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2014.01   朝鮮閣韓風(fēng)小吃店

 

這個(gè)月第四次去北醫(yī)探病，這次的中午吃的是有名的鬍鬚張魯肉飯

去年陪家人來(lái)時(shí)就有去過(guò)一次了，所以這是二訪這家分店囉！

 

說(shuō)到滷肉飯，那可是我自小吃到大，甚至在求學(xué)時(shí)很重要的省錢美食！

還在南部時(shí)，南部有不少便宜又大碗的滷肉飯，20到40元就能解決

到了前幾年有VISIR肉燥飯店這類餐廳將訂價(jià)提高至70-80元(幾年前的價(jià)格了，現(xiàn)在應(yīng)該又有變動(dòng))

還加上套餐組合，頓時(shí)這個(gè)平民小吃地位又全然不同了。

 

不過(guò)今天要介紹的鬍鬚張魯肉飯可是自1960年代就存在至今

應(yīng)該是我看過(guò)目前最早以滷肉飯為主打的連鎖餐廳（歡迎知道更新資訊的人來(lái)抓漏）

而鬍鬚張這名字是來(lái)自創(chuàng)始人，因?yàn)樯饷β禑o(wú)法刮鬍子所以留了很茂密的鬍子

才被客人一直叫：「鬍鬚張」到現(xiàn)在變成餐廳的名字。

 

小聊了一下歷史，接下來(lái)看看店內(nèi)環(huán)境！

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木頭裝潢加上紅色、黃色燈籠增添這家老店的歷史氣息，再加上掛在店內(nèi)各處的新菜色宣傳單張，有種現(xiàn)代又復(fù)古的感覺(jué)。

 

創(chuàng)辦人的照片也大大的掛在店內(nèi)

 

以木牌顯示的菜單

 

大大用毛筆寫著滷肉飯的畫框

 

廚房與外帶取餐區(qū)

 

兩面的菜單，這面是單點(diǎn)

 

這面是廣告加套餐

 

筷套上有傳統(tǒng)的客家花色

 

背面則是寫著古詩(shī)

 

招牌魯肉飯(大)

對(duì)於重口味的我是剛好的鹹度，配上旁邊兩塊很下飯

 

蜜汁柴魚豆腐

柴魚份量還好，反而都是在吃豆腐和醬汁

 

椒麻雞

有一點(diǎn)點(diǎn)辣，味道還不錯(cuò)

 

白菜魯

這道沒(méi)有吃完，我比較喜歡家裡客家人外婆自己做的白菜滷口味

 

玉米濃湯

這道是家人點(diǎn)的

 

 

薏仁綠豆湯

這是兩次來(lái)我都有點(diǎn)的一道，即使冷冷的天吃起來(lái)也很棒，不會(huì)過(guò)分的甜。

 

連收銀臺(tái)都很復(fù)古味

 

整體吃下來(lái)，可能因?yàn)槿松偎运麄兩喜怂俣群芸欤浀蒙洗稳撕芏鄷r(shí)就等蠻久的。

菜單中我還是最喜歡魯肉飯和綠豆湯了，而且會(huì)想要選擇單點(diǎn)的方式

套餐類的上次點(diǎn)過(guò)不是那麼的喜歡，不知道他們店年菜的表現(xiàn)又是如何囉。

 

 

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