日式清香淡雅口感的舒芙蕾
結(jié)合日式、西式 的蛋糕口感
讓人一吃就愛上的暖暖甜蜜感
咖朵的舒芙蕾還有各種口味，每天限定ONLY的排班制
叫人覺得只來一次一定不夠不夠不夠
位在東區(qū)，SOGO後方的小巷子內(nèi)
同時也在韓式料理明洞館的隔壁隔壁
店內(nèi)的橘黃色燈光加上透明窗灑進來的陽光
讓人有種很溫暖的感覺
店內(nèi)一小角還有奈良美智的小畫作
店內(nèi)座位區(qū)不多，但是我喜歡他的間隔空間
比較寬~不會給人有壓迫感
更好的是，這裡還可以電話預(yù)先訂位!!!
雖然有用餐時間限制2.5小時
但相較於很多只有1.5 或是 2小時的限制
2.5小時算是蠻剛好的，吃一下在閒聊一下好像也差不多~
這裡提供的餐點主要是甜點類，鹹食指有三明治的部分
來這裡一定要記得點舒芙蕾!!!
假日的午後懶洋洋，點一杯現(xiàn)量的冰滴咖啡系列
冰滴歐蕾 NTD 160
每日限量僅低取一壺的冰滴咖啡，經(jīng)由時間一滴一滴緩滿集結(jié)而成的冰滴
強調(diào)咖啡中保持著清爽又雅緻的咖啡香
杯內(nèi)的冰滴咖啡冰塊，還做成咖啡豆的形狀
好可愛!!!
就算冰塊融化了，也不會降低咖啡的濃淡度~
喝完原味的純粹後，加上鮮奶~
咖啡歐蕾，有著冰滴咖啡清香的咖啡牛奶!
有機維也納水果茶 NTD 160
不含咖啡因的有機水果茶，在濾茶罐裡有著 蘋果片、洛神花、玫瑰果、柑橘、芒果、金盞花
與帶有葡萄柚清香的花果茶包一同浸泡
泡製出一壺含有維他命C的養(yǎng)顏美容茶品
中午時刻用餐，還是要先來點鹹點墊胃
燻火腿起司三明治 NTD 150
煙燻火腿、莫滋瑞拉起司片、生菜
還有旁邊一小盤的蛋沙拉，切絲的蛋白跟蛋黃還有沙拉醬打在一起
超清爽好吃!!! 帶點濕潤的口感配上火腿三明治~~~也是美味
本來沒有很期待，僅抱持著吃點鹹的而點
想不到這款燻火腿三明治真的好好吃!!!
生菜很新鮮~脆脆又帶有鮮蔬水分
夾在火腿、起司、還有特製沙拉醬裡
外層的土司也是Q中帶軟~ 吃起來好香好好吃! 大推
咖朵招牌的 舒芙蕾的供應(yīng)時間只到 21:30
且每道舒芙蕾製作的時間需要約25分鐘，須耐心等候
桌上都會有小卡教學(xué)舒芙蕾如何食用
舒芙蕾限定排班表：
原味舒芙蕾 無限定日
抹茶舒芙蕾 週一、六、日 限定
米香烏龍舒芙蕾 週二、六、日 限定
玄米茶舒芙蕾 週三 限定、紅玉紅茶舒芙蕾 週四 限定
伯爵茶舒芙蕾 週五 限定
假日值班的：抹茶舒芙蕾 NTD 190
.
一上桌就讓我跟我朋友驚呼：好可愛!!!! 肥澎澎的感覺~~~
上面還有一層細白糖粉
賣像真的十分特別~~~難怪女孩兒們一窩蜂的都想來吃它
側(cè)邊看起來有點像中 式的拜拜聖品：發(fā)糕
不知道吃起來如何呢?!
接著ˊ依照小卡上的指示步驟，一步一步來吃吃看
STEP1：先從舒芙蕾中間挖一小口取用，嚐嚐原味無添加的清香
吃起來的口感很像是蒸果子的口感
鬆軟中帶點Q軟~~~而且還有熱呼呼的蒸氣一起送入口中
抹茶清香跟淡雅的甜味很般配
STEP2：在中央的小洞淋上 搭配的 焦糖海鹽醬
舒芙蕾混著焦糖海鹽，本以為焦糖海鹽的ˊ甜度會蓋過舒芙蕾
但奇妙的是，加了焦糖海鹽醬汁後~
抹茶的香氣反而更加濃厚耶!!!
沾醬汁後的濕軟跟紮實口感，還有香濃的抹茶香氣~
在嘴中不斷回香
配料還有 由新鮮葡萄柚製成的：葡萄柚雪酪
STEP3：舒芙蕾配上清爽冰涼的葡萄柚雪酪
熱呼呼的舒芙蕾，跟著冰沙口感的雪酪一起吃
冰火交融，口感清爽
兩人吃完一甜一鹹還有點意猶未盡，加點了一份鬆餅
香蕉巧克力麻糬鬆餅 NTD 190
香蕉、香草冰淇淋、巧克力脆片、伯爵鮮奶油
鬆餅內(nèi)夾一層厚實Q軟的麻糬
麻糬要趁熱吃比較好吃，放涼後會變比較硬
整體口感吃起來比較乾硬，需搭著冰淇淋、鮮奶油一起吃比較好入口
除了伯爵鮮奶油之外，還有巧克力醬可以淋在鬆餅上一起吃
巧克力醬很濃，但是加在鬆餅上後吃會更乾~讓人不斷想喝飲料XD
整體的鬆餅口感我覺得比較一般般~
同類型的鬆餅，我還是比較喜歡 米朗期 跟 咖啡弄
建議來咖朵還是點招牌的舒芙蕾 就好XD
啊!! 還有三明治也是不錯的選擇喔!!!!
??????店家資訊??????
caldo cafe 咖朵咖啡
https://www.facebook.com/caldocafe
地址：臺北市大安區(qū)復(fù)興南路一段107巷5弄2號
(捷運 板南/文湖線 忠孝復(fù)興站 步行5-10分鐘)
電話：02-2731-8023
營業(yè)時間：平日:12:00-23:00、假日:11:00-23:00
用餐時間限制：2.5hr
備註：可訂位、低消一杯飲料(若無消費則酌收100/人) 服務(wù)費10%
??????衍伸閱讀 - 好多好多下午茶??????
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