好冷的天，不知道好友們有沒有"穿燒燒"，要注意保暖喔!
昨晚沙拉沒上來跟大家say哈囉，因?yàn)槿⒓訍墼u飯團(tuán)去了，在享用美食時(shí)還是有想到大家(眾人說：騙人騙人...)，所以今天下班回來馬上給大家發(fā)文分享

為了怕找不到Dearlicious愛笛兒精緻熟食店，沙拉提前了40分鐘到附近，可是卻像個(gè)路癡一樣找了近15分鐘後進(jìn)了警察局問路，到了Dearlicious愛笛兒精緻熟食店門口時(shí)我赫然發(fā)現(xiàn)，剛才我出捷運(yùn)地下街時(shí)他就在我面前，我為何要繞了一大圈，在後面巷子繞@@，他的位置相當(dāng)好找，就在Sogo敦化館旁邊

門口Happy New Year的春聯(lián)未撕，今晚就像喝春酒一樣，還是有濃濃的年味

進(jìn)到店裡感受到一股溫馨，就像回到家一樣的無拘無束

桌上已擺好了餐具及DEAR NEWS在愛笛兒才能看到，本期分為六個(gè)不同的主題，從法國鄉(xiāng)村菜的觀點(diǎn)聚焦分享到柬埔寨私人島嶼的旅遊，Dearlicious 希望不只帶來美味的餐點(diǎn)，更可以在生活飲食上與大家交流

餐具也用布保裹著

除了衛(wèi)生之外，布還能鋪在腿上，避免食物掉落時(shí)沾到衣服，很貼心

戶外也有座位區(qū)，但今晚實(shí)在是太冷了，大家都躲到室內(nèi)較溫暖，除了冬天以外，坐在戶外也是不錯(cuò)的選擇，可以享受著自然的微風(fēng)

不同於一般名片的擺放，使用夾子將名片一張張夾起，創(chuàng)意十足

半開式的廚房，師傅們在裡面烹調(diào)也看的很清處，廚房也整理的相當(dāng)乾淨(jìng)

光在環(huán)境沙拉就拍到停不下來了，Dearlicious實(shí)在是太好拍，進(jìn)到店裡就像進(jìn)入一個(gè)藝術(shù)中心一般

在拍照的同時(shí)我心中有點(diǎn)疑問，店家的感覺跟我之前看到的感覺不同了，我記得之前室內(nèi)空間非常的亮，走時(shí)尚風(fēng)，這回來感覺走溫馨路線，點(diǎn)上黃燈了

一問之下才知道，原來年前Joanna才重新裝修過，剛開店時(shí)希望店給人的感覺是明亮乾淨(jìng)，但喜愛品嘗美酒的Joanna表示酒來了，這時(shí)燈光卻是亮到連雀斑都看的這麼清處，好像氣氛不太對，才又改成現(xiàn)在這樣，連牆上的畫都是有故事的，若想知道這些故事一定要到店裡用餐

連用餐的桌子都是漂洋過海的喲

冰箱裡擺放的是生食，半成品，新鮮看的到，在我們來之前Dearlicious愛笛兒是間沒有菜單的店喔

顧客看到什麼，喜歡的可以直接在餐櫃裡選擇，我覺得這樣很好呀

在臺(tái)灣，大家還是習(xí)慣看著美美的菜單，與朋友們討論今晚要吃什麼，所以從今天起來Dearlicious愛笛兒有菜單囉

坐下後服務(wù)人員詢問了我們需要的飲品，粉紅檸檬汁拍起照來一定比較漂亮，香茅汁，聽起來沒有這麼時(shí)尚，所以我選了粉紅檸檬汁，後來發(fā)現(xiàn)大家都選粉紅檸檬，我想拍拍香茅長什麼樣子，就把這杯讓給小米蟲的米缸(我還沒喝過喔)

冷泡香茅汁(大推)：我剛才真是誤會(huì)他了，還說他不時(shí)尚，有沒有人跟我想的一樣，以為是老人家泡的香茅茶

為了讓桌子少點(diǎn)東西，我忘了我把吸管坐在屁股下面，看著大家都優(yōu)雅的喝著飲料，我拿著杯子大口喝，怪不好意思的，吃飽才發(fā)現(xiàn)

香茅喝起來有種像在喝汽水的感覺，我仔細(xì)看好像也沒看到氣泡，原來店家把香茅汁做成了像氣泡水這樣，不只放了香茅還放了點(diǎn)薑汁和檸檬在下去搖(香茅是有烤過的喔)，喝起來真棒，我就愛一邊吃美食一邊喝飲料，不喝才不時(shí)尚

沒讓大家久等前菜很快就上來了

炭烤香料球芽甘藍(lán)，炭烤的甘藍(lán)吃到中心時(shí)會(huì)帶點(diǎn)苦味，但苦中帶甘，我還蠻喜歡這種感覺的

球芽甘藍(lán)佐蔓越莓甜醋：為了綜合我剛所講的苦甘味，Joanna加上了蔓越莓果醬，可別小看這果醬喔!

這可以用蔓越莓乾下去熬煮，這樣才能吃出蔓越莓的口感，連這樣的小地方Joanna都有注意到，一般很多果醬都是泥，也不知道到底加了什麼

櫛瓜風(fēng)乾蕃茄，這看起來有點(diǎn)像大黃瓜的顏色，長的又像茄子，原來是櫛瓜，我應(yīng)該是第一次吃到

烘烤過的櫛瓜除了使用麵包粉外還加了洋蔥、核果當(dāng)內(nèi)餡，很有層次感

酥炸帕馬櫛瓜，兩種櫛瓜口味吃起來都不一樣，我個(gè)人比較喜歡吃炸的，因?yàn)槲矣X得他有淡淡的起司味及奶香，櫛瓜風(fēng)乾蕃茄吃起來較清淡，但有些人就是喜歡這種清爽感，這意味著我還年輕，喜歡吃炸物，哈~~

嫩烤野菇佐紅酒洋蔥醬：紅酒入菜並沒有感覺到酒味，洋蔥的莘辣味也不見了

嫩烤野菇佐菠菜乾酪

菠菜就在麵包粉及野菇的中間

每一塊野菇都是這麼的厚實(shí)，吃起來也很有飽足感

吃到這裡有發(fā)現(xiàn)我們好像都在吃素，以前我總是在心情不好時(shí)才會(huì)吃素，想讓心情平靜點(diǎn)，但那機(jī)會(huì)非常的少，我總覺得吃素就像在吃草一樣，不適合我這種肉食性的，但今天這幾道下來，我覺得吃素也可以吃的很美味，心情變的更愉悅

法式手工烘餅盤

茄汁燉雞，一般的雞絲使用的是雞胸肉，所以吃起來會(huì)較乾，愛笛兒使用的是雞腿肉，吃起來就較軟嫩，明明就是在吃餅，料加餅一起吃，就像在吃義大利麵的味道一樣，讚

濃郁的普羅旺斯燉牛肉

上面的牛肉非常的軟，我叉了好幾個(gè)來吃，果然是肉食性，又顯露出來了，珍珠洋蔥也很甜，吃肉配洋蔥，降膽固醇喔

像吃芝心批薩一樣，餅的邊緣，放了入焦糖洋蔥，我覺得在吃這些食物時(shí)不會(huì)只有表面上看到的那樣，切開來或吃到嘴裡都會(huì)有另一份驚喜

奶油菠菜

每次吃完炒菠菜我覺得舌頭澀澀，牙齒也有種不舒服乾，這點(diǎn)我想他們也考慮到了，使用法國奶油及其他原料，讓菠菜變的順口香滑，上面再打上一顆鵪鶉蛋，蛋黃流下來的時(shí)候我們都說要趕快吃不然萬一熟掉，其實(shí)不會(huì)

有清爽口感的酸奶蘑菇，我們一共吃了兩份，建議從清爽的開始吃，這樣才會(huì)越吃越有味道喔

酸梅鴨胸

這道可是廣東的大菜，外婆已經(jīng)87歲了，無法在進(jìn)廚房做，Joanna為了懷念外婆的味道自己親手做的，酸梅鴨胸需要經(jīng)過煎、蒸、煮的繁複程序，一旁的酸梅可是臺(tái)南好厲害的醃酸梅

配上意式家常玉米糕和甘甜的芝麻葉，玉米糕我第一次吃

玉米糕是義大利的主食，像我們吃白飯一樣平常

鴨胸並沒有因?yàn)槲覀兣恼绽涞舳缓贸裕邑澬牡膶⒅ヂ槿~+玉米糕+鴨胸，還有那好厲害的酸梅，一次塞進(jìn)我的大嘴裡，超級滿足

鴨胸一點(diǎn)都沒有鴨肉會(huì)有的乾澀，烹調(diào)的相當(dāng)?shù)轿?/span>

因?yàn)轼営驼ㄊ砥u完了，Joanna幫我們換了米蘭燉牛膝，不知道大家可不可以，當(dāng)然可以，我只要有得吃什麼都行^^

牛膝關(guān)節(jié)處一定較常動(dòng)，肉質(zhì)應(yīng)該是相當(dāng)有咬勁，一般外面都把他燉的很爛，Dearlicious把牛膝，燉的剛剛好，若是入口即化就吃不出肉的感覺，所以這吃肉的口感一定要保留住，昨晚Sherry一直很熱心為大家服務(wù)，她一邊切牛膝，我們一邊口水都要流出來了