{食記}{嘉義}南北越南小吃~"越"吃"越"好吃^^

地址：嘉義市東區民族路63號

電話：(05)275-1038

位於嘉義民族路上的「南北越南小吃」，

從店名就可以知道是販賣越南美食的一間店，

店內清一色都是越南小姐，

所以口味應該滿道地的喔!

~菜單~

菜單種類多元，

包括西貢類、清燉牛肉類、紅燒牛肉類、豬肉類、雞肉類、湯類、飲品、小菜…等，

任君挑選，

這間店生意很好，

每次去吃都滿多人的，

口味也好吃^^

採自助式點餐，

菜單及筆在店內入口處，

先拿菜單再到位子上點餐，

點完餐再拿給服務人員就可以了，

ps吃完再結帳喔!

~桌上調味料~

~店內一景~

~店內一景~

~廚房與餐具~

餐具在冷氣旁邊，

不是使用免洗餐具，

很環保，

牆邊有面紙盒可供取用~

我們共點了：

西貢炸春捲50元，

豬肉河粉55元，湯的，

麵包火腿40元。

~西貢炸春捲50元~

西貢炸春捲，

超好吃的，

幾乎每次都會點的料理，

春捲外酥內軟，

吃得到豬肉、芋頭，

芋頭的香氣增加了豬肉的風味，

用清爽的生菜包著享用，

再沾上魚露，

層次十分豐富!

~豬肉河粉55元，湯的~

豬肉河粉55元，

有湯的、乾的兩種選擇，

我都習慣選湯的，

湯頭很鮮甜，

有紅蘿葡、白蘿葡、生菜、豆芽菜，

並搭配九層塔提味，

很好喝，

河粉是透明的，

QQ的很有彈性，

但是跟妹妹去越南玩時所吃到的河粉不一樣，

越南的河粉好像是白色的~~

~麵包火腿40元~

麵包火腿40元，

有紅蘿葡絲、小黃瓜…等蔬菜，

火腿切成薄片，

跟一般看到的火腿不太一樣，

呈現的顏色較淺，

上網查了一下「越南火腿」，

＊越南火腿：「越南火腿是由豬瘦肉加豬皮做成絞肉，再清蒸而成，油脂含量少，調味只用少許鹽與黑胡椒，風味很清爽，有著黑胡椒的辛香微辣，吃來很有飽足感，這才是越南道地風味?！?/p>

不知道是不是所謂的越南火腿，

而法國麵包因為是現烤的，

所以很酥脆，

麵包外酥內軟，

很有嚼勁，

麵包有塗抹類似鮪魚醬的東西，

所以有一些海鮮味，

吃起來，

層次很分明。

因為我們有切，

吃的時候內餡很容易掉落，

有點不方便，

所以建議還是不要切，

豪邁地吃吧^^

越南料理常會使用大量的蔬菜，

所以是很適合現代人享用的美食喔!

妹妹去越南的導遊還說：「他們在家都吃菜」，

難怪越南的小姐身材都很好^^