有了廟東夜市美食第二站

超蝦的清蒸蝦仁肉圓的洗禮後

我們決定再試試另一間網路上也小有名氣的肉丸店

正老牌 肉丸

這是大家第二首選的肉丸店

第三站就決定是你了

店裡，除了肉丸以外，還有賣貢丸湯

可以配肉圓一起吃

肉丸

他們的肉丸，跟第二站的清蒸蝦仁肉圓不一樣

他們採用的是先用油鍋油炸之後

再放到我們熟悉的圓型肉圓鍋子裡，繼續的油炸

也就是說，先油炸過一次之後，再放到另一個鍋子再繼續油炸的意思

等到客人叫肉丸之後，店家就開始撈起肉丸

準備展開分屍案

不過就在此時，發生一件小插曲

因為肉圓太軟還是怎麼了

裡面的肉餡，竟然直接掉進去油鍋裡

好冏……

老闆只好重用一顆了

不知道為什麼，又開始有不好的預感啦~~~

老闆切好了之後，加了三種店家特製的醬油

就完成了

正老牌-肉丸

馬上用叉子插肉丸的皮來吃

插下去之後，完全感覺不到酥脆的感覺

疑……奇怪，老闆不是用油炸的嗎？

而且還是炸二次，怎麼皮還是軟趴趴，整個充滿了油…

內餡

這個肉丸的內餡……也是無比的奇特……

軟嫩，但是毫無特點

就是一塊包在肉丸的肉而已……

正老牌肉丸，吃完後，碗都是滿滿的油……

雖然沒有非常的美味，但是比剛剛的廟東清蒸蝦仁肉圓

還要好吃一點

我只能說，以後我不敢恭維廟東夜市的肉圓了，實在都太可怕了……

 

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 店名：正老牌 肉丸

電話：04-25234833

地址：臺中市豐原區中正路167巷2-6號

營業時間：09:00~23:00

地圖：

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