蘿蔔絲餅一直是我小時候的回憶，長大後就再也沒吃過了...

前陣子跟喬治吵著要吃蘿蔔絲餅，結(jié)果沒吃過蘿蔔絲餅的他居然帶我去買車輪餅裡面包蘿蔔絲的那種(暈)

 

依稀記得網(wǎng)路上曾介紹過綏遠路附近有賣蘿蔔絲餅，今天就趁著去老地方幫毛小孩補貨時順道去了

【劉記蘿蔔絲餅】位於綏遠路與旅順路的交叉口(文心國小附近)，是由一對夫妻共同經(jīng)營的小攤！

小攤只賣三種餅：蘿蔔絲餅、韭菜餅和紅豆餅，價格都是25元！

 

 

老闆負責(zé)揉麵團、包餡料；老闆娘則負責(zé)炸餅

起鍋後會先放在網(wǎng)子上瀝油，這樣吃起來才不會太油膩

 

 蘿蔔絲餅  NT.25

這才是我小時候記憶中的蘿蔔絲餅呀!!!真令人懷念...

因為怕帶回家後外皮溼掉就沒那麼好吃，所以和朋友直接在攤子旁嗑了起來(笑)

餅皮很薄是焦焦酥酥的口感，內(nèi)餡有紅、白蘿蔔絲、蝦米、少許的肉末和胡椒粉

吃起來香氣十足，加上老闆自製的辣醬更過癮、別有一番滋味！

如果內(nèi)餡能再飽滿一點口感會更好，不過才賣25元這樣也很滿足了:)

 

 

劉記蘿蔔絲餅

地址：臺中市北屯區(qū)綏遠路二段與旅順路交叉口 / Google地圖

營業(yè)時間：15:00 ~ 18:00 (售完為止) ；週日公休

 

?更多臺中相關(guān)食記可點【臺中/美味食記大集合】

 

 

臺中北屯, 路邊攤美食, 劉記蘿蔔絲餅

此文同步發(fā)表於：[臺中] 劉記蘿蔔絲餅?現(xiàn)買現(xiàn)吃最對味