因?yàn)榭戳?a target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">16咩的文章之後，才曉得車庫羊肉爐有多有名的阿餅小笨蛋，

本來也不會(huì)特別想去吃（畢竟有名的羊肉爐真是太多了）

不過阿左左公司也就在附近，team要選那聚餐，這下可讓熱血阿餅好興奮阿！

其實(shí)也不知道到底是不是真的那麼想吃？！

純粹是因?yàn)橐?strong>搶電話打進(jìn)去這件事情，引起了我的熱情！！

有病...真的！！

這次我們是八個(gè)人用餐，也就是有八支電話開始狂打！

因?yàn)樗袀€(gè)非常強(qiáng)硬的規(guī)定，當(dāng)天吃請(qǐng)當(dāng)天打電話

一天只有兩梯次18:00、19:45。

下午兩點(diǎn)一到，大家狂按重播鍵

左邊是阿左左的打了70通，右邊是阿餅餅的58通

不過沒有計(jì)算的是，我市話也雙開，還有其他同事的通力合作

總共不下500通按到手抽筋的電話，

還真是讓我們?cè)?span style="background-color: #ffff00;">14:08分停下手邊動(dòng)作，

同團(tuán)裡面有兩個(gè)人打通電話，

其中一位最早打通的，還只有打18通而已

（18通而已...而已....我們真的有病！！）

趕上了今天第一場(chǎng)18:00的聚餐

大家都是18:00還沒有到，就站在外面等的！

看著人家拉鐵門，這間店也真是很高格調(diào)

在還沒有營業(yè)之前，

他們就會(huì)先把豆瓣醬、青菜、豆皮及爐子等

都先放好在桌上！！

（其實(shí)這樣感覺起來，那些東西好像放過夜一樣的感覺><）

這桌就是我們的啦！今天八人用餐！

其實(shí)來的時(shí)候，問我們用餐的鍋也是很奇妙，

感覺隨便問，我們不清楚狀況，東西也就隨便送來！

阿餅餅想他問我們，其實(shí)是可以選擇大中小鍋的，

像我們有八人，應(yīng)該要強(qiáng)烈建議他兩大鍋才可以。

小鍋：850元

中鍋：1300元（不講幾乎都是送來中鍋，我們就是兩中鍋）

大鍋：1700元

這就是他們不大會(huì)講價(jià)錢的神祕(mì)菜單，

但其實(shí)做好功課的話，網(wǎng)路上也已經(jīng)有很多人寫過了

因?yàn)槿硕啵話裼眯〔硕紒恚粔蛟偌狱c(diǎn)的政策

這是我們的用餐明細(xì)。

開鍋就會(huì)有右上角，其餘則全都是加點(diǎn)的部分。

在還沒有用餐之前，先說說豆瓣醬吧！

他們的特製豆瓣醬偏甜，不會(huì)辣：)

乾吃也滿好吃的

麵線 （80元*2份= 160元） 

這麵線很好吃，有種泡麵的那種高湯底鮮甜味

再淋上一點(diǎn)羊肉湯汁，真是超幸福的～

古溜一下子麵線就吞光光了

這個(gè)要是我還有再訪，我會(huì)再點(diǎn)這個(gè)！！

牛奶山藥（150元*2份＝300元）

這一道牛奶山藥很清爽，

再吃那些燥熱的食物時(shí)，

慢慢搭配一點(diǎn)食用，味覺會(huì)重新醒過來，

下面有一點(diǎn)像是日式和風(fēng)醬的清新，

吃了會(huì)牽絲喔...哈哈：) 這些小菜都很得阿餅餅的心

不過可能愛吃肉的，會(huì)覺得這道可有可無就是了

泡菜（80元*2份＝160元）

這個(gè)泡菜新鮮脆度夠，

不過通常他是開胃的可有可無，很常讓人吃過就忘記

也通常是東西還沒有送齊前，他就會(huì)被吃光！！

如果你小菜有全點(diǎn)的話，

請(qǐng)留一點(diǎn)到後面阿...因?yàn)?span style="background-color: #ffff00;">他有用途

鹹豬肉（150元*2份＝300元）

羊肉爐還沒來之前，這道是很快會(huì)被秒殺的食物

不過一樣阿！！他有另外一種吃法...但別吃太快><

這道鹹豬肉很好吃，豬肉配上蔥蒜

味道十足，胡椒提味，肉質(zhì)又Q彈有勁

如果小菜要加點(diǎn)，鹹豬肉也會(huì)再考慮

涼拌洋蔥（150元*2份＝300元）

因?yàn)榘烇炇茄笫[控，我真的很愛吃洋蔥

紫色的洋蔥又大多在屏東那裡才有，

一開始看到超興奮的，好想要全部吃光光！

味道不會(huì)嗆辣，配上下方一樣有一點(diǎn)和風(fēng)的酸甜醋味

超級(jí)好吃！！！

但就是這道最後才送上來後，他才會(huì)告訴我們有別種吃法！

前面的料理.....我們幾乎都快吃光了呀><

 小菜建議吃法

其實(shí)小菜應(yīng)該是要這樣吃的！

旁邊的生菜，加上洋蔥、鹹豬肉和泡菜一起食用

大家把僅剩的鹹豬肉和泡菜都給阿餅餅了，

早就吃光光了呀>///////< 到底！怎麼不早說，好冏

確實(shí)這樣吃因?yàn)椴舜喽葔颍@得層次多元

清甜而新鮮菜配上鹹豬肉，再加上酸甜的洋蔥

很好吃：)

吃起來比較不會(huì)膩喔！！

羊肉爐（中鍋1300*2=2600元） 

這是我們送上來的羊肉爐，

八人吃兩中鍋，基本上這些男生...

還真的沒吃飽><

最後飽足感應(yīng)該來自於湯底

不過羊肉湯還真的很好喝，不會(huì)有嗆味或是很上火的味道

也沒有過鹹的豆腐乳來礙事，

純喝湯不會(huì)感覺到「補(bǔ)」的腦充血，不自覺的清甜讓人多喝兩碗

確實(shí)是挺好喝的湯底

羊肉塊份量不少，有羊味，但卻不騷

羊塊、帶皮有嚼勁的肉品，比例分配很平均

整鍋的料理，很簡(jiǎn)單

有高麗菜、金針菇、魚丸、凍豆腐、豆皮等

不過菜單上寫的香菇，阿餅餅沒找著><

可能被人吃掉了~~哈哈

這是魚丸，哈哈！

裡面沒有東西，確實(shí)讓我沒有太期待，

外加上，不特別Q，沒有丟下去可以打拼乓乓球那種

所以阿餅餅沒有很記得他的味道^^"

羊肉部分，

帶骨的羊肉，很好撕咬：)

配上帶點(diǎn)甜味的豆瓣醬，吃起來還滿幸福的

帶皮的羊肉，則是相當(dāng)有嚼勁，不是噁心軟爛的那種

撕扯啃下罟頭的一點(diǎn)點(diǎn)野蠻感，雖然會(huì)有ㄉ一ㄠ嘴齒的疑慮

但邊吸牙齒縫剔牙的同時(shí)，又唇齒留香！

一切吃起來都還算是中上水準(zhǔn)，吃起來也很舒服，

但分量不夠的情況下，我們不斷喝湯，很快就見底了

所以蓄了一次湯

不過只要扯上「服務(wù)」這件事情，車庫羊肉爐確實(shí)是不及格的！！

 加送餐點(diǎn)都上來非常慢...都是要請(qǐng)兩次以上才會(huì)有東西....

 好不容易湯送來了，結(jié)果換卡式瓦斯?fàn)t沒有火...

 等卡式瓦斯?fàn)t又是一陣好等...肚子都還沒飽耶...

 說要加點(diǎn)菜，請(qǐng)提供菜單...也都要晚送來

 點(diǎn)了菜以後，只要是肉片沒有先點(diǎn)，第二輪加點(diǎn)極容易缺貨！！

 解釋了半天，點(diǎn)了兩盤羊肉、兩盤牛肉，

最後送上來還是兩盤羊肉（牛去哪了？)

這全都是因?yàn)?...他們非常忙！！！！

補(bǔ)充個(gè)插曲，為什麼阿餅餅要特別照這個(gè)小火？

那是因?yàn)樗麄儨滓呀?jīng)熱滾過了，所以大火不會(huì)再滾，

只會(huì)越煮越少且越稠，就不好喝囉！

請(qǐng)小火慢煮即可！！

而換卡式爐的時(shí)候，因?yàn)橐D(zhuǎn)小火，又因?yàn)閯倱Q沒有火

店家服務(wù)生居然跟我們同桌說明：

你要「負(fù)責(zé)」讓他變成小火，不要熄滅...

到底是誰負(fù)責(zé)來著 / _______ \ 冏爆了阿！！

羊肉片（350*2=700元）  

這兩盤羊肉片，真是一陣笑話><

因?yàn)橐婚_始是點(diǎn)羊肉塊+牛肉片各兩份的，

結(jié)果後來回報(bào)，羊肉塊沒有！

所以清楚改為：羊肉片和牛肉片各兩份，

結(jié)果送上來兩盤這樣上下堆疊的東西。

同行者，這下就在猜了？

是上面是羊還是牛？

是兩盤都分好了牛+羊？還是兩盤各自是一盤牛一盤羊？

憑我們聰明的智慧，總是吃得出來吧？

結(jié)果我們是這樣下鍋的！！！！

因?yàn)榈忍昧耍蝗耗猩南氯馄绞剑?/span>

就是全下去@@，然後再喇開....

阿餅餅這下可苦惱了？！

一問結(jié)果大家都說，可能是羊肉湯底的關(guān)係，吃起來就是有一點(diǎn)羊味

哪招..................................

哈哈！結(jié)果..我回來看人家其他分享文才知道

這上下都是羊，牛不是長這樣的.....

到底是店家整我們？還是我們太蠢？！

我都搞不清楚了><

不過得特別提一下，其實(shí)這樣的下法，

並不好吃！！！

湯底馬上就會(huì)馬上出現(xiàn)一堆肉末油，本來的清甜也會(huì)改變

千萬不要這樣下鍋！！！

不過也顯示著，他們的羊肉片和鍋底其實(shí)並不那麼合

最後不好吃結(jié)束><

整體來說

車庫羊肉爐的湯底清甜不上火，算是滿好吃的羊肉爐！

不過分量難以掌握（通常決定權(quán)是在店家手裡），

價(jià)錢怎麼吃都大概500-700間

很尷尬的事，要加點(diǎn)除了小菜以外就東缺西缺，其實(shí)也根本沒辦法滿足

外加上服務(wù)態(tài)度真是非常兇狠又搞不清楚狀況，

訂位又難訂（連外帶都要當(dāng)天打電話）

所以整體來說，很多時(shí)候是戰(zhàn)勝訂位的興奮感大於許多

這樣的價(jià)位可以吃更好的食物且不用受氣

不過如果要公允的評(píng)判羊肉爐本身，他算是滿好吃的！

只是還是羊肉塊就好，羊肉片普普，份量也少

（牛肉片我們吃完一輪才加點(diǎn)，也沒送上來，還不知道是不是賣完了？）

嘗鮮好玩OK，

如果不難訂位的話，我會(huì)考慮再吃

店家：車庫羊肉爐

地址：臺(tái)北市中山區(qū)合江街93巷10號(hào)

電話：02-2503-9503

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