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嵐嵐*

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:澎湖縣 > 白沙鄉

造訪商家:

郭家賜福牡蠣醬

phone06-9932401
place澎湖縣白沙鄉講美村15號
作者本次評價:
4.55
環境設備
5.00
服務
4.00
交通便利
3.50
CP值
4.00
<試吃>【宅配】澎湖郭家賜福牡蠣-牡蠣醬禮盒組,簡單就能做出美味料理,澎湖伴手禮的新選擇
 
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牡蠣醬+干貝醬禮盒 (780)
 
我們家裡平時就有干貝醬,會用來炒高麗菜,
 
但這次的禮盒還有牡蠣醬,算是很特別的!
 
他的包裝看起來簡單大方,還設計提袋可以讓人直接提著,
 
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後面有詳細的資料,牡蠣醬一瓶450G左右,干貝醬則是380G左右,
 
產品也有投保富邦產品責任險一千萬,保存就是冰在冰箱就好,
 
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提袋的設計可以省去一個袋子,很環保!
 
而且這包裝挺好看的,若是拿來送禮其實不錯<試吃>【宅配】澎湖郭家賜福牡蠣-牡蠣醬禮盒組,簡單就能做出美味料理,澎湖伴手禮的新選擇 
 
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打開裡面是這樣子兩罐,製造日期跟有限日期標示得很清楚,
 
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這是盒子掀開後看到的圖,應該是澎湖地圖吧!
 
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禮盒裡面還有附這一小張,做成牡蠣的形狀很可愛,
 
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這樣子的設計也很特別,不單單只是一個罐子而已,
 
另外瓶身是塑膠的,所以摔到不會破掉,也比玻璃瓶來的輕,
 
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瓶身上標示了很多資訊,
 
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把上面那層拿掉就會看到蓋子,

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蓋子轉開還有這片紙,感覺比較衛生,
 
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牡蠣醬一打開便香氣撲鼻,沒有料想中的味道,而是完全沒有腥味
 
也許是因為味道重,我覺得直接單吃當下酒菜就不錯,

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然後單吃不會太鹹,裡面也真的是一整顆的牡蠣,
 
每一顆都又大又飽滿,而且完全不會腥這點超級加分的<試吃>【宅配】澎湖郭家賜福牡蠣-牡蠣醬禮盒組,簡單就能做出美味料理,澎湖伴手禮的新選擇
 
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除了一整顆的牡蠣外,裡面還有不少辣椒,
 
他們的牡蠣來自於自家養殖的,所以新鮮有保障,
 
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不過對不吃辣的人來說真的是有辣度的,但是可以接受的辣,
 
另外他們的牡蠣醬跟干貝醬不是以沙拉油包覆,所以吃起來不油膩
 
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這個是干貝醬,一樣不會腥,完全真材實料
 
看的到一顆又一顆的小干貝,辣度跟牡蠣醬的差不多,
 
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醬汁基本上應該差不多吧,但我比較喜歡牡蠣的味道,
 
接下來的圖片就是用他們做出來的菜啦!
 
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<試吃>【宅配】澎湖郭家賜福牡蠣-牡蠣醬禮盒組,簡單就能做出美味料理,澎湖伴手禮的新選擇牡蠣醬水餃
 
因為阿嬤剛好弄了很多水餃餡過來,所以我就把牡蠣醬加進去,
 
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這樣讓水餃變得有點辣,而有包入牡蠣的那一顆口感就很特別,
 
除了絞肉跟蔥花外,還多了牡蠣肉的軟,及那微微的辣度,
 
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我覺得拿來當成水餃餡也滿不錯的<試吃>【宅配】澎湖郭家賜福牡蠣-牡蠣醬禮盒組,簡單就能做出美味料理,澎湖伴手禮的新選擇
 
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<試吃>【宅配】澎湖郭家賜福牡蠣-牡蠣醬禮盒組,簡單就能做出美味料理,澎湖伴手禮的新選擇牡蠣醬拌麵
 
然後是牡蠣醬拌麵,就只有加入牡蠣醬以及一點點的鹽巴,
 
這樣就可以輕鬆做出一餐了!當然除了牡蠣外還有加點青菜<試吃>【宅配】澎湖郭家賜福牡蠣-牡蠣醬禮盒組,簡單就能做出美味料理,澎湖伴手禮的新選擇 
 
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如果不怕辣的人可以全部都加牡蠣醬,因為我怕辣,
 
所以沒有加入太多的牡蠣醬,選擇用鹽巴代替<試吃>【宅配】澎湖郭家賜福牡蠣-牡蠣醬禮盒組,簡單就能做出美味料理,澎湖伴手禮的新選擇 
 
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<試吃>【宅配】澎湖郭家賜福牡蠣-牡蠣醬禮盒組,簡單就能做出美味料理,澎湖伴手禮的新選擇干貝醬炒高麗菜
 
這是最基本的做法,就把干貝醬跟青菜放在一起炒,
 
但好像放太少了,所以干貝醬的味道不明顯,
 
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干貝的鹹香搭配上高麗菜的清甜yes
 
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<試吃>【宅配】澎湖郭家賜福牡蠣-牡蠣醬禮盒組,簡單就能做出美味料理,澎湖伴手禮的新選擇干貝醬炒豬肉
 
當然要搭什麼肉都可以啦,跟豬肉還滿配的,
 
干貝醬的味道有出來,讓肉充分入味,
 
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這兩瓶醬的做法真的很多種,而且感覺怎麼做都很搭!
 
如果去澎湖玩可以買回來送人,可以說是澎湖新的美食囉!
 
 
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