明和我吃了幾次，以新竹的物價來說，真的是相當佛心，

開店接近30年，麵、炊粉聽說都沒有漲過，小碗20元的價格，份量還不少，

當然便宜是一回事，味道好不好？我覺得都還不錯，尤其小菜黑白切好吃，

整體來說不管是好吃度還是價格，新竹很多小吃店都比不上(尤其城隍廟裡面的根本就...)

早上來這邊吃早餐，陸陸續續都有客人，尤其不少是有點年紀看起來像是老顧客，

點菜很簡單，沒有填單，直接跟裡面的大姊點吧！

菜單的部分可以說是極陽春，不管是麵、粄條、炊粉、湯，都是兩枚銅板，

大碗的則是30元，青菜的話就只有燙豆芽菜，印象中也是20元。

像我這種沒有肉類小菜吃就會很難過的人，幸好除了粉沯之外，菜單上沒有寫出來的，

還有炸肉、豬舌、豬心、生腸，不過這些似乎當日不一定有，裡面有一個冷藏櫃，

看一下就知道了，每份都是50元。

乾麵或乾炊粉都會淋上一些自家醬料，看起來褐黑色有點重口味，

不過吃起來不像曾家乾麵那種那麼甜，鹹度也還好，攪拌後還挺順口的，

裡面也給了不少豆芽菜，雖說吃起來不算是很有特色，但是相當超值阿！

這邊的小菜雖然都是50元，可是份量比新竹有些黑黑的小吃店

還要多出半份~一份的量，而且重點是新鮮度和滋味都大勝。

像是生腸就相當的飽滿脆彈，有的小吃店賣的生腸彈性和水份都不好，

還有些中間會乾乾粗粗的，吃到口中也沒有味道，這邊賣的就符合我的要求。

豬舌也很好吃，熟度恰恰好，嫩又帶有一些彈性，肉香味也夠，

和我在新大同飲食店吃到的不相上下，可是這邊份量比較多...

喜歡吃炸肉的人也可點來吃吃，三層肉外層的裹漿炸起來香脆，

和在戽斗魯肉飯吃過的炸肉都一樣不錯吃~

延伸閱讀：

[老店食記] 新竹－新大同飲食店 (食材好就不怕滋味差) 

[魯肉飯攻略食記] 新竹仁德街~"戽斗"魯肉飯 

這間的粉沯外層的地瓜粉是有調味過的，微甜微鹹，口感比較Ｑ不會黏黏的，也不錯

，以上這些小菜只要沾上一點店家的蒜茸油膏就很好吃。

最後還是要配個湯，貢丸湯、骨肉湯，都好。

有興趣不妨吃吃看這間老店，價格超值、食物也平實好吃(特別推一下黑白切~)

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明和麵店

地址：新竹市北區愛文街5號

營業時間：AM6:30~PM2:30 (周一休)

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