日本連鎖的拉麵小米就常常吃了, 但日本連鎖開(kāi)的精品咖啡店也真的是第一次嚐試呢
這次是格友十六咩介紹的試吃體驗(yàn), 咖啡店是位於永和SOGO 及 仁愛(ài)公園中間的 DELI mamaya 咖啡．簡(jiǎn)餐, mamaya 於2013年11月開(kāi)業(yè), 是日本連鎖來(lái)臺(tái)開(kāi)設(shè)的第一家精品咖啡分店呢, 他們經(jīng)營(yíng)的理念是建造華麗的用餐環(huán)境, 讓客人可以好好享受一個(gè)美好的用餐時(shí)光
店外店內(nèi)運(yùn)用了很多黑與白的用色, 的確營(yíng)造了高貴又神秘的氣氛
店內(nèi)用餐環(huán)境明亮舒適, 桌椅及燈飾都很有質(zhì)感呢.(由於晚餐時(shí)後都是坐滿(mǎn), 所以待到最後才拍一張沒(méi)人的照片, 尊重一下嘛 ) 還有啊, 他們的店長(zhǎng)是正港的日本女孩呢, 雖講中文跟小米一樣有口音, 不過(guò)說(shuō)的非常的好了. 而且很有緣的是她也是剛?cè)グ拈T(mén)旅遊回來(lái), 比小米晚一天回臺(tái)灣呢XDDD
店內(nèi)燈飾還蠻漂亮的, 我很喜歡這一盞呢, 從下往上拍的光影漫射很特別呢
他們2F 的空間更為寬廣, 放置的擺飾也是沿用大量的黑色質(zhì)感元素, 還有提供不同類(lèi)型的雜誌給客人用餐之餘可以輕鬆看, 而且空間的運(yùn)用也很有彈性, 像今天有一個(gè)多人聚會(huì), 所以將平常獨(dú)立橫放在窗戶(hù)4 人桌子全部排在一起, 就可以辦大型家庭/朋友/公司聚餐囉
他們還有一些半開(kāi)放式的包廂, 沙發(fā)椅的質(zhì)感也非常好, 還有抱枕可以打枕頭大戰(zhàn)呢XD 小米覺(jué)得私人聚會(huì)來(lái)這氣氛應(yīng)該很不錯(cuò).
這次的試吃體驗(yàn)有主食(麵/飯)/點(diǎn)心/湯品/咖啡或水果茶, 本來(lái)以 mamaya的裝潢小米以為食物的單價(jià)會(huì)很高, 沒(méi)想到看過(guò)菜單後發(fā)現(xiàn)主食約在200上下, 咖啡飲料也是在100上下, 以臺(tái)北物價(jià)來(lái)說(shuō)算中等價(jià)位吧. 對(duì)了, 最近他們?cè)趽Q新菜單, 如果是一般客人他們暫時(shí)是以IPAD來(lái)點(diǎn)餐, 酷吧. 我只有在臺(tái)北101那個(gè)千元的擔(dān)仔麵套餐才有用過(guò)IPAD點(diǎn)餐
生菜沙拉, 使用的是日式胡麻醬, 酸酸甜甜的胡麻香配上新鮮生菜很醒胃. 特別一提是在試吃前小米先上網(wǎng) survey了一下, 似乎他們有一直改進(jìn)他們的餐點(diǎn), 生菜沙拉和剛開(kāi)幕時(shí)別人用餐的內(nèi)容有進(jìn)步了
主廚雙份濃湯, 火腿玉米濃湯及培根南瓜濃湯
火腿玉米濃湯, 用料的份量還ok, 有玉米、馬鈴薯及火腿, 有喝到一些奶油香味, 不會(huì)太粉的口感.
培根南瓜濃湯, 小米比較推這一道, 因?yàn)槟瞎衔逗芟銤? 而且都喝到南瓜及洋蔥的甜味. 偶爾會(huì)吃到鹹味的培根絲. 還不錯(cuò)喝呢~
松露薯?xiàng)l(NT$100), 炸得很酥脆, 不會(huì)太乾硬.
搭配的有蕃茄醬及松露沙拉醬. 特調(diào)的沙拉醬上有高貴的松露耶XD 吃起來(lái)沙拉醬較濃, 松露味倒是還好.
明太子海鮮意大利麵(NT$200), 海鮮有淡菜(青口)、蛤蜊、蝦子及完整的小花枝, 再配上蘑菇及彩椒等野菜, 用料上很大方.
蝦子及小花枝很新鮮, 蝦子其實(shí)還不小顆, 肉質(zhì)熟度剛剛好不會(huì)乾柴.
麵條的口感是稍軟, 明太子是與奶油醬汁混在一起時(shí)奶油味較濃蓋掉了明太子的鮮味. 整體而言還不錯(cuò)吃, 對(duì)喜歡奶油多一點(diǎn)的朋友會(huì)很適合.
牛肝菌松露燉飯(NT$230), 小米雖然是肉食主義者 但每到一家coffee shop都會(huì)想試他們的奶油燉飯功力XD 燉飯裡面菇菇種類(lèi)很多, 有蘑菇、鮑魚(yú)菇、牛肝菌及松露 搭配彩椒顯得簡(jiǎn)單而大方的用色.
飯粒燉得很Q而不會(huì)軟爛, 奶油味也很夠, 菇菇與奶油燉飯很搭, 不會(huì)互相搶去對(duì)方的味道. 小米最?lèi)?ài)吃這種燉飯了啦
熱拿鐵(NT$100), 咖啡香還不錯(cuò), 用餐完畢後可以在店內(nèi)休息一下慢慢享受呢.
這是店員介紹的 mamaya 水果茶, 水果份量很多, 水果茶還不錯(cuò)喝, 而且還有加了蜂蜜, 喝起來(lái)會(huì)較甜啊. 如果不喜歡喝太甜的朋友可能要跟店員提醒甜度的控制.
水果真的不錯(cuò)多, 而且都很新鮮呢.
最後還是說(shuō)一下他們的沙發(fā)質(zhì)感真的很讚, 坐起來(lái)真的很舒服呢
後記:DELI mamaya 店面環(huán)境讓人有高貴及舒適環(huán)境外, 食物表現(xiàn)上還不錯(cuò)吃. 以這種價(jià)位來(lái)說(shuō)小米是可以接受再回來(lái)光顧的店, 很適合附近上班族或朋友家族聚會(huì)的好地方, 另外店家開(kāi)業(yè)3個(gè)月左右, 還有一些進(jìn)步的空間, 如果有光顧的朋友可以多給他們一些意見(jiàn)囉
店家資訊:DELI mamaya 咖啡．簡(jiǎn)餐
電話(huà):02-29201239
地址:新北市永和區(qū)永貞路391號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:AM 11:00~PM 10:00
臺(tái)灣官網(wǎng):http://www.mamaya.com.tw/
日本官網(wǎng):http://www.mamaya.net/
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