆筍為上
南美洲產(chǎn)的也是上選
臺灣的少了一種甜度與細緻
泰國細細的品種更不用說了
好的蘆筍，略炸一下，甜度才會集中
簡單拌炒，才能真正吃到美味






泰國香米$50*2
不知道去泰國吃泰國菜
會不會是真的這樣
還是只有臺灣的泰國是如此
就像月亮蝦餅是臺灣泰國菜的產(chǎn)物一般






金錢蝦餅$300
不想再吃月亮蝦餅
我一直以為金錢蝦餅是老臺菜
據(jù)說古早時期
金錢蝦餅是蠻高級的臺菜
都是主廚給我的老舊觀念





其實這道炸物，
很好吃，炸的火候剛好
外酥內(nèi)多汁，沾上梅醬
對味又爽口






綠咖哩牛$300
這個咖哩讓人印象比較深刻
辣辣的，少了一些咖哩的濃郁香料
牛肉嗎，就看過的這幾片





酸辣海鮮湯$320
平常我們很少點湯的
這天不知道主廚是那根筋不對
竟然點湯
其實也不是特別想喝湯，只是泰式的湯品中會有滿滿的海鮮料，挺誘人的
看來我是想太多了，空蕩蕩的一鍋湯





梅子清蒸魚$480
常吃檸檬鮮魚，想來點不同的選擇
所以就點了梅子口味
常去泰式料理多是鱸魚
很少看到其他的魚種，有點(摸頭中…)







摩摩喳喳$90
在點這個甜點時有特別商請服務生
要多點亞答枳，就是上方有點透明的東西
果然很有誠意給很多


以前也吃過不少泰國菜
老實說沒有讓人特別驚艷
這次2 人消費$2195，不可說是便宜
在實力堅強對手環(huán)伺之下
應該會有點辛苦吧

此文同步發(fā)表於：曼谷廚房泰式時尚料理--舞臺的表現(xiàn)空間