宜蘭是我和凱文很愛的地方，如果剛好有兩天一夜的假又不知道該到哪兒旅行時，我們通常會選擇宜蘭…
以往都習慣往羅東和宜蘭跑，這次更改路線，我們決定耽在礁溪就好…
車子下礁溪交流道後，我們第一站就到Claire推薦的《柯氏蔥油餅》…
有看到門口大排長龍嗎？隔壁就是《吳記花生捲冰淇淋》，兩個人可以分頭排隊速度會比較快一點…
《柯氏蔥油餅》於1970年創立，已經是40幾歲的中年人囉！
我們家凱文先去停車，放我一個人孤零零的排隊，我的後面排了兩個年輕人，在用英文對話…
我偷聽了一下…這口音有點臺…(到底是哪一國的？？)偷偷轉過去看了一眼…是兩個臺灣人耶！
聊天的內容大多是說學校的事情…(抱歉我無意偷聽，但~真的有大聲了一點！)
這兩個年輕人很可取，利用時間在練習英文會話，臺灣人一向害羞，這種行為值得嘉許…
整個排隊的過程我就一直聽著跳針的ICRT電臺，聽了10分鐘後，終於輪到我了…
《柯氏蔥油餅》是用炸的方式，蛋也是用炸的，最後上鍋前才會再放蔥下去炸…
起鍋後，會先放在網子上濾油…
然後…醬料捐胡亂塗一把！好像加蛋 $25元，不加蛋 $20元…(以上是不負責任的推測，因為我沒在看價格…)
我們是好一陣子之前去的，當時就看到告示貼說103年開始會漲價，所以我故意等他漲價才發文…(←其實是積文太多… )
我們把外帶的蔥油餅和花生捲冰淇淋拿到對面的礁溪國小前享用了起來…
有人覺得這個蔥油餅跟半月燒很像嗎？
外皮有酥，餅皮有Q，青蔥有甜，再加上蛋香…凱文這個臺客吃的很開心…
我個人比較喜歡羅東《義豐蔥油餅》那種簡單的麵香，帶點酥酥有咀嚼感的口感…
凱文說他兩個都喜歡…(是說只要是蔥油餅的話，他應該是沒有不喜歡的…)
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