員林大同路二段這邊曾經(jīng)是日本料理店的大本營(yíng)，全盛時(shí)期有數(shù)十家鼎足而立 !!
不過(guò)同類(lèi)型的店太多不僅分散客源，而且也因?yàn)闆](méi)有其他店家沒(méi)有其他餐食能選
擇因而慢慢失去人潮，最後更是一家一家接連歇業(yè) .....
當(dāng)然，有人歇業(yè)也有人存活下來(lái) !!
當(dāng)天造訪的這家"指月亭日本料理"就是少數(shù)存活下來(lái)的店家之一，其原因
我想應(yīng)該不用多說(shuō)，瞧，才剛開(kāi)始營(yíng)業(yè)，門(mén)口就已經(jīng)有不少饕客在等待了
，人潮，就是指月亭仍然屹立的答案 !!
我們是第一組進(jìn)門(mén)的客人，餐廳內(nèi)都沒(méi)其他客人拍照正是時(shí)候呢。
用餐環(huán)境並不寬敝，略顯擁擠，但有著乾淨(jìng)整潔的日式裝潢，嗯，算小而美囉 ~
牆上貼了許多店家的招牌料理，就連應(yīng)景的年菜都有賣(mài)，只是價(jià)位似乎都不低 ...
指月亭日本料理店除了平價(jià)的串燒跟壽司以外，高檔食材製作的餐點(diǎn)更是枚不勝舉，
因此吃飯時(shí)喜歡走"中間"(中價(jià)位)路線的我們就選擇了丼食 !!
接待來(lái)客、送茶水、接電話等 ...才剛營(yíng)業(yè)服務(wù)人員就已經(jīng)忙進(jìn)忙出了，看來(lái)櫃臺(tái)的
那些招財(cái)貓還真很有效，一回兒的時(shí)間而已店內(nèi)幾乎座無(wú)虛席了呢 ~
指月亭餐廳的內(nèi)部空間除了廚房外，還保留了吧臺(tái) !!
到日本料理店坐吧臺(tái)吃飯最有Feel了，不但能跟廚師聊天，還能親眼看他
製作料理呢 ~ 只可惜當(dāng)天座位已經(jīng)被預(yù)定，想坐也只能留待下次囉 !!
回到座位，無(wú)糖的熱麥茶已經(jīng)送上了，這又是老婆可以獨(dú)享的飲品 ...
我實(shí)在不解，為何吃日本料理店一定配熱麥茶呢 ??
前碟小菜＋和風(fēng)洋蔥
有淋上日式甜醬油相佐所以和風(fēng)洋蔥吃起來(lái)是青脆微嗆、微甜微鹹的滋味，不過(guò)由於
這道是冷盤(pán)，所以夏天吃感覺(jué)會(huì)比較適合些 ... 至於有著三種料理的前菜小碟，吃起來(lái)
則都不錯(cuò)，但其中的牛蒡絲偏鹹了些 ...
店家看我們都點(diǎn)丼食因此推薦我們點(diǎn)些菜來(lái)吃，所以這道龍鬚菜是另外單點(diǎn)的。
吃的出來(lái)這道菜只是過(guò)個(gè)熱水汆燙後，淋上日式甜醬油及鋪上柴魚(yú)片就上桌的菜色 !!
口感說(shuō)不上鮮嫩可口，反而是需要多咀嚼才能入喉。不過(guò)吃起來(lái)鹹鹹甜甜的女兒
吃得津津有味，但我覺(jué)得尚可啦 ~
星鰻丼飯定食 : 390元
鮪魚(yú)生魚(yú)片＋星鰻＋明太子的豪華丼飯，我也忘了有多久沒(méi)吃到這樣的料理了，
光看就覺(jué)得很讚呢 ~
鮮嫩、油脂均勻，愛(ài)吃生魚(yú)片的老婆直誇"新鮮好味"啊 !! 不過(guò)星鰻吃起來(lái)就還是
浦燒鰻魚(yú)的感覺(jué)，雖然依舊很好吃沒(méi)錯(cuò)，但薄薄幾片2~3口就吃完了，意猶未盡啊 ...
雞肉丼飯定食 : 280元
這道餐食在日本料理店裡一慣的作風(fēng)就是會(huì)附上檸檬片，既然店家有附上檸檬片，
那我通常都會(huì)淋上檸檬汁後再吃 ...
鮮嫩多汁的雞肉加上檸檬汁還真是開(kāi)胃，而且也去油膩，讓人一口接一口呢 ~
雞肉丼飯附餐還有茶碗蒸喲！
指月亭的蒸蛋比較沒(méi)有那麼滑嫩，吃起來(lái)的口感比較像是在吃手工蒸布丁的那種
感覺(jué)，不過(guò)蒸蛋裡頭的用料很實(shí)在，大塊的雞肉、鮮蝦、魚(yú)板、香菇等 ...就算是
附加的餐食也絲毫不馬虎呢 ~
料多實(shí)在的味噌湯，是每家日本料理店的必備品，好喝自是必然！
浦燒鰻魚(yú)丼飯 : 280元
飯的上頭撒滿蔥花，撥開(kāi)後就是層層堆疊的鰻魚(yú)肉了，雖然還沒(méi)吃卻
已經(jīng)先聞到它那誘人的香氣了 !!
店家將鰻魚(yú)切成小塊狀，不僅讓份量看起來(lái)有放大的效果，而且 ...
而且重點(diǎn)就是幾乎每一口都能吃到美味鮮嫩的鰻魚(yú)，再加上白飯也淋上店家
的特調(diào)醬汁，美味更是加分，真的讚到?jīng)]話說(shuō) !!
另外加價(jià)點(diǎn)給老婆喝的山犁蔘盅 !!
山犁經(jīng)過(guò)烹飪吃起來(lái)已經(jīng)沒(méi)有它原本的味道了，但吸附了湯的精華吃起來(lái)反而很
像在吃冬瓜呢 ~ 湯頭的部份清爽中帶有些許蔘味，不過(guò)只是淡淡的而已。至於雞
肉的部份則是燉到爛熟了，所以吃起來(lái)很軟嫩入味 !!
不到百元的山犁蔘盅，在寒冬之中來(lái)上一碗，保證養(yǎng)生又暖身啊 ~
用完餐別急著走喔，還有餐後甜點(diǎn)喔 ~
店家當(dāng)天提供的是奶油芝麻糊，口感微甜加上香濃芝麻味，不膩口而且滿嘴香，
我們一家三口都很喜愛(ài)，也為這餐劃下完美的句點(diǎn)。
嗯，店家用FB粉絲團(tuán)行銷(xiāo)，還不定期有優(yōu)惠或隱藏料理推出，難怪當(dāng)時(shí)能在這麼多的
競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，店家的經(jīng)營(yíng)真的頗為用心啊 ~
我們當(dāng)天吃的是晚餐，來(lái)的時(shí)候還是白天離開(kāi)時(shí)卻已經(jīng)天黑了 ...
店門(mén)外的裝潢擺設(shè)在夜晚更添日本風(fēng)情，加上招牌燈籠亮起，不說(shuō)
還以為真的到日本了呢 ~
許久沒(méi)有吃到鰻魚(yú)飯了，這次算是一次滿足吧 ~ 指月亭的丼飯料理吃起來(lái)水準(zhǔn)
相當(dāng)不錯(cuò)，個(gè)人認(rèn)為排的上我吃過(guò)的前三名。
不過(guò)呢，有好就有壞，缺點(diǎn)仍然是有的。就拿我們吃的丼飯來(lái)說(shuō)份量就偏少，男生
應(yīng)該都吃不飽吧 ... 雖然指月亭還有其他單點(diǎn)料理可以點(diǎn)來(lái)彌補(bǔ)這個(gè)缺點(diǎn)，但就是
要多花一些"摳摳"囉 ~
我們這次吃的全是丼飯料理因此還有許多沒(méi)吃過(guò)的餐點(diǎn)，所以我還會(huì)安排其他時(shí)間
再來(lái)試試的，到時(shí)再來(lái)補(bǔ)充分享吧 ~
指月亭FB粉絲團(tuán) : 請(qǐng)點(diǎn)我
