2013.12.18 推薦分數：84
現在這種冷屎人的天氣來上一鍋多舒服阿，但說到火鍋不少人肯定會想到吃到飽，尤其在西門町更是吃到飽火鍋的集散地！可是要脫穎而出就一定要與眾不同，70年次的老闆對吃、對食物的堅持造就這間餐廳。手工料理是老闆最自豪的東西，每樣都需要耗費數小時繁雜的程序，老闆自己也說：客人不可能知道我們的生產程序，對高價位抱著一絲懷疑的態度，一整個吃力不討好！假如你對吃到飽火鍋已經厭煩，不妨可以試試單點式又帶著創意的火鍋，雖然阿揪我還是喜歡牛肉或海鮮直接正面對決(笑)。
據說一樓的租金可以租得起二樓以上的所有樓層．．．嚇屎人啊！
習慣先以店家環境作介紹，一樓前半都是四人桌。
後半則是六人桌。
二樓更加大到八人桌。
甚至是大包廂。
想要小酌兩杯的朋友可以詢問服務生。
座椅下提供超大置物空間不怕包包沒地方擺。
湯底費用每人NT150，鴛鴦鍋可以一次享受兩種不同湯底，比較特別的是有綠咖哩鍋。其他Menu請點我。
熱茶沖泡的時間過長，喝起來有點苦澀，但本質還不差就是。
水果茶NT160。
送上桌的水果茶是熱的，據說是從德國進口的花果茶，香氣從遠處就可以聞到，小啜一口能感受到淡淡的果香，不會太甜很適合搭配火鍋一起。
有長"腳"的鍋子好像不是第一次見到。
火紅香麻(紅鍋) 青檸瀧奶(綠咖哩)
麻辣鍋專屬沾醬(左邊)，咖哩鍋專屬沾醬(右邊)。
阿揪的專屬端菜小姐(笑)。
簇錦讚花NT480。多種種類的蔬菜、金針菇、南瓜及玉米，雖然菜盤的份量可以三人分食，但賣到NT500到底是在貴甚麼的(抓頭)。
泰汁馬鑲NT290。先以油條鑲肉油炸的方式處理，因為已經是熟的，下鍋約兩分鐘即可食用！一旁附的泰式酸辣醬看起來會辣，跟辣有關的東西請別找阿揪(笑)。
油條入紅鍋吸飽精華後就等著被辣屎吧XD!!
芋貴妃NT260。使用鮮肉、紅蔥及新鮮芋頭完美地把芋頭粿呈現出來，外觀可以看出芋頭切丁真材實料的模樣，口感紮實又帶著飽足感，千萬別吃太多啊。
阿揪大概吃兩個芋貴妃就很飽．．．(嗝)
口袋餅乾NT380。
端菜小姐除了會端菜還會協助加料XDDD!!
極像似抹茶口味的OREO上下兩層撒了海苔粉，中間則是椰子粉，非常特殊。
上下兩層用蝦漿與鮮肉製成，中間包入濃郁起司，製程費時費工。
完全對錯焦的照片卻相當喜歡。
海深星NT240。
在多家廠商中挑選出不含防腐劑又Q彈的外皮，內餡使用多種不同的魚打成漿，一口咬下可以感受到外皮Q彈緊實，但內餡就沒那麼突出亮眼。
嫩雞柳NT280。雖然雞柳本身夠嫩，可惜肉質乾柴不多汁，丟幾個下鍋煮吃完就放棄了！端菜小姐說雞柳條原本就是這副德行，但阿揪也只是把吃下去的真實感受告訴大家而已。
美國牛小排NT390。
首先，阿揪必須要說牛小排在咖哩鍋煮好難吃= ..=光是從肉的油花分佈就可以看出牛肉的等級不錯，可是偏偏入咖哩鍋一整個"不合我的口味"．．．說不定大家會喜歡也有可能！
真對不起這頭牛阿~~~~~((跪
韓式冬粉NT80。
下鍋煮的時間要比較長，有點像是葛粉但老闆說不是，外觀像是冬粉口感卻比冬粉要來的Q，也是吃飽的元兇之一。
飯後果醋。端菜小姐說果醋相當合她的味，所以又續杯兩次。
穴穴端菜小姐整場的配合演出(笑)。阿揪還是喜歡吃肉及海鮮，要說比創意"花食間"的確百分之百有，但本人就是對這些東西無感啊(嘆)。
花食間
電話：02-2381-6200
地址：臺北市萬華區昆明街86號2樓
營業時間：周一~周五：17：00~22：00，周六、日：11：00~22：00
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