COFFEE SMITH目前在臺北有四家分店，今天是到南京東路的復北店進行體驗
COFFEE SMITH提供優質精品咖啡，也把職人精神延續到餐點上，希望不只提供香醇咖啡
早午餐輕食及義大利麵以及法國料理也是來COFFEE SMITH嚐試要嘗試的！！
?店家資訊：COFFEE SMITH(復北店)
地址：臺北市大安區復興北路70號（捷運南京東路站）
電話：(02)2775-1717
營業時間：11:00~23:00
FB：https://www.facebook.com/CoffeeSmithTaipei
（採半自助式，不收服務費）
(內容為個人真實心得，僅供參考)
?用餐環境
路過這家店可能會以為只提供外帶飲料，但其實有提供美味的早午餐輕食及義大利麵還有甜點！！
ㄧ樓的座位數不多，但二樓可是滿寬敞的
廚房是採取半開放式，可以看到廚師及服務生專注於料理及咖啡上
上來二樓別有洞天！！！眼前的沙發椅馬上吸引我目光！！！
古老的感覺配合牆壁營造的水泥粗獷風
我們當天被安排在靠窗兩人座，雖然桌子有點小，但是採光極良好！！（女孩們在這邊拍照皮膚會變超好喔XDD）
這張照片是我們坐到下午都沒有什麼客人，才敢拍的白癡照....
來看看二樓的座位其實滿寬敞！
我們是從中午坐到下午，中午是客滿狀態！！！
下午的話比較少人來用餐，自己帶著筆電或書來此待上ㄧ下午一定很舒服～（不用再去星X克人擠人了）
自己ㄧ個人來的話就可以坐在吧臺區
麻糬覺得COFFEE SMITH不只用心專注在料理咖啡上，連裝潢也是不馬虎
大量使用粗懭及水泥元素，就是要呼應COFFEE SMITH的職人精神
SMITH原有鐵匠、工匠之意，用於專注的神情鍛造出細緻精密的鐵工具
秉持這樣的職人精神，專注的態度為顧客沖泡出每一杯咖啡，勾勒出優雅的拉花，完整呈現出每一杯咖啡的精華
職人精神不只是在咖啡中呈現，在料理上也花足了功夫
主廚對食材挑選的嚴謹，講求每一道工法與細節，希望每一個來用餐的客人，都能以美味慰勞工作的辛勞。
（每道菜送上來麻糬都會先驚呼再吃！！）
COFFEE SMITH採取半自助式，先拿menu再自己找座位
選定好餐點，到ㄧ樓櫃臺點餐，結好帳後店員會給你ㄧ個牌子
只要放在桌上，就會幫你把餐點送上桌
餐具及水、面紙都是自取
menu薄薄的ㄧ張，做的有點像報紙的感覺
雖然如此，提供的餐點可是非常豐富！！
要注意一下，早午餐平日只供應到下午四點
甜點的價位為150~200間，搭配飲料還有半價優惠！
（下次想跟姐妹約來吃下午茶～因為他們的甜點很精緻又平價！）
?餐點介紹
這次窩客島提供的雙人試吃餐點為
前菜／沙拉
主餐任選兩份（早午餐/私房料理/義大利麵/燉飯）
主廚甜點
精選咖啡
※前菜、沙拉、主廚甜點、精選咖啡品項由現場提供為主
沙拉的蔬菜很新鮮，淋上的是水果優格醬
嚐起來偏千島醬感覺，但多了水果的香甜氣味
小小ㄧ碗，醬卻給的好多～連討厭吃生菜的妹妹把沙拉都吃光光了
裝濃湯的碗也太小可愛了
麻糬從未喝過這麼濃郁的濃湯！磨菇味及香料味撲鼻而來，整個口腔都是濃湯香氣
還灑上了麵包丁，更增添多層次口感
香菇料給的超多！
法式鹹派佐英式瑪芬 $220
自從麻糬在她他小餐館吃到鹹派便愛上了它～
國父紀念館美食「她他小餐館Bistro Together」：溫馨精緻異國料裡×屬於我們的旅行記憶 大份量早午餐
這次在COFFEE SMITH看到便二話不說決定要吃鹹派早午餐
店員送上來那一刻麻糬隱藏不住心中的雀躍！
店員走後馬上大喊：也太可愛了！！！！
木製沾板加上特殊的水龍頭 先讓我幫你拍幾張寫真再來享用吧
法式鹹派佐英式瑪芬內有現烤雞肉鹹派、自製漢堡肉排、馬鈴薯塊、沙拉
附贈的果汁是蘋果醋！還有蘋果粒超建康！（麻糬都不敢喝早午餐提供的果汁，大多都是用果醬調製的..）
漢堡肉排偏鹹、乾，使用迷迭香料去除肉的腥味
鹹派吃起來跟她他小餐館的鹹派不一樣，她他式比較酥脆的千層派口感
而COFFEE SMITH則是麵包的感覺，麻糬覺得她他比較深得我心
配角麵包及太陽蛋反而搶走鹹派的風采！
前菜：帕瑪森風乾火腿佐密瓜 $110（左）、煙燻鮭魚佐巴沙明哥醬汁 $120（右）
又是同樣可愛的餐盤～
帕瑪森風乾火腿佐密瓜是使用當季水果，不一定是密瓜，當天我們去就是吃到草莓～
火腿配上草莓？！這會好吃嗎？！
ㄧ開始吃到的是草莓的香甜，到最後煙燻火腿的鹹味才出現
雖然煙燻火腿的鹹味偏重，但廚師聰明使用當季水果中和掉火腿鹹味
煙燻鮭魚佐巴沙明哥醬汁上頭有魚子醬！鮭魚厚又新鮮
巴沙明哥醬汁嚐起來是蜂蜜芥末醬加上油醋的感覺，酸酸甜甜
店員表示這特殊醬料是用蜂蜜、法國芥末子醬、紅酒醋、初榨橄欖油調製而成
還沒吃到主菜就讓麻糬愛上了COFFEE SMITH
私房料理：嫩煎牛排佐牛骨汁燉飯 $360（料理費工，需要等待久一點）
這道菜是麻糬妹選的，麻糬ㄧ開始對它沒有抱持很大的期望
但是一吃！！！！你一定會愛上它
燉飯很濕潤，入口下去是滿滿的香菇味及精華牛骨汁的香氣（牛骨汁其實有點像黑胡椒牛排醬的感覺）
還加了碗豆去拌炒，添加了燉飯口感
為了保持牛排口感，先煎再烤，鎖住內層肉汁（所以上菜時間慢一點）
雖然中間還帶有些血色，但卻完全沒有腥味，極軟嫩！！！！
礦工盆栽奶茶 $130
當大家都一窩蜂跑去喝盆栽奶茶，麻糬卻在COFFEE SMIT巧遇它～
單吃上面那層就是oreo奶昔
攪散後巧克力味有點消失，有點像比較淡的巧克力奶茶
精典工匠咖啡 $190
不喝咖啡的麻糬來到COFFEE SMITH，一定要點招牌精典工匠咖啡才不算白來呀！
一般咖啡機皆以九大氣壓淬取咖啡，COFFEE SMITH特別採用可控制壓力的頂級咖啡機，只為了提供最經典咖啡
三種最純粹的原味口味：酸、苦、甜，讓我們調配出屬於自己的味道
由左至右分別是酸、苦、甜
酸：以低壓萃取配方豆前段，呈現口感偏酸的expresso
苦：以高壓萃取配方豆後段，呈現重烘培的甘苦味
甜：溫熱的香濃牛奶，最能引導出黑咖啡的甘甜味
酸咖啡真的是....超級酸！！！可是會愈喝越上癮哈哈哈（有種自虐感覺）
雖然麻糬沒有在研究咖啡，但是精典工匠咖啡絕對不同於平常在外面喝的咖啡，很值得試試
甜點：紅酒糖漬水梨佐水果冰淇淋 $150
這道甜點跟本是藝術品來著！廚師一定花了很多心力去拉花
蛋奶醬鋪底，擺上香草冰淇淋、醃漬水梨、巧克力、拇指餅乾
奶蛋醬顧名思義就是蛋跟牛奶煮出來的醬
水梨是用肉桂、紅酒、糖去醃漬
麻糬很害怕肉桂味，但是這道甜點的肉桂味沒有很明顯
而拇指餅乾則是用雪梨酒及咖啡浸泡調味，難怪吃起來有苦苦的成熟大人味
雖然不收服務費，但是服務還是一級棒
加上職人精神的料理，不管是招牌咖啡、私房料理，甚至甜點都表現在水準之上～
不管是用餐氣氛、裝潢，還是餐點都推薦給大家！
交通 ★★★★☆ (靠近捷運南京東路站)
環境 ★★★★☆(粗獷木質風)
服務 ★★★★☆
餐點 ★★★★☆ (推薦：嫩煎牛排佐牛骨汁燉飯)
價位 ★★★★☆ (甜點便宜，咖啡外帶價錢可愛)
再訪率 ★★★★☆
