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說(shuō)到統(tǒng)一阪急B2美食街，
現(xiàn)在已成為各美食餐廳的必爭(zhēng)之地了，
像是花月嵐、杏子豬排等等，
更是熱門排隊(duì)店，
這次要介紹的"三田製麵所-つけ麵專門店"也是其中之一，
三田製麵所在日本有相當(dāng)多的分店，
也是相當(dāng)知名的つけ沾麵，
開(kāi)幕時(shí)人潮不斷，
不過(guò)現(xiàn)在人潮好像沒(méi)那麼多，
所以才得以前來(lái)品嚐囉！
不過(guò)在來(lái)三田製麵所之前看過(guò)不少人的評(píng)價(jià)，
好壞不一，
最終結(jié)論就是，還是要自己來(lái)吃看看才知道！
於是找了一天決定前來(lái)三田製麵所嚐鮮囉！！
三田製麵所 つけ麵專門店
官網(wǎng)：http://mita-seimen.com/
阪急臺(tái)北店
地址：臺(tái)北市忠孝東路五段8號(hào)（統(tǒng)一阪急B2）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週日至週四 11：00~21：30
週五、週六 11：00~22：00
忠孝敦化店
地址：臺(tái)北市忠孝東路四段205巷7弄1號(hào)1樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日 11：30~23：30（最後點(diǎn)餐 23：00）
三田製麵所-つけ麵專門店就位在統(tǒng)一阪急百貨B2相當(dāng)顯眼的位置，
一下手扶梯就可以看到！
由於三田製麵所是自日本引進(jìn)，
所以從門口就可以感受到濃濃的日本味~
櫥窗內(nèi)擺放著各種美食展示品，
看著看著不知不覺(jué)就餓了~
店家很貼心的製作排隊(duì)路線圖，
讓排隊(duì)秩序不至於大亂，引發(fā)紛爭(zhēng)~
店內(nèi)風(fēng)格也是非常日本風(fēng)~
到門口之後，會(huì)由服務(wù)人員引導(dǎo)入座！
桌上放置一些簡(jiǎn)單的調(diào)味料，像是辣椒粉等等~
還有招牌菜色推薦~
先來(lái)看看菜單吧~
這裡點(diǎn)菜方式非常的簡(jiǎn)單！！
只要決定三樣?xùn)|西就搞定，分別是...
一、要沾麵還是拉麵~
二、要辣還是不辣~
三、決定麵量的多寡！！
就是如此簡(jiǎn)單！因?yàn)榭谖抖家恢吕瞺
不過(guò)店員有說(shuō)，
沾麵的湯頭比較濃，
而拉麵則是稍微稀釋一些囉！
不過(guò)在冬季有推出"灼熱拉麵"~
是比一般拉麵加辣還要辣，
喜歡吃辣的朋友可以考慮嚐試看看！
如果想要吃得豐盛一點(diǎn)的話，
可以考慮加點(diǎn)一些小菜囉~
像是可以加價(jià)多附沙拉、煎餃、炸雞或炸豬排等等~
或是加點(diǎn)海苔、荀乾、可樂(lè)餅、炸雞、薯?xiàng)l及蔥花飯等等囉~
如果想喝點(diǎn)茶飲或酒類也是OK的囉！
店家貼心的附上沾麵的美味吃法給大家參考囉！
這次是第一次來(lái)三田製麵所，
所以決定還是一切從簡(jiǎn)，
沾麵和拉麵各點(diǎn)一碗~
這就是知名的三田製麵所沾麵囉！
湯和麵是分開(kāi)的~
湯頭看起來(lái)就非常的濃郁~(yú)
麵的份量感覺(jué)不少~
附上簡(jiǎn)單配菜，像是溫泉蛋、叉燒和荀乾及蔥花~
比較特別的是沾麵的麵是採(cǎi)用像是烏龍麵的粗麵，
吃起來(lái)比較Q彈有勁~
至於吃法呢~
可以選擇將麵放入湯頭裡沾取食用，
也可以選擇將湯頭倒入麵裡食用，
不論是哪種吃法，
喝到湯頭的第一個(gè)感覺(jué)，
就是濃濃的魚(yú)味~
真的很有在吃魷魚(yú)羹麵的fu~
但味道又更加的濃郁、複雜，
整體上是滿好吃的，
只不過(guò)在吃的同時(shí)也要多喝一些水囉！
再來(lái)看看拉麵吧！
整體份量跟沾麵相比看起來(lái)偏少~
湯的部分給的也不多，
跟一般拉麵湯多的情形有些不同！
料的部分和沾麵大同小異，
不過(guò)有多了柴魚(yú)片~
感覺(jué)更有味道了~
至於麵的部分也和沾麵有些許的不同，
用的是細(xì)麵，
不過(guò)吃起來(lái)也是相當(dāng)?shù)腝彈，
照理說(shuō)拉麵的湯頭是比沾麵的湯頭來(lái)得稀釋，
不過(guò)吃的時(shí)候卻覺(jué)得拉麵的湯頭一樣非常的濃郁，
一點(diǎn)也沒(méi)有稀釋的感覺(jué)耶~
總而言之，這裡的拉麵是屬於重口味的，
整體上還不錯(cuò)吃，
不過(guò)對(duì)平常喜歡吃清淡口味的人而言，
可能就比較不適合了，
對(duì)於帶小朋友前來(lái)用餐的家庭，
建議加點(diǎn)飯類或是點(diǎn)沾麵，
可能會(huì)比較適合哦！
不過(guò)今天有點(diǎn)後悔沒(méi)點(diǎn)炸雞的，
看到別桌點(diǎn)的炸雞好像滿美味的啊~
下次再找機(jī)會(huì)再來(lái)品嚐囉~
有興趣想嚐試重口味的沾麵、拉麵的朋友，
可以考慮來(lái)三田製麵所吃看看囉！
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