「大車輪」在西門町地區(qū)算是相當(dāng)有名的日式料理店，不過此篇我要介紹的是位於重慶南路上的分店。

大車輪共有五家分店，三家在臺北，二家在臺東，每一家餐飲選擇各有特色。我們到訪的臺北重慶店是以「定食料理」為主。

店門口的定食模型，光看了就讓人食指大動，很想一嚐美味。

其實這篇食記應(yīng)該在一年前就要分享，不過一時不注意，就被淹沒在資料庫裡了~~直到最近才被我發(fā)現(xiàn)^^

店裡的佈置擺設(shè)是屬於簡約的日式風(fēng)格，店面雖不大，但藉由牆面鏡子，營造出寬廣的用餐空間。這裡的用餐選擇多為「定食料理」，價位約在228~398元，詳細(xì)菜單可以參考官網(wǎng)：http://www.dsr.tw/#!branch03/cdku。

這是我所點的「炸麵包豬排定食套餐」，內(nèi)容有前菜(生魚片)、主菜(炸豬排定食)、配菜(特製大根煮)、邊食(茶碗蒸、鮭魚蒸飯、湯品、漬物及甜品)。

生魚片吃得出是新鮮的口感，除了基本的芥茉，也可擠一些金桔醬，味蕾中的滋味又更多變化了。

「鮭魚蒸飯」上頭除了舖上鮭魚卵，還有一些蛋絲、海苔絲和我叫不出名字的配料，入口時難以形容的美味，真的要親自品嚐才能體會。湯品是清爽的海苔湯。

「茶碗蒸」的料滿實在的，不過有點過於軟爛，我還是喜歡較結(jié)實的口感。

主角「炸豬排」，充滿紮實的厚度，外皮的酥脆感炸得恰到好處，肉質(zhì)也是滿鮮嫩的不會乾澀，沾點特製的調(diào)味醬，美味度也更提升了。

「大根煮」的白蘿蔔軟爛適中，滿入味的，上頭灑上一些豆類、絞肉來提味。

接著介紹的是寶小愛點的「壽喜豬肉定食」，所附的白飯上頭有一顆梅子，滿開胃的。壽喜燒是寶小愛的最愛的美食之一，以往我們都是吃到飽居多，不過定食的供餐能吃得較健康，也不會吃得太撐。

一般壽喜燒都怕吃到最後湯頭過甜，不過大車輪的湯頭溫潤爽口，不會太甜。豬肉片雖不是用頂級肉片，但以這種價位而言，也是滿好吃的。

這個「炸蝦」差點搶了主角壽喜燒的鋒頭，因為實在太好吃了！

品嚐完美味日式定食，最後再享用甜品，當(dāng)天是紅豆湯，喝下口讓人感到暖心又幸福。

因為我們是店家快打烊才來用餐，所以店家顧客並不多，用餐環(huán)境少了擁擠感，多了一些寧靜用餐的氛圍。

整體而言，以價位及餐點內(nèi)容而言，大車輪算是CP值不錯的店家~~

**大車輪重慶店(定食料理)**

地址：臺北市重慶南路一段62號1樓

電話：02-23898118

營業(yè)時間：每日11:00~21:00

官網(wǎng)：http://www.dsr.tw/