2013.11.15 推薦分?jǐn)?shù)：85
阿揪很開心又再一間日本料理店上插旗，但難過的是這個月才過半不久就必須勒緊褲帶撐到月底(笑)。格友芃芃一直跟阿揪推薦這間昇壽司，阿揪在臉書打卡時居然還想要看師傅的即時帥照．．．說來也怪當(dāng)天似乎特別的餓，商業(yè)午餐的餐點全數(shù)下肚後還稍覺得有些不足，可惜的是沒有吃到想吃的生魚片所以分?jǐn)?shù)就定在85分，待我下訪再做調(diào)整。
昇壽司位於明曜百貨(捷運忠孝敦化)後面，就位置而言不算難找！前幾個月才跟我老闆來隔壁的彤料理(捷運忠孝敦化-彤料理)，對昇壽司的印象特別深刻．．．可惜我家老闆跑去深山修身養(yǎng)性，不然肯定會跟來(笑)。
用餐時間為周五中午訂位情形相當(dāng)好，更別提假日了！雖然假日中午也有提供商業(yè)午餐，但對大食量的朋友而言可能回家就要準(zhǔn)備吃泡麵。阿揪那天肯定是肚子出問題怎麼都吃不飽，晚餐還吃了兩人份的火鍋。
到的時間有點晚已經(jīng)有第一組客人先入座。
不少酒都是客人寄放留下的。
送上熱茶及熱毛巾擦手。
咦，怎麼突然冒出一隻手出來嚇人(?)
阿揪相信很多女性朋友都因為師傅人帥慕名來朝聖，當(dāng)然食物好吃也是其中一個原因。
油花完美的油旗魚，可惜當(dāng)天沒吃到。
昇壽司所使用的山葵辣度比較明顯嗆度倒是沒有，蝦蝦哥說山葵很好吃一口接一口，阿揪則不愛吃辣偶爾夾個一小撮辣辣自己的舌頭(笑)。
薑片。
醬菜(?)這是小玉說的。
漬蘿蔔。昇壽司的漬蘿蔔酸得恰到好處，不時也可以嚐到柚子皮。
關(guān)東煮。當(dāng)天阿揪騎車來昇壽司就有感到些涼意，一坐下來就有熱食關(guān)東煮可以吃相當(dāng)貼心。
炸牛蒡絲。
牛蒡絲手捲。師傅直接把手卷遞給我們，主要是希望拿到後可以盡早吃完。
無論是牛蒡還是炸牛蒡阿揪都不感興趣，裡面包著些蘋果絲吃起來清爽許多。
野生鯛魚。撒些海鹽簡單做調(diào)味，說實話阿揪對白魚肉很無感，只有感受到魚肉軟嫩．．．話說帶皮的生魚片咬下的瞬間都會有點怕怕，阿揪很怕會吃到魚鱗。
日本軟絲。
上面的是紫蘇花和柚子胡椒，紫蘇搶味搶得很明顯，就連柚子胡椒都被蓋過。
挺辣的芥末及蝦蝦哥說很好吃的薑片。
鮪魚刺生。鮪魚是少數(shù)較無感的生魚片，中規(guī)中矩不差就是。
日本甜蝦。
一次兩尾體型不小的甜蝦入口超級滿足。
迷你海鮮丼。
日本細(xì)蔥。
海苔醬，味道本身就偏重。
這片炙燒鮭魚算是在昇壽司吃到最有感的生魚片(哭)。
烤軟絲。當(dāng)烤出來的香及入口後咀嚼的脆完全是好一個下酒菜無誤。
干貝胡麻豆腐。
阿揪原本以為只有不吃生食的小玉才會有這道，萬萬沒想到連我們也有．．．
大size生食級干貝、日本細(xì)蔥及辣蘿蔔泥。
阿揪一直覺得把這麼好的干貝做成全熟的食物相當(dāng)浪費，表面微微炙燒一下香氣迷人就很好吃！這道配的有點不太match，干貝歸干貝、豆腐歸豆腐，兩者要搭著一起吃感覺有些怪異。
這天吃到的東西新鮮度都有在水準(zhǔn)之上，可惜在餐點有點不合乎我的期待，下訪昇壽司一定要請師傅全部幫我做生食(握拳)。
味噌湯。
芝麻慕斯、水果。芝麻幕斯是他們自己做的甜點，口感綿密不會太甜。
鬆餅太太的女兒小鬆餅。
這篇昇壽司一擺就是拖了一個月才發(fā)文，之間又不知道吃多少間餐廳，早就全部忘光光，僅存的記憶大該只剩1M吧(笑)。
商業(yè)午餐660+10%，無菜單午晚餐皆有提供，價位為1200+10%up。
昇壽司
電話：02-2778-0758
地址：臺北市忠孝東路208-1號
營業(yè)時間：12：00~14：00，17：30~21：00
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