臺(tái)南的第２夜，晚餐選擇了道地的熱炒

因?yàn)橄胍猿钥茨媳辈康目谖妒遣皇怯胁町愄?/span>

其實(shí)吃下來(lái)發(fā)覺(jué)南部熱炒真的是很優(yōu)！食材又新鮮又便宜

超推這一道菜，服務(wù)生送上來(lái)會(huì)在中間的小碟子點(diǎn)火

點(diǎn)完火之後，會(huì)把中間的酒精灑在蝦子的四周

所以取名為:火焰玫瑰蝦

大廚以先將蝦子的頭跟尾巴分離，只要輕輕的咬中間的蝦肉即可

蝦子吃起來(lái)很嫩很入口，還帶點(diǎn)淡淡的酒味

一旁的配角嫩豆腐，也是嫩到不行，入口即化

沙嗲雞肉串

肉串上灑上胡椒鹽調(diào)味，雞肉起吃肉質(zhì)好嫩也很有味道

第一天吃了泰式，裡面有吃過(guò)沙嗲雞肉串才知道它的好滋味

不過(guò)２串真的是不夠我們一家三口吃＞＂＜，早知道要點(diǎn)個(gè)２盤(pán)才對(duì)

鹹酥龍珠

這一道也是我家必點(diǎn)菜之ㄧ，因?yàn)榈艿芎軔?ài)吃龍珠

但是火侯的拿捏很重要，炒太久吃起來(lái)會(huì)太硬

不過(guò)碳味亭的熱炒真的是好吃得沒(méi)有話(huà)說(shuō)，這菜龍珠吃起來(lái)鹹度OK

龍珠吃起來(lái)軟硬適中還帶點(diǎn)濕潤(rùn)，口感上不錯(cuò)

椒麻雞

光看看頭紅通通的辣椒，就覺(jué)得一定超級(jí)下飯低

看了口水都流滿(mǎn)地了阿＞／／＜，底層用高麗菜舖底跟肉一起吃也很優(yōu)

饅頭爸就說(shuō)熱炒的菜色，是不是很偏向泰菜，所以泰菜普遍能被大家接受

這麼一說(shuō)還真的是很像，只差廚師的手藝精不精，能不能抓住大家的味蕾

這一盤(pán)才１５０元大洋，又跌破我的眼鏡！真的好便宜

招牌牛小排

這一道菜真的是值回票價(jià)，１５０大洋就能吃到（實(shí)在太幸福囉）

南部的熱炒真的比北部的料多上許多，在說(shuō)價(jià)位上也便宜許多

牛小排烤的微焦，吃起來(lái)的口感酥酥脆脆

肉質(zhì)吃起來(lái)不老很嫩，沒(méi)有５鐘這道菜就被２大小人吃光光了

鳳梨蝦球

這一道菜每次吃熱炒必點(diǎn)的，因?yàn)轲z頭阿嬤愛(ài)吃這一道

所以就算阿嬤沒(méi)有跟我們來(lái)臺(tái)南行，也不知不覺(jué)點(diǎn)了它

外面裹的麵粉吃起來(lái)軟硬適中，我不太喜歡麵粉裹太多，吃起來(lái)會(huì)影響口感

真的是外酥內(nèi)軟，裡面的蝦蝦也是嫩到不行

牛肉串

吃完沙嗲雞肉串又點(diǎn)了牛肉串來(lái)吃吃，其實(shí)牛肉串的肉更大上許多

吃起來(lái)肉質(zhì)也不錯(cuò)很嫩，也沒(méi)有腥味，我個(gè)人也很推薦這款料理

宮保雞丁

雞丁吃起來(lái)滑嫩嫩，配上蔥一起吃更有味道

我常常都是先把蔥吃掉才開(kāi)始吃雞丁，其實(shí)蔥下去炒的時(shí)候已經(jīng)把醬汁吸入

所以蔥吃起來(lái)特別有味道，雞丁吃也很先甜也是很下飯的一道料理

鹹菜蚵仔湯

這道湯被饅頭爸讚不絕口，爸爸ㄧ直說(shuō)湯頭好喝

一點(diǎn)也不鹹，在配上酸菜及薑絲，口感大大的提升

鮮蚵也是我鍾愛(ài)的菜色之ㄧ，因?yàn)槲冶容^愛(ài)吃海鮮類(lèi)

饅頭爸比較不愛(ài)，會(huì)被他讚美到野真的是很難得

鮮蚵在50元旁一樣大，顆顆飽滿(mǎn)又鮮美阿

店家真的適用料超級(jí)大方低ＸＤ，這一鍋湯才１２０大洋

我直呼太值得了啦??！北部一鍋湯都不值這個(gè)價(jià)位吧

蒜蓉蛤蠣

這一道菜出場(chǎng)還挺特別的，居然是用蒸的榮氣出場(chǎng)

店家給的蛤蠣還不少顆，每一顆都好飽滿(mǎn)

其實(shí)我也沒(méi)有想刻意點(diǎn)這一道菜，剛好店員推薦是招牌菜

剛好我也很愛(ài)吃蛤蠣，饅頭爸就點(diǎn)來(lái)給我吃吃

看到了沒(méi)，是不是很大一顆阿!跟50元一樣大

蛤麗吃起來(lái)真的鮮美，湯汁喝起來(lái)也不鹹，剛好可以配飯吃

這一大盤(pán)才160元ㄟ，真的便宜又大碗

在等菜的時(shí)候，弟弟無(wú)聊玩起手機(jī)打發(fā)時(shí)間

我就開(kāi)始慢慢的拍起四周環(huán)境來(lái)

店裡的風(fēng)格有復(fù)古味

我喜歡這樣的坐位，這樣才不會(huì)跟隔壁碰撞到

因?yàn)槌詿岢炊际侨藬D人，常常都會(huì)不小心碰撞到隔壁桌

吃飯就是要愉快　開(kāi)心　慢慢吃才對(duì)

用餐時(shí)間也是人潮多多，還好有先訂位

不想坐室內(nèi)，還有戶(hù)外可以坐

店家很貼心怕坐外面會(huì)太冷，已用透明布隔住冷風(fēng)侵襲

哇！！還狗麻吉破千團(tuán)購(gòu)首選

整體感：餐點(diǎn)跟服務(wù)都很優(yōu)，尤其是餐點(diǎn)方面真的實(shí)在太太太好吃囉

價(jià)位上真的是好便宜，下回再來(lái)臺(tái)南我還是會(huì)在訪，要來(lái)點(diǎn)點(diǎn)不一樣的菜色