【臺南美食】8%冰淇淋專門店(臺南新光小西門店開幕)推薦度:★★★★1/3☆更多小虎食夢網即時文章請參閱http://rabbit38844.pixnet.net/blog

月前為了開始走向我的理想生活安排了一次一個人的臺南小旅行，主要的目的當然是舒國治老師在「臺北小吃札記」一書中的臺南小吃店家，順便也造訪我的愛店8%冰淇淋專門店臺南新光小西門店，然後也又順便了卻了它和「蜷尾家」的霜淇淋pk任務(笑)。這次的旅行我訝異的是憑著小虎一己之「胃」居然解決了18攤，顯見我還是適合小吃這種跳站的吃法，也就是說接下來我們有18篇臺南小吃可以一起分享了。

因為此行住的「夏木」老宅民宿剛巧就在同一街的再裡面一點，於是一天早晚得經過新光三越臺南新天地兩次，發現晚上的新光三越還蠻漂亮的於是順手拍了幾張。

那天正巧是小西門開幕的前一夜，因為聖誕節和新年將至所以新光三越裡裡外外都佈置的超有年節氣氛，特別是剛開幕的小西門外。

找了好幾個角度、亂七八糟胡拍了好幾張，覺得這張比較好看，就和大家分享一下小西門夜貌，是不是有一點a8館外的fu?

第二天早上經過小西門時已然熱鬧開幕，一輛戴著聖誕帽加圍巾的復古車就停在8%冰淇淋專門店的門口，這時不來上一張可就對不起6d的鏡頭和眾看倌們。

和A8店開幕一樣，整間小西門裡裡外外都有8%工作人員發著dm和金色汽球好不熱鬧。

進到小西門(就在門口的第一間)一眼就瞧見8%冰淇淋的櫃檯，整理來說和A8館分店的佈置蠻像的，但在視野上卻寬上了一點，但可能一開始的造勢不夠，一早不像A8館開幕時的大排長龍...，可午後小虎要回臺北再經過時已有小小的排隊人潮。

相較於臺北A8店裡頭的吃冰區，小虎更喜歡臺南店旁邊的這一木檯，感覺上一整個較悠閒和臺南的風格比較接近，也不同於A8店的時尚。

開幕當周同樣也有如A8館開幕時的特別口味抽獎活動，同樣也有日本抽獎的「搖輪」(有人知道這個東西叫什麼名字嗎?)

比較特別的是這次還有8%的logo鉛筆哦，可惜這個活動只到12月底...然後小虎當天也沒拿到(哭)。

不過，不過，這個超級大獎，有機會去京都和大阪的活動，應該是過完新歷年還有，就不知道是不是一樣要搖外面那個轉輪，要是搖中金球一定爽斃了...臺南人，快衝呀....。

這次臺南分店標榜的是古都的滋味，不過在口味上好像和臺北兩家店大同小異，要是可以的話小虎真心希望可以研發幾種臺南特別的口味，最好也能和臺南文化、飲食結合，比方說虱目魚口味的冰冰淇淋(大誤)，又比方說「蝦捲」造型的霜淋(大傻).等等，如此一來更接近「古都的滋味」這五個字。

看了一下menu除了「綠光寶石」外我好像都吃過了，可惜問了後才知要下午才提供.... 。有不少人問小虎為什麼這麼愛8%，真要說我有多喜歡這家冰淇淋的口感或味道，不如說我愛上8%的多變和未知...再精確的說法是我喜歡8%在新口味上的研發，即便不是每一種口味我都喜歡。

這段霜淇淋的歷史和由來我現在才知道...想說以前我在看8%的menu可能只專注於今天有多少種我沒吃過的口味吧xd

法式巧克力霜淇淋。我忘了以前有沒有吃過這個口味，或者應該說我以前吃的是不是法式的?說到口感8%有著我喜歡的札實和纏綿，或許有人會說那是乳製品加太多，不然應該像【小虎吃貨團】【忠孝敦化站】白鬍子 Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店輕細，而且應該化的很快。這個說法也許是對的，但我還是尊重我味覺傳達到大腦的訊息，這種細纏綿密的口感才是我愛的霜淇淋。另外，這巧克力的香氣則顯得相對細柔，不管是香還是甜這讓吃完整隻冰淇淋仍不至口渴生膩，當然這有一半得歸功於味覺未端的微苦。

一直以來雖然我吃過的8%口味冰淇淋勝過霜淇淋，但8%的冰淇淋對我來說一直有一個問題就是略為偏甜特別是沒有水果的口味。這「義大利甜紅橙」便是，早前在水康店吃時就覺得有一點偏甜，這次來臺南又覺得更甜，但同行的朋友卻說還好很正常，所以我猜想是我承受甜的能力越來越弱了?不過雖然是有一點小偏甜，但泯開後那紅橙的香氣卻是細緻迷人的。

如果深愛8%的朋友就知道除了霜淇淋和冰淇淋外還有一個通常以「水果」口味為主的「雪酪」。這次小虎嚐的是「草莓」的口味，有人問小虎雪酪和冰淇淋有什麼分別?作法有何不同我不清楚，但吃起來雪酪比較有碎冰的口感，或者應該說乳製品的元素少了一點，是以吃起來相點清爽許多，再加上多以「水果」口味為主吃起來特別誘人，最好是有酸、有苦、甚至是微澀的口味那便最好。這草莓吃起來一如以前吃過一般，就像是嘴裡咬下一粒酸中透甜的草莓一樣，就差口感不同罷了，酸酸甜甜冰冰涼涼超好吃。

連吃了三隻冰覺得肚子有一點在作怪，於是想去找廁所，這才發現新光三越小西門還蠻特別、蠻好逛的。

在小西門的入口處有一整排哈雷，我猜想不知是不是臺北那家專門店提供的??

有趣的是整排哈雷的對面就放著一頂神轎，一頂延平王的神轎，突然想起那個有關「帝君」追不到信徒兒子飆車的笑話。

不過小西門好逛的、特別的還在後半部，就是所謂的「復古新浪潮」。

往後走映入眼簾的是一個環狀的像是圖書館的書架，這讓我想起臺中那間很像太空博物館的誠品。

整間小西門最特別、最引人注目的應該是這個圓形、環狀的挑高樓梯間，上上、下下掛滿了可愛的「燈炮人」，從上而下的吊燈、吊飾看起來就像一片一片落下的雪花蠻漂亮的。

順著迴旋而下的鐵梯感覺還蠻妙的，不過要注意的是這樓梯只能往下不能往上...，想想也是這鐵梯那麼窄要弄成雙向道也太擠了點。

更特別的是這圓形挑空、挑高的樓梯最下層是一個「冰宮」，然後小虎拍照的這個地方居然要排隊..沒錯就是排隊拍照，可見這個位置很是熱門(笑)。

小西門最底層的後半段有一點像是松菸誠品的感覺，除了左邊甜點的賣場外，右邊那一區都是一些文創商品還蠻好逛的。

比方說這個用竹子做成的手工眼鏡，就連沒戴眼鏡的小虎都心動了，好奇的問了一下開幕期間好像一幅連鏡片3000不到，而且這鏡眶的兩側還可以刻上自己的名字。ps:這個眼鏡拿起來比我想像中輕上許多。

左側這攤「深藍千層蛋糕」也是此行小虎除了舒國治老師小吃店家外少數想吃的店家，至於文章那就等小虎有空再來分享。另外小虎發現小西門也有「一風堂」的分店哦，沒吃過的就不必大老遠跑到臺北了，有興趣的朋友可以參考小虎寫的【中山站】博多一風堂。另外還有一家好像是高雄很紅的關東煮店叫「大手燒」在小西門1樓的側門，

8%冰淇淋專門店(臺南店):臺南市中西區西門路一段658-1號1f，電話：06-215-6258，營業時間:AM1100~PM2200

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8%冰淇淋專賣店(永康店):臺北市大安區永康街13巷6號，電話:02-2395 6583，營業時間:12:00~22:00

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8%冰淇淋專賣店(新光a8門市):臺北市信義區松高路11號，電話:02-27229686，營業時間:(星期日到四11:00~21:30、星期五六11:00~22:00)

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8%當日的口味、活動請參閱fb粉絲團https://www.facebook.com/8.percent.ice

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【小虎五四三】

不知道有沒有人好奇想問小虎覺得蜷尾家的霜淇淋和8%的那家好吃?我想應該有不少人兩家都吃過才是。硬要小虎說我覺得兩家的口感很像，但是蜷尾家的霜淇淋更接近冰一點點，也就是說泯起來再札實、再一硬一點點，然後比較不甜一點點，但這或許因為當天我吃的是烏龍茶口味的關系?基本上我覺得兩家都很好吃，但在口味的變化上蜷尾家便遠遠不及8%，而這也是我如此深愛8%的重點。

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