週五午後，最適合坐在落地窗前，伴著陽光，伴著甜品，享受最細緻的下午茶
小資貴婦養成術，幸福分享中
店名：Mia Patisserie 米兒法式甜點
地址：臺北市敦化南路一段235-2號
電話：02-2741-8080
官網：http://www.mia-patisserie.com.tw/main?lang=zh-TW
臉書：https://www.facebook.com/2013mia
這次要感謝Taipei Walker提供的好康試食活動
小資貴婦養成術Step.1
如果有寄明信片參加抽獎試食的活動，不如就花個2塊郵票錢，或許就可以跟蘇菲一樣成為幸運得主
位在敦南誠品對面的這家Mia法式甜點，其實蘇菲很早就想來吃了
不過因為消費頗高(小資還是要hold一下)，還有距離我平常活動範圍較遠
終於到了今天才來當一下幸福小貴婦，享受delicate下午茶
我們今天的座位安排在靠廣場的窗邊區，白色明亮的桌上擺著精緻的餐具
挑高的室內空間，簡潔雅致，猶如豪宅般的舒適雅座
今天主攻下午茶餐點，Mia有名的就是它們的日籍甜點主廚 嘉手納 慶一KATENA KEICHI
他可是第一個將「半熟凹蛋糕」引進臺灣的師傅
曾經擔任日本代官山高檔餐廳Canoviano Dolce、青上Nobu的甜點主廚
擅長以冰淇淋、水果、野莓等食材呈現美麗的甜點藝術
細膩精準的搭配與擺盤，將日式精神發揮到極致
提供融合臺灣在地水果與食材的法式盤飾甜點、馬卡龍、蛋糕、冰淇淋、餅乾等甜品
眾多選擇，價格均不斐，但小資貴婦養成術Step.2
偶爾要懂得犒賞一下自己，喜歡用甜食療癒心情的你，請放肆地享受一下吧！
點好餐後，就讓蘇菲帶大家來觀賞一下這美麗的甜點天堂區吧
(接下來蘇菲將採取靜音模式，因為此時，無聲勝有聲)
超美型的經典蛋糕們，每個都很罪惡地對我招手，另外還有西點餅乾蛋糕區
如果要送禮的也有禮盒包裝可以選擇
在此同時，蘇菲的點心正由專人精心製作著，真的超期待
好的！熱呼呼的藝術甜品準備登場！讓我們隆重歡迎主廚的經典盤式甜點
熱熔巧克力蛋糕佐抹茶冰淇淋襯覆盆莓醬汁 Moelleux $320
以剛從烤箱裡熱烤出爐的熔巖巧克力蛋糕為主角
搭配日本道地醇香抹茶冰淇淋及酸甜特製的莓果醬汁
還有豐富的新鮮水果們，包括草莓、哈密瓜、櫻桃及火龍果，鮮豔的色調令人著迷
莓果醬汁的點綴與抹茶粉的撒落，有點隨興，卻又帶有一種內斂的氣質
奔放的色調，不禁讓人胃口大開
接著！！！重要的時刻登場囉！讓我們一起見證巧克力巖漿流淌的moment！
選用進口頂級莊園巧克力，因為是熱烤出爐，外皮帶有一點微酥的巧克力餅香
內餡非常的香醇柔滑，比起外面一般的熔巖巧克力蛋糕
這款真的是太擄獲蘇菲的心，內層巧克力蛋糕有棉花糖般鬆軟的口感
微黏稠的巧克力漿溫熱的剛好，偏向微苦甜的可可，完全！真的是完全不膩
很少有一整塊巧克力蛋糕會讓我吃完不覺得很膩外，還想要再多來一些的
香醇，原來就是這種感覺
你說，看到這畫面，誰能不融化！
巧克力蛋糕還能怎麼搭？搭抹茶冰淇淋吃，更清爽香甜！
搭哈密瓜丁，果香與巧克力的完美交融，彼此風味更提升！
櫻桃沾著特調的莓果醬，酸甜的滋味就是幸福
接著是Taipei Walker提供的試吃內容：美式咖啡+佛羅倫薩餅乾*2+蛋糕(3選1)
偏酸口味的咖啡，搭配甜點，無糖的選擇剛剛好
蘇菲選擇的蛋糕是長的超有特色的---抹茶起司西洋梨塔 Tart Maccha $160
四個層次的精緻甜點，上層是西洋梨片、抹茶鮮奶油、杏仁奶油乳酪餡、杏仁塔皮
內層還有加入了主廚調配漬洋梨，多了一股酸甜的中和
享受生活中小小的京都風情，不用到日本也不用到法國
在臺灣就可以輕鬆品嘗到揉合了法式的優雅與日式的細膩甜點
多層次的色調，柔和中卻有種奔放的熱情，原來甜點也可以這麼有個性
佛羅倫薩 Florentin $50/2pcs
使用麥芽糖、杏仁片及白芝麻製作，分兩次烘烤酥鬆餅乾上的杏仁片焦脆迷人
表層杏仁片焦脆，口感豐富宛如千層酥，也是一樣甜而不膩，香氣迷人
在這裡，你會發現原來放空是一件這麼幸福的事
只要把專注放在味蕾上，品嘗每一口甜蜜的時刻，是多麼動人
「Mia」在義大利文意指「我的」，Mia PATISSERIE即代表「我的法式蛋糕店」
如果你覺得在那邊吃的甜點讓你意猶未盡(蘇菲本人就是如此)
可以再外帶幾個手工小點心回家，雖然價格也是不便宜，但每款都是真材實料
維也納餅乾 Viennese Cookies $40/2pcs
以奶油、麵粉、香草撒上糖粉，簡單材料就擁有迷人香氣
每一口都是濃密的奶香滋味，酥化的口感讓人興奮不已
巧克力佛羅倫薩 Chocolate Florentin $50/2pcs
加入巧克力豆微苦甜的滋味，多了可可香氣，喜歡巧克力的人一定會愛上的點心
小資貴婦養成術Step.3
不要只會埋首於工作之中，找尋屬於自己的幸福之道，擁有你自己的cozy zone
隨時保持愉悅與自信，你就是最有價值的
如果有機會不妨到Mia，給自己一個舒服無壓力的午後吧
