Canon 5D2+Canon 17-40mm
看了食尚玩家的介紹，對我家廚房的牛肉麵萌生興趣，
開在社區(qū)內(nèi)的餐廳，實(shí)屬特別，
能在偏遠(yuǎn)的社區(qū)內(nèi)發(fā)光發(fā)熱，想必有相當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn)，
上網(wǎng)看了其他網(wǎng)友的文章，好評似乎不只牛肉麵，
也更加深我想前往的決心！
幸好在節(jié)目播出後還能順利訂到位。
由於我家廚房位於「臺北小城」社區(qū)內(nèi)，進(jìn)入社區(qū)需要換取證件，
或許最近前往的人太多了，警衛(wèi)問了一下就放行了。
獨(dú)棟的樓房，原本是老闆的住家，改裝成餐廳，
成了貨真價(jià)實(shí)的「我家廚房」！
(新店建國路也有一家我家廚房，兩家是沒有關(guān)係的)
小小的庭院整理的很自然風(fēng)。
巷弄內(nèi)窄小，為避免影響到其他住戶的出入，
盡量不要停在巷中，可停在附近的大馬路旁。
座位有兩層樓，客人來來去去，生意真的很好。
超多媒體報(bào)章介紹以及得獎獎牌，就不一一陳述。
冷熱麥茶自取，也有鍋物的調(diào)味料區(qū)﹔
生意相當(dāng)之好，老闆穿梭忙進(jìn)忙出，
熱情的招呼，態(tài)度很和善又親切。
由於餐點(diǎn)製作的時(shí)間比較久，建議訂位時(shí)就可先點(diǎn)餐，
抵達(dá)後上餐點(diǎn)的速度會比較快，Menu可參考官網(wǎng)上的資訊。
最先上桌的是友人的養(yǎng)生套餐－清燉羊肉鍋(NT.350)，
附餐可選滷肉飯或滷肉麵線，另外還有青菜、水果、甜點(diǎn)、飲料，
因此價(jià)位上也高於其他單點(diǎn)的料理；一整份上桌相當(dāng)豐盛。
清燉的湯頭很清澈，喝起來甘甜清爽，羊肉給的不少，
有瘦肉也有帶皮的羊肉塊，羊肉充分融入湯頭中，
喝起來有著蔬果的清甜外又喝的到羊肉的滋味，相當(dāng)不錯(cuò)。
羊肉除了帶皮的不敢嘗試外，肉質(zhì)頗嫩，沾點(diǎn)豆瓣醬更提鮮。
不小碗的滷肉飯，看起來相當(dāng)可口，溫度上不夠熱，有點(diǎn)可惜，
上頭的滷肉以肥肉居多，這部分沒有嘗試，滷汁淡淡的鹹香，
味道不會過重，熱熱的吃應(yīng)該比較好吃。
另外加價(jià)的滷蛋(NT.10)，滷的很入味也不會過乾。
緊接著上菜的就是慕名而來的牛肉麵了，我家廚房的牛肉麵可是榮獲不少殊榮的，
特別打造裝置牛肉麵的容器，噱頭足，底下放入酒精，持續(xù)保溫，
吃到最後都還是溫溫?zé)釤岬模喈?dāng)貼心。
紅燒半筋半肉牛肉麵-小(NT.240)，麵條是細(xì)拉麵，口感比較足，Q彈有咬勁。
喜歡吃冬粉的Irene選了紅燒半筋半肉牛肉細(xì)粉-小(NT.240)，
雖是紅燒的湯頭，口味控制的還挺適中的，沒有紅燒過重的調(diào)味，
不死鹹，湯頭喝起來自然甘口，對舌喉並不會造成沉重的負(fù)擔(dān)。
牛肉給的不少，約莫有八塊，塊塊都不算太小，
肉質(zhì)柔嫩外，要特別讚賞這裡的牛筋，Q軟不難嚼，
吸入滿滿的紅燒湯頭滋味，咀嚼中牛肉的鮮味並駕齊驅(qū)，
連戴牙套的老妹都能輕鬆品嚐，就可想而知其牛筋口感囉，
值得一提的還有湯中加入不少蒜片，將蒜片與牛肉一起入口，
那滋味也是相當(dāng)?shù)陌羿浮?/span>
一小碟附贈的酸菜加進(jìn)去，更有吃牛肉麵的感覺囉。
自行拿取的小菜，價(jià)格直逼主餐的醉蝦透抽雙拼(NT.280)，透抽跟蝦都很新鮮、彈牙爽脆，不愧是人氣招牌，
也有單獨(dú)透抽可選。
耳聞我家廚房的海鮮相當(dāng)新鮮，擁有許多好料的焗烤海鮮飯(NT.295)，
讓人躍躍欲試，烤的金黃酥脆的起司下，躲藏著透抽、鮮蝦、蛤蠣等新鮮好料，
料給的實(shí)在外，爽脆的透抽、鮮甜的鮮蝦、飽滿肥美的蛤蠣，
果然名不虛傳，口口都令人大大滿足阿，海鮮真的表現(xiàn)很棒；
而海鮮飯中濃郁香醇的奶香，也是一吃就捨不得放開的美味。
限量供應(yīng)的主廚藍(lán)帶起司豬排飯(NT.299)，等的時(shí)間是最久的，
幸好有事先點(diǎn)餐，不然應(yīng)該會等更久！
賣像就跟一般簡餐差不多，一樣主食三樣配菜，
配菜中有一款牛肉，跟飯拌在一起就變成牛肉燴飯，還挺好吃的。
這份餐點(diǎn)的主角莫過於藍(lán)帶起司豬排了，相當(dāng)大一捲，份量很足，
所以將近300元的價(jià)格也比較能接受了；
炸的酥酥脆脆的，不含油吃起來就不膩口，上頭擠上跟炸物很搭的蜂蜜芥末醬，
也讓味道上的表現(xiàn)更多元。
不得不說豬排炸的不過老，肉質(zhì)還很嫩，裡頭夾的起司更是大方，
口口咬下都能牽出不短的起司，有創(chuàng)意的是最內(nèi)層還夾入了杏鮑菇，
柔嫩細(xì)滑又帶有層次口感，難怪也成為必點(diǎn)的招牌。
最後上桌的是清燉羊肉鍋套餐所附贈的甜點(diǎn)跟飲料，
單純的奶酪本身的奶味明顯，飲料部分是熱可可，這部分沒有品嚐。
榮獲2009年新店市特色伴手禮銅牌&2012年新北市十大特色伴手禮的紅麴豆乳，
熱情的老闆請我們試吃了一小塊，紅麴甜、酒釀香，夠味而不死鹹，
結(jié)果也買了一罐回家(NT.350)。
這次選的餐點(diǎn)讓大家都相當(dāng)滿意，甚至相約想再來二訪！
當(dāng)天奪得最多人喜愛的第一名餐點(diǎn)意外的是焗烤海鮮飯，
建議初次來訪不用一窩瘋點(diǎn)牛肉麵，可以穿插其他餐點(diǎn)，
多比較看看，或許會得到不同的驚喜，
當(dāng)天沒點(diǎn)到的排骨飯聽說也是店內(nèi)招牌，還有看到其他桌點(diǎn)的火鍋也很豐盛，
一次無法品嚐到所有美味的餐點(diǎn)，只好再來一次囉(笑)。
