早先的牛排店，講求的是沙拉、飲料、和點(diǎn)心、配菜吃到飽
現(xiàn)在的牛排店，除了沙拉、飲料、和點(diǎn)心、配菜吃到飽之外
還要講求美式的大oz牛排
滿足你的牛排慾望
當(dāng)然，現(xiàn)在處處皆有大OZ牛排
就在這時(shí)，位於輔仁大學(xué)附近、更在捷運(yùn)站旁的饗厚牛排
出了一個(gè)很特別的牛排料理方式
接下來的時(shí)間，我會(huì)詳細(xì)的為大家介紹
請(qǐng)大家繼續(xù)看下去
饗厚牛排
店內(nèi)的環(huán)境
採(cǎi)用美式風(fēng)格，與一般常見的啤酒餐廳，風(fēng)格相類似
但是饗厚牛排在燈光的部份，採(cǎi)用比較明亮的黃光
有別一般的昏暗氣氛
坐位
因?yàn)楫?dāng)天是星期日晚上，店家座位幾乎滿座
雖然我們有訂位，但是服務(wù)人員還是讓我們?cè)偻饷嫘〉攘艘幌?/span>
可能在場(chǎng)控的部份有需要再加強(qiáng)一些
桌面上
有菜單、刀子、叉子還有餐巾
壽星優(yōu)惠
桌面上，還擺放了一張店裡的優(yōu)惠
只要當(dāng)月壽星，最高價(jià)的那一客牛排5折!!
沒錯(cuò)，在下我，就是為了他而來的
菜單
店裡，當(dāng)然少不了超大的40oz牛排
目前有聽過餐廳賣最大的是90oz牛排
不過40oz已經(jīng)夠吃
而且菜單上還多了巖燒
巖燒是什麼？？這下讓我好奇了
因此，我就決定是你啦~~
接下來要來介紹自助吧
咖啡機(jī)
飲料機(jī)
黑胡椒醬、蘑菇醬
南瓜濃湯、玉米濃湯
爆米花
現(xiàn)烤大蒜麵包
冰淇淋
以上這些，都是自助吧，想吃多少就用多少
爆米花
這個(gè)爆米花是甜甜的，至於好不好吃
就只能說，就跟一般餐廳免費(fèi)的爆米花一樣……。
中規(guī)中矩
大蒜麵包
這的麵包是已經(jīng)塗好大蒜醬
只要把他們夾到麵包機(jī)上烤就可以了
吃起來甜甜的，因?yàn)榈昙覓?cǎi)用甜的大蒜醬
剛好是我所喜好
只是說，麵包機(jī)的熱度，可能調(diào)的不夠
烤一次的話還軟趴趴，建議大家吃的時(shí)候，烤二次會(huì)比較酥脆好吃
玉米濃湯
喝米玉濃湯最怕的就是湯一點(diǎn)味道都沒有
但是他們不會(huì)有這個(gè)問題
有濃濃的奶香味，還不錯(cuò)
千島沙拉
看到這盤的時(shí)候，我馬上傻眼
不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)一個(gè)很奇怪的點(diǎn)
沒錯(cuò)，就是頭髮
那根頭髮很明顯就在盤子邊
而且非常的明顯，剛送來的時(shí)候，第一眼就看到了……
要是說在食物裡面的話，我是覺得還好，可能在處理時(shí)掉進(jìn)去
但是，只能說服務(wù)生應(yīng)該再送上來的時(shí)候多注意一眼才對(duì)
我也馬上跟服務(wù)生反應(yīng)，服務(wù)生也馬上換一盤給我
千島生菜沙拉
菜吃起來新鮮，完全沒有爛爛的或有不好的菜味
配上千島醬，還算不錯(cuò)
布咕小常識(shí)：千島醬其實(shí)就是番茄醬加上市面上常賣的美乃滋混合而成的
所以顏色才會(huì)有點(diǎn)淡紅低
嚴(yán)選沙朗40oz
雖然不是第一次看到40oz
但每次看到都覺得好驚奇、好巨大的感覺
鐵板裡，除了牛排以外，還有常見的荷包蛋、蔬菜
和鐵板麵
只要是點(diǎn)30oz或40oz都會(huì)附紅酒
因?yàn)槲覀兌家T車，所以就請(qǐng)他收走，無緣了~
在這提醒大家：
喝酒不開車，開車不喝酒
因?yàn)檫@客餐點(diǎn)是同桌的友人點(diǎn)的
所以我只拿了幾小塊牛排來吃
七分熟的40oz牛排，裡面不會(huì)太生
熟度剛剛好，軟嫩適中
而且沒沾醬，光吃牛排，就帶有甜味
在大oz牛排裡面，算是表現(xiàn)非常亮眼的
等了十分鐘，我的餐點(diǎn)終於出現(xiàn)啦
巖燒特級(jí)無骨牛小排11oz
服務(wù)人員一送上來，馬上就急著要翻面，因?yàn)槭迨菬岬?/span>
怕太晚翻的話，會(huì)過熟的問題
第一次看到那麼大塊的牛小排，通常都是薄薄的
而且翻面後，煎的顏色超級(jí)漂亮的
翻完面後，服務(wù)人員馬上切一小塊跟我們講解
剛送來的時(shí)候，因?yàn)楸容^生，可能比較不好切
但是煎一下之後肉變比較硬一點(diǎn)就會(huì)比較好切了
切開之後，服務(wù)人員就跟我們說，上層和下層各三分之二
是熟的狀態(tài)的話，就差不多五分熟
旁邊還有點(diǎn)巖燒特級(jí)無骨牛小排11oz附的
生菜、生蒜、花椰菜、韓式泡菜
可以搭配一起吃
服務(wù)員講解完之後
開始這餐套最精彩的地方
自己控制熟度
因?yàn)榕绿^熟，我就先投一塊上去煎
然後慢慢煎
這大概三分熟吧
繼續(xù)煎
四分熟吧，再繼續(xù)
恩，看起來就是五、六分熟
這個(gè)剛剛好，加了一些鹽
吃下去，恩，不錯(cuò)，牛肉帶有甜味
再來搭配韓式泡菜吃
超級(jí)讚的，整個(gè)去油膩，而且他們的韓式泡菜
吃起來微酸微酸，完全沒有罐頭的味道
再來切幾塊來吃
切的時(shí)候，肉汁整個(gè)都流出來，看了就覺得好美味
搭配其它的，就沒有太大的特色了
因?yàn)榈谝粔K剛好吃完了，趕快放下第二塊
這時(shí)候，感覺巖石的熱度已經(jīng)快不夠了
所以就直接切一切
讓他趕快熟，看到這二張圖片
就知道我的皰丁解牛(點(diǎn)我看由來)的功力不是蓋的吧!!哈哈
因?yàn)轫n式泡菜吃完了，後來我就都沾鹽吃了
也終於把這累人的一餐吃完了
結(jié)論：
巖燒為此店的最大賣點(diǎn)
但我覺得點(diǎn)一次就好了，我應(yīng)該不會(huì)再點(diǎn)第二次了
因?yàn)閮r(jià)格比較偏高，再加上熟度的部份，自己無法抓的很好
然後要一直邊顧邊吃，一直翻面，太累了
而且每翻一次面，肉汁就會(huì)少很多
不過整點(diǎn)來說，這家真的算不錯(cuò)
除了有頭髮以外，餐點(diǎn)的部份都算偏中上的
品質(zhì)都有一定的程度
算是值得來吃的餐廳
如果你是當(dāng)月壽星的話，更不能錯(cuò)過，因?yàn)?折哦
看完食記，也順便祝我一下生日快樂吧~~
感謝大家的支持
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店名：饗厚牛排 新莊店 輔大捷運(yùn)站四號(hào)出口旁
電話：02-29014990
地址：新北市新莊區(qū)中正路488號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~22:00
地圖：
