「CPK加州創(chuàng)意廚房」創(chuàng)立於1985年的美國(guó)比佛利山莊，成立至今在全球16國(guó)擁有260多家分店。
店名CPK就是California Pizza Kitchen的縮寫(xiě)，當(dāng)然招牌就是創(chuàng)意的比薩料理了。
臺(tái)灣的首間門(mén)市就位於臺(tái)北東區(qū)最繁華的信義商圈(信義威秀二樓)，一進(jìn)入餐廳內(nèi)就能感受到濃濃的美式風(fēng)格。
餐廳中央金黃耀眼的椰子樹(shù)，令人眼睛為之一亮。而側(cè)邊的開(kāi)放式廚房，可看見(jiàn)工作人員準(zhǔn)備創(chuàng)意美食的過(guò)程。
這裡的氛圍滿適合聚會(huì)的。
我們的座位在窗邊，窗外就是熱鬧的信義商圈。
菜單的封面是令人食指大動(dòng)的比薩，而CPK的比薩之所以特別，就在於結(jié)合許多國(guó)家特色美食的創(chuàng)意比薩，像是泰式雞肉、北京烤鴨、泡菜、義式香腸...等，還有臺(tái)灣門(mén)市才吃得到的「珍珠奶茶比薩」！
除了比薩外，還有許多充滿創(chuàng)意的開(kāi)胃菜、義大利麵、沙拉料理等，詳見(jiàn)官網(wǎng)菜單：http://www.cpk.tw/menu/
內(nèi)容包含：
| 品項(xiàng) | 內(nèi)容 | 數(shù)量 | |
|---|---|---|---|
| 濃湯 | 經(jīng)典傳統(tǒng)南瓜湯 | 2份 | |
| 沙拉 | 主廚精選沙拉 | 2份 | |
| 開(kāi)胃菜 | 唐揚(yáng)香酥雞塊 | 4選1 | |
| 窯烤豬肉披薩 | |||
| 泰戀地中海捲餅 | |||
| 酥炸花枝圈 | |||
| 義大利麵/比薩 | 義式蛤蠣細(xì)扁麵 | 7選1 | |
| 蒜味奶油雞肉寬麵 | |||
| 加州宮爆雞肉義大利麵 | |||
| 波隆那肉醬斜管麵 | |||
| 經(jīng)典BBQ碳烤雞肉比薩 | |||
| 綜合野蕈菇比薩 | |||
| 起司漢堡比薩 | |||
| 飲料 | 可樂(lè) | 雪碧 |
2杯
(無(wú)限供應(yīng))
|
| 美式熱咖啡 | 冰(熱)紅茶 | ||
| 雪梨茶 | |||
| 甜點(diǎn) | 主廚精選甜點(diǎn) | 1份 | |
這是我們此次愛(ài)評(píng)口碑券的雙人體驗(yàn)內(nèi)容~~
首先上桌的是一人一份的濃湯和沙拉~~
濃湯和沙拉同時(shí)盛裝在一大盤(pán)中的方式，滿少見(jiàn)的，不過(guò)這樣用起餐來(lái)也比較方便。
「經(jīng)典傳統(tǒng)南瓜湯」~~入口後味蕾間充滿了濃郁的南瓜香，香甜的滋味滿順口的。
「主廚精選沙拉」~~青脆爽口的蔬口沾上特製的沙拉醬，營(yíng)養(yǎng)可口又美味。沙拉醬像是結(jié)合凱薩醬和酸黃瓜醬，偏酸的口味滿開(kāi)胃的。不過(guò)蔬菜品項(xiàng)似乎稍微少了些^^
餐廳並沒(méi)有過(guò)於華麗的佈置，呈現(xiàn)的是一種簡(jiǎn)約的時(shí)尚感。
接著是開(kāi)胃菜部分，我們選的是「泰戀地中海捲餅」。捲餅外皮烤得恰到好處，裡頭包著雞肉及蔬菜等不同內(nèi)餡。
而所附的醬料有二種，一個(gè)是泰式花生醬，不同於一般美式餐廳的花生醬，這裡的花生醬算是甜中略帶點(diǎn)鹹的味道，嚐起來(lái)還不錯(cuò)。
另一個(gè)則是番茄醬，當(dāng)然不是一般那種，喜歡重口味的應(yīng)該會(huì)滿喜歡這酸酸的滋味。
今天的主角出現(xiàn)~~「經(jīng)典BBQ碳烤雞肉比薩」。這個(gè)可是全球銷(xiāo)售第一的比薩呢！
熱呼呼的比薩餅皮上有起司及BBQ醬，上頭舖著碳烤雞肉與紅洋蔥絲，豐富的配料看起來(lái)就挺費(fèi)工的。
寶小愛(ài)很豪邁地拿起一片比薩，牽絲的感覺(jué)就能想像口感一定是不錯(cuò)。
桌上也有辣椒粉和起士粉可依自己喜好調(diào)味。
我們真的滿喜歡它的餅皮，烤得酥脆、香氣十足，還略帶點(diǎn)甜甜的味道。
內(nèi)餡的雞肉、紅洋蔥搭配特製的醬料，一口咬下去真的超滿足的！PIZZA外圍的厚厚餅皮單吃也滿美味的，不會(huì)太乾。
我們的座位往窗外一看，可見(jiàn)到臺(tái)北101大樓矗立眼前。
至於飲料部分，並沒(méi)有特別之處，可選擇可樂(lè)、雪碧、熱咖啡、冰(熱)紅茶及雪梨茶，倒是可無(wú)限續(xù)杯還不錯(cuò)。
最後的甜點(diǎn)，店家?guī)臀覀兩?jí)為「珍珠奶茶比薩」，這可是臺(tái)灣店限定的口味喔！
原本我們以為這只是外表好看而已，結(jié)果一入口後，那充滿幸福的美味令我們驚喜萬(wàn)分。薄比薩上頭舖滿了Q彈的珍珠、地瓜圓、芋圓，以及些許的草莓，搭配特製的紅茶慕斯及卡士達(dá)醬，這道甜點(diǎn)真的很讚耶！
薄比薩是較適合甜點(diǎn)的軟嫩口感，整體嚐起來(lái)甜而不膩，這道真是好看又好吃的甜點(diǎn)^^
這樣兩人份的套餐內(nèi)容，份量滿足夠的。享用完美食後，再到處拍拍去。
這裡還有吧臺(tái)區(qū)，可以在此和三五好友品酒、談天。
沒(méi)有太複雜的擺設(shè)，只在牆上懸掛幾幅風(fēng)景照。
開(kāi)放式廚房讓顧客看得見(jiàn)乾淨(jìng)衛(wèi)生的環(huán)境。
店家入口處的這個(gè)酒瓶置放架滿有氣勢(shì)的。
「CPK加州創(chuàng)意廚房」讓我們品嚐到創(chuàng)意及美味兼具的比薩料理，除了鹹比薩外，還品嚐到特別的「珍珠奶茶比薩」，這次的體驗(yàn)我們非常滿意^^
INFO
**CPK加州創(chuàng)意廚房**
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松壽路20號(hào)2樓
電話：02-27228383
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週日~週四(11:00~23:00)；週五~週六(11:00~01:00)
