請(qǐng)客 串燒.板前.酒 居酒屋

在我最?lèi)?ài)的東區(qū)(交通方便又好逛）

這裡的居酒屋風(fēng)格真的很讓MiuMiu喜歡，

之前因?yàn)閮r(jià)格關(guān)係所以只少少吃過(guò)２。３次不同的串燒店。

其實(shí)這條巷子開(kāi)了好多家類(lèi)似的居酒屋，

從門(mén)口的感覺(jué)就很親切，

老闆把美味菜餚的菜單都亮在店外，

產(chǎn)地直送的食材高貴卻不算太貴～

店裡的食材不但新鮮又有十多年經(jīng)驗(yàn)的日本料理及烤肉達(dá)人，

數(shù)十種特殊的祕(mì)方醬料搭配各式高級(jí)的海鮮肉類(lèi)，

連鹽巴都選用來(lái)自喜馬拉雅的玫瑰鹽(高山無(wú)汙染)，

要讓大家吃得巧又吃得飽。

圖中為產(chǎn)地直送及手作限定串燒的ＭＥＮＵ。

這是店內(nèi)版的ＭＥＮＵ

一進(jìn)門(mén)就能看到許多顏色非常鮮紅或亮透的魚(yú)生

和食材排列整齊在櫃裡。

居酒屋的帥氣廚師正在努力又專(zhuān)注的切花枝。

冰箱中還有各式的酒類(lèi)或氣泡飲料

來(lái)吃串燒一定要配上冰涼的飲料才過(guò)癮啊～

數(shù)大便是美，

店內(nèi)用的酒瓶整齊漂亮的排成一長(zhǎng)排，

我覺(jué)得蠻好看的！

洗手間是在這富有濃濃日本風(fēng)格的簾後

店面整齊排了碗和盤(pán)子及沾料碟和茶水

新鮮的食材就在不久後端上桌

滿(mǎn)滿(mǎn)的串燒真的可口又畫(huà)面好看

愛(ài)吃火鍋的MiuMiu鎖定這海鮮火鍋為第一首選

帝王蟹海鮮鍋  

老闆真的很大方呢~

菜很新鮮不必說(shuō)重點(diǎn)是放了好多蟹腳還有大草蝦呢!

這些海鮮都來(lái)自北海道上方庫(kù)頁(yè)島周?chē)趸舸慰撕：Ｓ颍?/span>

是可以讓您生食級(jí)的生凍帝王蟹腳，

搭配日高昆布以及高級(jí)清酒精燉的高湯，

再加上多尾新鮮大草蝦都一鍋$880元，

可說(shuō)是很物超所值的火鍋組合。

胡麻蔬菜沙拉　每份$200

滿(mǎn)滿(mǎn)的鮮脆生菜配上嫩蘆筍、鮮甜水果，

最後淋上讓人食指大動(dòng)的胡麻醬汁很實(shí)在喔！

其中特製日本進(jìn)口胡麻醬汁加上本店用自製香料調(diào)製而成的胡麻沙拉醬，

搭配鮮美生菜和各式蔬果味道真的很搭。

果醋生蠔　　$180／顆。粒

是遠(yuǎn)來(lái)自加拿的大生蠔搭配順口的義大利果醋。

我個(gè)人不敢吃，據(jù)朋友說(shuō)是滑嫩又鮮甜喔～

明太子生蠔　$180／粒

加拿大生蠔以明太子醬、起司做焗烤。

我吃了一顆焗烤烤的，

不是煮的很熟那種，

但微微的生不會(huì)有腥味吃起來(lái)好鮮的呢～

豪華生魚(yú)片拼盤(pán)

對(duì)生魚(yú)片喜愛(ài)的您是不容錯(cuò)過(guò)，

看看這樣有光澤鮮嫩的鮪魚(yú)、鮭魚(yú)、旗魚(yú)、紅蝦、大干貝、花枝麵。

尤其北海道2L生食級(jí)大干貝，

還有比大拇指還粗的紅海進(jìn)口生食級(jí)天使紅蝦真的超級(jí)過(guò)癮呢～

廚師還將芥苿做成可愛(ài)的小葉子看起來(lái)真美味又可愛(ài)。

鹽烤鮭魚(yú)炒飯　$160

不要看這看似簡(jiǎn)單的一道炒飯，

一端上桌就有濃濃鮭魚(yú)香氣，

老闆說(shuō)這可是花費(fèi)心力才做成的一道料理，

是用店家特製玫瑰鹽再醃製鮭魚(yú)背肉再以炭火鹽烤，

將其肉取下再用奶油以老米煮成隔夜飯炒成鮭魚(yú)炒飯，

有別於某些餐廳圖方便使用鮭魚(yú)罐頭可說(shuō)是真材實(shí)料。

綜合串燒拼盤(pán)

來(lái)居酒屋重點(diǎn)就是在於吃串燒囉～

＂請(qǐng)客＂的串燒選擇有將近四五十種之多，

千味辣醬帆立貝$100，是日本進(jìn)口帆立貝搭配店裡獨(dú)家特製千味辣醬。

蔬果牛五花$120，當(dāng)令新鮮水果草莓 鳳梨 番茄(番茄去皮)包捲美國(guó)牛五花，

酸甜滋味搭配牛肉讓您一再回味。

明太子雞胸$100，雞胸肉會(huì)先烤到七分熟在放上明太子醬一起焗烤。

青醬雞腿$80，雞腿肉烤製表簡(jiǎn)金煌內(nèi)部五分熟再佐義大利青醬再進(jìn)烤箱焗烤。

辣味松阪豬$100，松阪豬肉以特製醬汁烤至表面呈漂亮金黃再灑上特製玫瑰鹽七味粉。

醬燒干貝$150，以鰻魚(yú)魚(yú)骨，日本醬油，昆布，柴魚(yú)，

等等配方熬製的醬汁醬燒美進(jìn)口大干貝。

炒烏龍　$160

超愛(ài)吃這樣的炒烏龍麵～

雖然只是簡(jiǎn)單的料理卻用了這麼多配料真的超級(jí)澎派的！

其中的印度洋軟絲、現(xiàn)撈蛤琍、日高昆布與花蓮柴魚(yú)熬製高湯、豬後腿肉等等

配料加上彈牙Ｑ軟讚岐烏龍，

雖說(shuō)簡(jiǎn)單的料理不能美味難忘呢？
 

老闆為何叫【請(qǐng)客】 ？
楊老闆說(shuō)希望大家用餐都可以開(kāi)心不要有壓力，

來(lái)這邊每人只要消費(fèi)800元之後加點(diǎn)的串燒（四五十種）都免費(fèi)由老闆來(lái)＂請(qǐng)客＂。

如果您吃得不多也就不必?fù)?dān)心像去吃到飽一樣不小心花太多錢(qián)。

會(huì)有這樣的想法源自於，居酒屋的「居」字，

在日本的原意就是在一個(gè)自己可以控制的範(fàn)圍與地盤(pán)盡情地享用美食美酒，

讓自己有個(gè)放鬆而無(wú)壓力的開(kāi)心夜晚。 

對(duì)了我們歡樂(lè)相聚的好吃居酒屋

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請(qǐng)客 串燒.板前.酒 居酒屋

地址:臺(tái)北市敦化南路一段160巷12號(hào)

電話(huà):02-87719057

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