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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中正區

造訪商家:

四川麵王

phone02--3322-1088
place臺北市中正區南海路2巷2號
作者本次評價:
3.10
美味度
3.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

四川麵王(臺北市南海路)

       提到四川就覺得裡頭的食物大部份應該都會跟辣扯上邊,看著店前的菜單架上有乾麵有湯麵還有涼麵牛肉麵,有抄手有水餃也有湯,也有不辣的餐點,口味選項算蠻多的~初次到訪一時間還真不知選哪樣好,最後決定來個要辣的擔擔麵(50元)跟紅油抄手(50元),櫃枱點單時店員問要不要小菜,加點了一份豆干絲(35元),付款後拿著豆干絲&號碼立牌自己找個位置坐.

四川麵王(臺北市南海路)

豆干絲,拿到豆干絲時除了眼見拌有辣椒外也有明顯聞到辣味,入口是微微麻舌頭的辣度.

四川麵王(臺北市南海路)

上菜的速度挺快,沒多久我點的擔擔麵跟紅油抄手就上桌了

四川麵王(臺北市南海路)

  擔擔麵,麵條使用細的白麵條,煮的軟硬度適中吃起來有彈性,醬汁味道稍微偏鹹,上頭灑了些細碎的花生顆粒,雖然我點要辣的,但整體拌勻後個人吃起來覺得沒什麼辣度.

四川麵王(臺北市南海路)

四川麵王(臺北市南海路)

  比起擔擔麵,這碗紅油抄手的香氣更加吸引我,醬汁是先調和在底下,一上桌就聞到陣陣麻辣香氣,白拋拋的抄手數數一碗有十顆,直接咬開感覺內餡的肉質有一點點乾,沾上醬汁後順口很多,醬汁有麻辣的香氣但吃起來不辣口.

四川麵王(臺北市南海路)

四川麵王(臺北市南海路)

四川麵王(臺北市南海路)

四川麵王(臺北市南海路)

  雖然這次都是選有辣的餐點,但感覺辣度表現不夠明顯,喜歡吃辣的朋友不妨可以在點餐時請店員做一下調整囉.

 

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阿珮珮未完待續的旅程
四川麵王(臺北市南海路)

 

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