現在還蠻多餐廳會在食材上頭加一堆醬料，所以有時吃完之後只記得醬料是特別的，但不確定食材是不是粉新鮮，因為味道全被醬料蓋過去了。

不過趁著這次到中和遊玩順便到朋友介紹的-小惡魔炭燒牛排來用餐，

對於中永和一帶Amy已經不是那麼陌生了，自行上次參加 新北旅宿樂遊趣玩家的活動之後，對於中永和一帶已經算是稍微了解了這樣。

想更了解中永和景點可以點這篇喔！

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朋友說 小惡魔炭燒牛排的餐點特色就是"不要醬"，因為食材夠新鮮，

選用的肉品都是直接用炭火烤過的喔！

因為Amy這次是開車，所以記得看到小惡魔炭燒牛排的門口之後，就往同一排的巷子找停車位喔！同一邊的只要$20/hr，但是過了馬路就要$40/hr囉！

所以千萬別停錯。

如果是坐捷運就麻煩捷運永安市場站下車，再步行8~10分鐘左右。

一到門口就有點被人潮嚇到，雖然店內的座位沒有特別多，但是都下午2點多了還是處於近客滿的狀態喔！

對了，門口就是公車站牌，所以搭公車來吃也相當地方便呢！

門口就可以看到開放式的廚房，廚師們正忙著用炭火烤著新鮮的肉排，

店內的餐點和一般餐廳相比算是非常精簡~~~WHY

因為只有4種主餐可以選擇。

牛排→霜降嫩肩、極黑翼板

另外還有炭烤雞排、惡魔豬排，

牛排部份是可以選擇大小的，8~14oz都可以選擇，

因為魯蛋妹和大腸弟吵著要吃肉，所以Amy就各點一份囉！剛好種類都不一樣，

不過牛排部份只選擇8oz和10oz，怕吃太撐說。

在小惡魔炭燒牛排如果要有套餐的話，

只要選擇+60就有巴特里拉斯餐包+玉米濃湯+百事可樂+客惟您霜淇淋

算是蠻超值的，所以Amy都有加套餐。

店內其實沒有過多的裝潢，就簡單這樣，而且在牆面上還可以看到有些部落客和名人來用餐的簽名。

＊百事可樂

雖然Amy比較愛喝可口可樂，不過這可樂真的是很大一杯，真的喝不完。

＊巴特里拉斯餐包

這是小朋友最愛吃的爆漿餐包，來自高雄網路團購第一名的巴特里拉斯餐包，

一份套餐是一個，，

提醒小朋友吃的時候要小心，不然很容易燙口又噴到衣服。

＊玉米濃湯

一般牛排店一定要有的玉米濃湯，用料和湯頭算是中規中矩這樣。

這裏桌上的調味料相當簡單，只有黑胡椒跟海鹽，大家可以自行選擇要不要添加。

※霜降嫩肩8oz $190

小惡魔炭燒牛排的牛肉都是選用美國安格斯CHOICE等級的冷藏牛肉，

除了Amy選的8oz，還有10oz、12oz、14oz可以選擇，

店員是直接幫Amy做成五分熟，一般如果沒有特別註明都是五分熟這樣。

肉上頭還有炭網的烙痕，帶著非常美的亮度，

大家應該也有發現小惡魔炭燒牛排是用瓷盤呈裝，

就像去高級餐廳用餐一樣，不過建議大家不要顧著拍照，

因為加上天冷的関係食物會很容易變冷，所以Amy拍得超快速，

這樣才能快點品嘗。

霜降嫩肩口感比較紮實，肉質是多汁有嚼勁的，肉也比較厚實，

Amy有試著沾了些海塩來吃，不過其實單吃就非常美味了。

可是今天人家的配菜沒有玉米啦！~~如果有就更讚了，大人小朋友都愛吃玉米。

※極黑翼板 10oz $270

極黑翼板是10oz起跳，再來有12oz和14oz可以選擇，

單價比剛剛的霜降嫩肩貴些，使用的是安斯小黑牛的背翼部位

不過如果下次再來Amy會直接點極黑翼板來吃喔！

連老爸都非常推薦，

邊邊的油脂加上軟嫰多汁的牛肉，入口充滿了肉的鮮甜，

真的非常好吃，連小朋友都一連吃了好多，這時有點小後悔沒有直接點14oz來吃個夠。

※炭烤雞排 $150

加入香料炭烤的雞排是一整隻的雞腿排，

放在黑色的瓷盤上非常有質感，

肉質算是蠻嫩的，不會柴柴的，Amy喜歡和烤肉的雞皮一起吃下口，帶點油脂的感覺非常滑口。

※惡魔豬排

豬排的份量有2片，

肉片除了蠻厚的之外，咬起來有些微的肉汁，

恰到剛好的嚼勁幾乎整個都是大腸弟自己吃完的。

※超級脆薯$60

這樣是另外加點的，不含在套餐裡，雖然有點油，不過很好吃喔！

外酥內軟，就像是美式餐廳炸出來的口感，當然也是吃得精光，

而且現炸的薯條特別地好吃。

＊客惟您霜淇淋

聽說有巧克力的，不過今天的客惟您霜淇淋是鮮奶口味的，

還用手捲的架子端上桌，

最後這道甜點當做結尾真的是完美的ending耶，

很想偷問老板可以再來一支嗎？因為真的很好吃，味道很濃郁，

這天我們一家老小可是吃飽飽再走賞了燈會才回家。

如果大家有機會去中和也不妨去試試喔！

【店家資訊】
§店名：小惡魔炭燒牛排
§地址：新北市中和區中和路246號(永安市場站步行7分鐘，公車站名-雙和里)
§電話：02-2248-2766
§營業時間：週一～週五 17:30-23:00、六日11:00-23:00
§備註：免服務費，只收現金

§官方網站： https://www.facebook.com/pages/小惡魔炭燒牛排/306177029527813

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Date:2014/2/15

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