這次很榮幸能夠參加到小剎舉辦的第三十四次試吃會活動
常常因?yàn)榛顒釉诙Y拜六而隻能看著分享的照片流口水
這次終於讓我遇到辦在禮拜日的時(shí)候了！！
而且還是一間網(wǎng)路上都推薦的日本料理！(撒花轉(zhuǎn)圈圈~)
花太郎日本料理
地址：臺中市西屯區(qū)西屯路三段166-58號
電話：(04)2461 8887
營業(yè)時(shí)間：11:00~14:30/17:00~21:30
這是本次的試題卷 XD
首先登場的是洪老闆！也是花太郎壽司的主廚（辛苦了！）
原來洪老闆還有經(jīng)營一間至今約11年的花田壽司
在太平新光市場內(nèi)可是非常有名氣的！
看到這個(gè)小立牌，馬上好奇了起來～
星鰻握壽司中的星鰻居然長到20公分！
根據(jù)小剎介紹，此星鰻可是洪老闆動用許多關(guān)係取得的，全臺中最便宜！！
不管你們信不信，總之我是興奮了許久 XD
在等待上餐的時(shí)間先來翻一下Menu
首先感謝一下幫我固定Menu的正妹~
超值丼飯感覺起來就很超值阿！
以專業(yè)的日本料理店來講，這樣的價(jià)錢實(shí)在有便宜
就在此時(shí)，店員告知準(zhǔn)備送上前菜
上：海膽山藥細(xì)面
左：奶油泡菜
右：櫻花白魚
首先是櫻花白魚
軟嫩的白魚搭上滿滿的櫻花蝦卵，以和風(fēng)醬下去調(diào)味，口感不錯(cuò)
唯一缺點(diǎn)是單吃的話有點(diǎn)過鹹
其次是奶油泡菜
這是洪老闆對於日式味噌泡菜的一個(gè)延伸做法，將味噌比例調(diào)少一點(diǎn)，加入法式奶油
雖然顏色上面單調(diào)了一點(diǎn)（因?yàn)榘撞烁逃投际前咨{(diào)）
不過味道搭配起來滿好吃的，而且辣度適中，像愛玩哥這種不太敢吃辣的都能接受
接下來是海膽山藥細(xì)面
海膽的新鮮度很夠所以吃起來會散發(fā)出淡淡的鮮甜感
山藥及鮭魚卵將這道菜的口感多了些層次
且山藥處理的很綿很細(xì)，很好入喉～（真的跟細(xì)面一樣!）
接下來是期待已久的蒲燒星鰻握壽司
超大!
此時(shí)的你(妳)有沒有跟愛玩哥一樣口水流滿桌
洪老闆說這最少都會拿超過20公分的出來料理，實(shí)在是很夠誠意啊！！
老闆解說星鰻肉感吃起來比一般鰻魚稍微扎實(shí)一點(diǎn)，但我覺得這軟嫩度剛好
來這裏必點(diǎn)！！
緊接著師傅開始製作炙燒壽司
看到半生熟的狀態(tài)有種莫名的興奮感～ (咦？)
太郎炙壽司組合登場！
阿壽司組合本來不是隻有七顆嗎？我回頭一看，又掉下來了一顆！
（美江上身...）
原本隻有七顆的炙壽司組合，因?yàn)楸敬卧嚦詴蛔烙兴膫€(gè)人，老闆撒必司多放一顆
以防我們這些餓鬼在店內(nèi)械鬥
左至右：劍旗魚、鮪魚、紅魽、鮭魚、土魠魚、幹貝、北極貝、牛肉
新鮮程度就不用我多說了
而且花太郎的米也是特色之一
米是使用花東地區(qū)的冠軍米，米粒吃起來很Ｑ很有彈性
醋飯的調(diào)配也很到味，酸味甜味剛剛好，很少日本料理店可以做到這樣哦
接著是北海五品散壽司
五品散壽司的主要內(nèi)容物為：幹貝、蟹肉棒、甜蝦、海膽、鮭魚卵
甜蝦以及蟹肉棒都滿大隻的，吃起來也是鮮甜好吃～
讓我驚訝的是海膽，隻要有海膽的料理都是這麼大一坨 XD
連續(xù)技啟動！超值豪華海景散壽司上桌！！
除了剛才五品有的內(nèi)容物以外
還多了鮭魚、鮪魚、旗魚、北極貝、紅甘等等的生魚片
並依魚獲季節(jié)不同而改變食材內(nèi)容
圖片中蝦頭裏面還有塞了滿滿的飯哦
蝦頭的蝦膏跟飯混合在一起，並帶有一點(diǎn)醬汁下去做炙燒
美味！
吃到這裏時(shí)已經(jīng)有些飽了
但還有厲害的還沒上桌，真令我不知該如何是好阿
太郎地雞鍋登場！
內(nèi)容物有山茼蒿、孔雀蛤、蛤蜊、香菇、蝦子、雞肉以及火鍋料等等
湯底是使用自制的奶油下去熬，越滾會越有味道
雞肉一律使用去骨雞腿肉，絕沒有用到其他部位
這奶油湯味道真的棒！ 喝了ㄧ口後一定會愛上～
老闆透露了一個(gè)秘密吃法，等火鍋裏的食材吃了一些掉後，可加入一些白飯下去煮粥
還有，花太郎裏的白飯是可以無限使用的，就是要讓你吃個(gè)粗飽
此時(shí)，老闆拿出火鍋所使用的奶油讓我們瞧瞧
以後自己在家煮火鍋知道要買什麼了吧？嘿嘿...
最後老闆招待我們一份神秘餐點(diǎn)
劍旗魚、鰆魚刺身
劍旗魚咬下去後有種鮮甜帶脆的享受，好吃！
土魠魚吃起來有種奇妙的軟嫩感 XD
還有，花太郎店內(nèi)的飲料都是免費(fèi)喝的哦～
對於喜好吃日本料理的朋友，這一間花太郎絕對不可以放過！
最後再次感謝煞有其食舉辦試吃會，讓各位老饕餓鬼可以品嘗並回饋給店家~
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