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窩客好文

阿餅餅

發(fā)表篇數(shù):53篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 中山區(qū)

phone02-2503-9503
place臺(tái)北市中山區(qū)合江街93巷10號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
1.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
2.00

因?yàn)榭戳?a target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">16咩的文章之後,才曉得車庫羊肉爐有多有名的阿餅小笨蛋,

本來也不會(huì)特別想去吃(畢竟有名的羊肉爐真是太多了)

不過阿左左公司也就在附近,team要選那聚餐,這下可讓熱血阿餅好興奮阿!

 

其實(shí)也不知道到底是不是真的那麼想吃?!

純粹是因?yàn)橐?strong>搶電話打進(jìn)去這件事情引起了我的熱情!!

有病...真的!!【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃?

 

照片 (7)-horz.jpg

這次我們是八個(gè)人用餐,也就是有八支電話開始狂打

因?yàn)樗袀€(gè)非常強(qiáng)硬的規(guī)定,當(dāng)天吃請(qǐng)當(dāng)天打電話

一天只有兩梯次18:0019:45

 

下午兩點(diǎn)一到,大家狂按重播鍵

邊是阿左左的打了70通,右邊是阿餅58通

不過沒有計(jì)算的是,我市話也雙開,還有其他同事的通力合作

總共不下500通按到手抽筋的電話,

還真是讓我們?cè)?span style="background-color: #ffff00;">14:08分停下手邊動(dòng)作

同團(tuán)裡面有兩個(gè)人打通電話,

其中一位最早打通的,還只有打18通而已

18通而已...而已....我們真的有病!!

趕上了今天第一場(chǎng)18:00的聚餐

 

DSCF1459.JPG

大家都是18:00還沒有到,就站在外面等的!

看著人家拉鐵門,這間店也真是很高格調(diào)

 

DSCF1462.JPG

在還沒有營業(yè)之前,

他們就會(huì)先把豆瓣醬、青菜、豆皮及爐子等

先放好在桌上!!

(其實(shí)這樣感覺起來,那些東西好像放過夜一樣的感覺><)

 

DSCF1465.JPG

這桌就是我們的啦!今天八人用餐!

其實(shí)來的時(shí)候,問我們用餐的鍋也是很奇妙,

感覺隨便問,我們不清楚狀況,東西也就隨便送來!

阿餅餅想他問我們,其實(shí)是可以選擇大中小鍋的,

像我們有八人,應(yīng)該要強(qiáng)烈建議他兩大鍋才可以

 

小鍋:850元

中鍋:1300元(不講幾乎都是送來中鍋,我們就是兩中鍋)

大鍋:1700元

 

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這就是他們不大會(huì)講價(jià)錢的神祕(mì)菜單,

但其實(shí)做好功課的話,網(wǎng)路上也已經(jīng)有很多人寫過了

因?yàn)槿硕啵話裼眯〔硕紒恚粔蛟偌狱c(diǎn)的政策

這是我們的用餐明細(xì)。

開鍋就會(huì)有右上角其餘則全都是加點(diǎn)的部分

 

 

DSCF1466.JPG

在還沒有用餐之前,先說說豆瓣醬吧!

他們的特製豆瓣醬偏甜不會(huì)辣:)

乾吃也滿好吃的

 

 

【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃?麵線 (80元*2份= 160元)【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃? 

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麵線很好吃,有種泡麵的那種高湯底鮮甜味

再淋上一點(diǎn)羊肉湯汁,真是超幸福的~

古溜一下子麵線就吞光光了

這個(gè)要是我還有再訪,我會(huì)再點(diǎn)這個(gè)!!

 

 

【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃?牛奶山藥(150元*2份=300元)【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃?

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這一道牛奶山藥很清爽

再吃那些燥熱的食物時(shí),

慢慢搭配一點(diǎn)食用,味覺會(huì)重新醒過來,

下面有一點(diǎn)像是日式和風(fēng)醬的清新

吃了會(huì)牽絲喔...哈哈:) 這些小菜都很得阿餅餅的心

不過可能愛吃肉的,會(huì)覺得這道可有可無就是了

 

 

【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃?泡菜(80元*2份=160元)

DSCF1464.JPG

這個(gè)泡菜新鮮脆度夠,

不過通常他是開胃的可有可無,很常讓人吃過就忘記

也通常是東西還沒有送齊前,他就會(huì)被吃光!!

如果你小菜有全點(diǎn)的話,

請(qǐng)留一點(diǎn)到後面阿...因?yàn)?span style="background-color: #ffff00;">他有用途

 

 

【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃?鹹豬肉(150元*2份=300元)【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃?

DSCF1469.JPG

羊肉爐還沒來之前,這道是很快會(huì)被秒殺的食物

不過一樣阿!!他有另外一種吃法...但別吃太快><

 

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這道鹹豬肉很好吃,豬肉配上蔥蒜

味道十足,胡椒提味,肉質(zhì)又Q彈有勁

如果小菜要加點(diǎn),鹹豬肉也會(huì)再考慮

 

 

【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃?涼拌洋蔥(150元*2份=300元)【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃?

DSCF1485.JPG

因?yàn)榘烇炇茄笫[控,我真的很愛吃洋蔥

紫色的洋蔥又大多在屏東那裡才有,

一開始看到超興奮的,好想要全部吃光光!

味道不會(huì)嗆辣,配上下方一樣有一點(diǎn)和風(fēng)的酸甜醋味

超級(jí)好吃!!!

但就是這道最後才送上來後,他才會(huì)告訴我們有別種吃法!

前面的料理.....我們幾乎都快吃光了呀><

 

 

【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃? 小菜建議吃法【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃?

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其實(shí)小菜應(yīng)該是要這樣吃的!

旁邊的生菜,加上洋蔥鹹豬肉泡菜一起食用

大家把僅剩的鹹豬肉和泡菜都給阿餅餅了,

早就吃光光了呀>///////< 到底!怎麼不早說,好冏

 

DSCF1494-horz.jpg

確實(shí)這樣吃因?yàn)椴舜喽葔颍@得層次多元

清甜而新鮮菜配上鹹豬肉,再加上酸甜的洋蔥

很好吃:)

吃起來比較不會(huì)膩喔!!

 

 

【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃?羊肉爐(中鍋1300*2=2600元) 【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃?

DSCF1467.JPG

這是我們送上來的羊肉爐,

八人吃兩中鍋,基本上這些男生...

還真的沒吃飽><

最後飽足感應(yīng)該來自於湯底

 

不過羊肉湯還真的很好喝不會(huì)嗆味或是很上火的味道

也沒有過鹹的豆腐乳來礙事,

純喝湯不會(huì)感覺到「補(bǔ)」的腦充血,不自覺的清甜讓人多喝兩碗

確實(shí)是挺好喝的湯底

 

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羊肉塊份量不少,有羊味,但卻不騷

羊塊、帶皮有嚼勁的肉品,比例分配很平均

 

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整鍋的料理,很簡(jiǎn)單

高麗菜、金針菇、魚丸、凍豆腐、豆皮等

不過菜單上寫的香菇,阿餅餅沒找著><

可能被人吃掉了~~哈哈

 

DSCF1478-horz.jpg

這是魚丸,哈哈!

裡面沒有東西,確實(shí)讓我沒有太期待,

外加上,不特別Q,沒有丟下去可以打拼乓乓球那種

所以阿餅餅沒有很記得他的味道^^"

 

DSCF1482.JPG

羊肉部分,

帶骨的羊肉,很好撕咬:)

配上帶點(diǎn)甜味的豆瓣醬,吃起來還滿幸福的

 

DSCF1503.JPGDSCF1506.JPG

帶皮的羊肉,則是相當(dāng)有嚼勁,不是噁心軟爛的那種

撕扯啃下罟頭的一點(diǎn)點(diǎn)野蠻感,雖然會(huì)有ㄉ一ㄠ嘴齒的疑慮

但邊吸牙齒縫剔牙的同時(shí),又唇齒留香!

 

 

DSCF1508.JPG

一切吃起來都還算是中上水準(zhǔn),吃起來也很舒服,

但分量不夠的情況下,我們不斷喝湯,很快就見底了

所以蓄了一次湯

不過只要扯上「服務(wù)」這件事情,車庫羊肉爐確實(shí)是不及格的!!

 

【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃? 加送餐點(diǎn)都上來非常慢...都是要請(qǐng)兩次以上才會(huì)有東西....

【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃? 好不容易湯送來了,結(jié)果換卡式瓦斯?fàn)t沒有火...

【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃? 等卡式瓦斯?fàn)t又是一陣好等...肚子都還沒飽耶...

【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃? 說要加點(diǎn)菜,請(qǐng)提供菜單...也都要晚送來

【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃? 點(diǎn)了菜以後,只要是肉片沒有先點(diǎn),第二輪加點(diǎn)極容易缺貨!!

【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃? 解釋了半天,點(diǎn)了兩盤羊肉、兩盤牛肉,

最後送上來還是兩盤羊肉(牛去哪了?)

 

這全都是因?yàn)?...他們非常忙!!!!

 

補(bǔ)充個(gè)插曲,為什麼阿餅餅要特別照這個(gè)小火?

那是因?yàn)樗麄儨滓呀?jīng)熱滾過了,所以大火不會(huì)再滾,

只會(huì)越煮越少且越稠,就不好喝囉!

請(qǐng)小火慢煮即可!!

 

而換卡式爐的時(shí)候,因?yàn)橐D(zhuǎn)小火,又因?yàn)閯倱Q沒有火

店家服務(wù)生居然跟我們同桌說明:

你要「負(fù)責(zé)」讓他變成小火,不要熄滅...

到底是誰負(fù)責(zé)來著 / _______ \ 冏爆了阿!!

 

 

【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃?羊肉片(350*2=700元)  

DSCF1510.JPG

這兩盤羊肉片,真是一陣笑話><

因?yàn)橐婚_始是點(diǎn)羊肉塊+牛肉片各兩份的,

結(jié)果後來回報(bào),羊肉塊沒有!

所以清楚改為羊肉片牛肉片各兩份

結(jié)果送上來兩盤這樣上下堆疊的東西。

 

同行者,這下就在猜了?

上面是羊還是牛

兩盤都分好了牛+羊?還是兩盤各自是一盤牛一盤羊

憑我們聰明的智慧,總是吃得出來吧?

 

DSCF1517.JPG

結(jié)果我們是這樣下鍋的!!!!

 

 

DSCF1518-horz.jpg

因?yàn)榈忍昧耍蝗耗猩南氯馄绞剑?/span>

就是全下去@@,然後再喇開....

 

DSCF1523.JPG

阿餅餅這下可苦惱了?!

一問結(jié)果大家都說,可能是羊肉湯底的關(guān)係,吃起來就是有一點(diǎn)羊味

哪招..................................

 

哈哈!結(jié)果..我回來看人家其他分享文才知道

這上下都是羊牛不是長這樣的.....

 

到底是店家整我們?還是我們太蠢?!

我都搞不清楚了><

 

DSCF1524.JPG

不過得特別提一下,其實(shí)這樣的下法,

並不好吃!!!

湯底馬上就會(huì)馬上出現(xiàn)一堆肉末油,本來的清甜也會(huì)改變

千萬不要這樣下鍋!!!

不過也顯示著,他們的羊肉片和鍋底其實(shí)並不那麼合

最後不好吃結(jié)束><

 

 

 

整體來說

車庫羊肉爐的湯底清甜不上火,算是滿好吃的羊肉爐!

不過分量難以掌握(通常決定權(quán)是在店家手裡),

價(jià)錢怎麼吃都大概500-700間

很尷尬的事,要加點(diǎn)除了小菜以外就東缺西缺,其實(shí)也根本沒辦法滿足

外加上服務(wù)態(tài)度真是非常兇狠又搞不清楚狀況,

訂位又難訂(連外帶都要當(dāng)天打電話)

所以整體來說,很多時(shí)候是戰(zhàn)勝訂位的興奮感大於許多

這樣的價(jià)位可以吃更好的食物且不用受氣

 

不過如果要公允的評(píng)判羊肉爐本身,他算是滿好吃的!

只是還是羊肉塊就好,羊肉片普普,份量也少

(牛肉片我們吃完一輪才加點(diǎn),也沒送上來,還不知道是不是賣完了?)

 

嘗鮮好玩OK,

如果不難訂位的話,我會(huì)考慮再吃

 

店家:車庫羊肉爐

地址:臺(tái)北市中山區(qū)合江街93巷10號(hào)

電話:02-2503-9503

 

【食祭】車庫羊肉爐,超難訂位爭(zhēng)奪戰(zhàn),不知道是搶到好吃還是真好吃? , , , , , , , , , , , , ,



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