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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

造訪商家:

果貿吳媽家餃子

phone07-5874085
place高雄市左營區中華一路3號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50


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在網路上報名沒多久就收到果貿吳媽家餃子寄來的包裹

收到當天晚上,就接到店家來電詢問商品宅配是否有破損等情形

對於這樣立即追蹤的店家,我第一印象就極好

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打開包裹,裡面是排列整齊的三盒水餃

 

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每一盒的包裝都一樣

上面印有果貿吳媽家餃子的店名

吳媽媽餃子是1990年在左營果貿市場發跡

強調眷村口味,在市場內漸漸打出名號

於是開發出網路宅配市場

 

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盒子上面有打印紙造日期以及以及有效期限

保鮮期是3個月

 

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盒子右下角有店家住址以及商品口味標示

一旁還有黏了一隻塑膠小刀片

因應現在的智慧型手機普遍,也有放了Q碼在包裝上,有跟上時代唷

 

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將水餃盒翻面,可以看到果貿吳媽家的餃子是單獨住在格子裡

所以不會有沾黏的問題

每一顆餃子單獨成形,單獨保護,直到消費者手中

一盒有24粒獨立包裝

 

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一般市售的冷凍水餃因為沒有密封

在冷凍庫中被冰箱吸走水分導致水餃皮龜裂,導致烹煮時進水影響口感

吳媽家餃子有細心考量到這一點,完全密封保留餃子皮的水氣

拿盒子上附的小刀片就可以輕鬆劃開密封的水餃

 

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高麗菜蝦仁水餃(藍字)

 

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割開包膜,可以看到每一粒水餃精神飽滿的模樣

 

 

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韭菜蝦仁水餃(粉紅色)

 

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真正是手工包裝,水餃皮上面還留有手工按壓的痕跡

 

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高麗菜鮮肉水餃(黃色)

 

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我發現每一粒水餃的包法都很一致

但是不同內餡的包法則有些許不同

因此從水餃皮的壓痕,可以辨識出何種口味

 

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將三種口味水餃一一排列在盤子上

就可以看出包法以及色澤真的有些許差異

 

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每一粒水餃的體積都不小

特地將10硬幣放中間對比

 

1  

再來幾張特寫

更能看出果貿吳媽家餃子的大氣

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按照吳媽媽交的方法來煮美味大粒餃子

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下鍋囉~

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水餃浮在水中的模樣真是漂亮!

 

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看看剛從鍋子裡撈出的水餃

可以看到皮薄餡多,依稀可以看到內餡的顏色

 

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將餃子一一翻正

又可以感受到餃子皮Q彈的程度

在照相的此時已經可以文到餃子的香味了

寫文的此時,我不自覺一直吞口水

 

2  

韭菜蝦仁水餃/24粒/189元

 

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餃子剪開的瞬間就有湯汁留下來

裡面有大隻的蝦仁內餡,有的一段、有的兩段蝦仁不一

餃子本身已經有調味了

所以無須再加醬料就很好吃

蝦肉Q彈、韭菜肉餡多汁,超美味啊~

 

3 

高麗菜鮮肉水餃/24粒/149元

 

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高麗菜鮮肉水餃,裡面的高麗菜是梨山高山高麗菜,特別爽脆

豬肉則是溫體黑豬肉,特別香

而水餃皮是手工製作,皮薄不厚,卻吃的到QQ的麵皮口感

一樣已經調味過了,不需再加醬油,單吃就很美味

 

4  

高麗菜蝦仁餃子/24粒/189元

 

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高麗菜加上蝦仁讓整個餃子變的非常澎湃

高麗菜清甜有味、蝦仁彈牙

兩種都是比較有咬勁的口感,吃起來分外有感覺

每一粒餃子中都有大隻蝦仁

吃起來分外滿足啊!!

今天吃到的三種口味都是果貿吳媽家餃子的最高人氣

果然是不同凡響,好吃極了!!

 

果貿吳媽家除了餃子有名之外,還有其它年菜系列商品

厲害的是~榮獲蘋果日報2013年"年菜"評比冠軍,冠軍耶!!!

真不是蓋的

想吃嗎?不必辛苦跑到左營去買,

現在在樂天也可以買到吳媽家的美味料理唷

 

果貿吳媽家手工餃子粉絲團:http://ppt.cc/vbVq

樂天購物網站:http://www.wumama.com.tw/

聲明:餐點與服務全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  

 

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延伸閱讀    

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