這次幸運搶到田季發爺中壢店的口碑劵，

不過因為年假還有寒假的時候已經吃到胖嘟嘟了，所以拖到現在才來體驗haha

現在就跟著我來看看田季發爺中壢店到底有什麼特色吧~~~~~

田季發爺中壢店就位於中美路一段上，對面就是我壽喜燒愛店一番地的中壢分店

不過聽朋友說還是桃園總店的比較好吃，所以我一直沒去過haha

中壢店是可以同時品嘗燒肉和鍋物的店家

不過每次吃燒肉我都會忽略掉火鍋的部分，

不然兩邊都一直吃的話，我可能會飽到走不出店門口XD

店內空間我覺得比林口店還有桃園店都來得小一點

裝潢上倒是沒有太大差別，都是一樣的桌椅、牆面，還有那根讓人不會用完餐就滿身炭味的強力抽風機。

另外，我覺得中壢店的一大賣點就是有DJ駐店 !!!!!

不但可以點播自己喜愛的歌曲，DJ也會不斷熱絡現場氣氛( 還會玩小遊戲XD )

讓吃燒肉瞬間也成了一件非常有趣且快樂的事情

飲料的種類選擇不少，不過我喝了一杯洛神紅梅汁，味道很淡，不太合我胃口

可能還是選擇一般會有的飲料機比較不容易踩雷

提供的冰淇淋是小美的，不過這天我後來飽到完全沒有吃到QQ

這天我坐到的位置還蠻小的，點的東西很容易沒地方放

不過之前去林口店和桃園店都沒有這個問題

( 大家可以看一下林口店食記比較看看：[ 林口長庚 ] 中秋佳節，當然要和親朋好友一起來ㄏㄤ肉-田季發爺燒肉  )

而講到田季，一定不能忘記他們琳瑯滿目的調味粉

這次多了我以前沒試過的歐香粉和塔可粉

個人最喜歡塔可粉，帶一點孜然的香味，和肉類超搭，就像在吃新疆烤肉一樣 !!

抽風機上頭有各種粉類的介紹，大家可以參考看看囉~~~~

這次忘記拍菜單了，只好附上官網菜單讓大家參考參考囉

田季發爺：http://hito-bbq.stonebbqtw.com/bbq/menu1.php

一開始田季都會有桌邊教學

好吃的燒肉就是要先淋上他們家的柴魚醬油，之後再上網烤

當肉片稍微縮水的時候，就要開始敲網子邊邊，避免肉片沾黏，最後翻面再烤5 – 10秒就好囉~~~~

簡單烤過的肉片因為有用柴魚醬油稍微醃一下，吃起來非常香甜，不再另外沾醬也相當美味

搭配味噌醬的話，多了一股豆香和鹹甜滋味也是不錯

薑母鴨

中壢店會附贈火鍋，一開始我們選擇薑母鴨的鍋底

滿滿一鍋上桌其實還蠻澎湃的，賣像看起來也很不錯

But !!!!!!! 當我喝一口湯之後，發現除了酒香外，還有一股不尋常的酸味

我個人猜想應該是真的壞掉了，希望店家在食材品管部分可以再加強

但後來店員的處理態度非常良好，也立馬幫我們換了新的火鍋，表現相當不錯 !!

壽喜燒

據說是店家火鍋的人氣品項，上桌的時候就是和一般壽喜燒一樣，鋪上了滿滿的洋蔥

另外也附上了擺得很豐盛的菜盤，蔬菜和菇類都看起來挺新鮮的

哈哈，然後我們直接把用來烤的牛肉丟進壽喜燒鍋裡

個人覺得如果不想一直烤等肉熟的朋友，其實把肉丟進壽喜燒鍋可能不用等這麼久喔XD

不過田季的壽喜燒過甜，我覺得吃幾口容易膩就是了

照燒牛五花

田季的牛五花系列都表現不俗，油脂豐富且帶有嚼勁，而且還吃得到肉甜，我個人非常喜歡

不過有一個致命的缺點 !!!!!!!

就是很容易讓人一片接著一片，油滋滋的肉片也讓肚子脂肪瞬間多了好多養份阿QAQ

田季特製泡菜

酸甜帶辣，非常適合用來轉換口腔味道

如果覺得吃太多肉很膩的朋友，不妨點些包肉生菜解解膩

不然也可以像我一樣，將田季特製的泡菜與肉片一同入口，也是馬西搜唷~~~~

無骨牛小排

比其它的肉片厚度要來得厚一些，咬勁也挺足的，邊咀嚼會邊有肉汁滲出，但要烤比較久就是了XD

泰式酸辣花枝

看起來紅通通的，讓我以為一度會很辣呢

這道是由店員幫忙烤的，對了! 順帶一提，其實這天我們自己動手的時間也沒有很多

大部分都交由店員代勞，我們只好負責動嘴就好XDDD

而且田季的店員烤功都是一流的，你看看你看看，怎麼會有人用兩隻夾子就可以刻花的啦~~~~

登登登登~~~~~ 經店員刻完花的花枝看起來更加漂亮了呢

花枝本身還蠻軟Q的，不會有咬不爛的問題

不過調味上稍輕，只有微微的辣味和一點點的檸檬香，我覺得可以再加一點酸味會更棒喔

劈腿雞翅

店員一端上桌的時候，我覺得看起來很普通阿

( 心中OS：這不就是一般的滷雞翅嗎= =? ) 

結果店員幫我們烤一烤，就拿出大剪刀剪斷了兩根雞骨頭連結的部分

噹啷~~~~ 雞翅真的劈腿了>__<

劈腿雞翅大大縮減了烤雞翅所需要的時間，也讓人避免容易吃到不熟雞翅的問題

滷過的外皮烤得微微焦脆，帶著滷汁的鹹甜

雞肉細嫩，會讓人越吃越涮嘴

炙烤蔥抓餅皮

哈哈，這是我來田季最喜歡點的食材之一，雖然一個就非常佔胃XD

先前在林口店是吃到包牛肉和泡菜的組合，美妙的滋味令我久久無法忘懷

但這次幫我們服務的店原則是在裡頭加上了大量的起司粉，並淋上萬用的柴魚醬油

也是另一種特別的做法呢

蔥抓餅烤得外酥內軟，也因為是用烘烤的方式，所以吃起來非常清爽

咬下去可以感受到起司粉的濃濃乳香，鹹甜的滋味真的也相當不錯

我自己也很喜歡這樣做法的蔥抓餅耶~~~~~

招牌章魚燒

嗚嗚嗚~~~~ 這道忘記請店員幫我們烤了QAQ

所以和其他人吃到的口味都不一樣，只有單純烤一烤就送進嘴巴了....

我也要像章魚燒那樣做法的烤章魚啦~~~~~ ((敲碗

不過其實原味烤章魚其實也還挺好吃的，口感Q中帶脆，也不會咬不爛

和風烤飯糰

烤飯糰基本上是熟的，所以只要烤到四面微微焦脆熱呼呼的就可以享用囉

飯糰烤過的外表就像吃鍋巴一樣，脆脆的帶著焦香味

裡面的飯粒粒分明，不過有點過硬，少了一些水份，吃起來稍微乾了一些

香滷肥腸

其實以前我是根本不會點這種東西的

但是男友非常愛，所以我就跟著嚐試看看囉

店員幫忙將肥腸烤得外表赤赤，把肥油都逼出來

沒想到肥腸吃起來居然是出乎我意料之外的美味 !!!

外表輕酥，越嚼越香，而且滷汁甜甜的味道和肥腸也非常match

我想我之後來應該自己也會點這道XD

茄汁沙朗牛

個人強烈建議必點!!!!!!! 

沙朗牛醃漬得非常入味，吃起來可以感受到番茄獨特的香氣及酸甜

而且牛肉肉汁很多，越咬越香。

七寶味噌雞

感覺是用桌上也有的味噌醬去醃的

不會過鹹，雞肉也相當軟嫩細緻，表現還不錯

招牌沙嗲豚

稍微小片一些，吃起來不夠飽嘴

沙嗲的味道也沒有很明顯，我不是很喜歡囉

柳葉魚

大家應該都知道柳葉魚真的是數一數二難烤的食材

可是偏偏我們都很喜歡烤完咬下去那種逼逼波波的口感

田季的柳葉魚都還挺肥的，為了不要浪費好食材，當然就是請店員代烤囉

哈哈，店員會直接將整個網子反轉，可以看到柳葉魚就倒在網子下面嘛XD

店員很細心，還會詢問我們是喜歡吃乾一點還濕一點的魚卵，再依照客人喜好料理食材

烤好的柳葉魚外表有股焦香及檸檬香，蛋吃起來逼逼波波的口感很活潑

不過調味上稍微淡了一點，我覺得魚卵的部分有點水，蛋香不太夠

滷肉飯

嗯.... 除了飯煮得不錯之外，我找不到這碗滷肉飯的其他優點了.....

炙烤白蝦

店員特別交代，烤蝦子就要用髒一點的網子

這樣才可以烤出漂亮的蝦蝦喔~~~~~

田季的蝦子個頭不小，吃起來還蠻新鮮的

Q脆彈牙的口感真的很不賴。

在吃過一堆燒烤後，店員就來幫我們準備甜點的部分了

是說這ㄍㄟ西(臺語)也太多了吧~~~~~~

冰心地瓜

這是唯一不用烤的甜點，冰冰的地瓜可以直接下肚

不過我覺得皮稍嫌過厚，地瓜本身甜度也不足，感覺我自己蒸得比較好吃耶@@

墨西哥烤餅皮

這道烤餅皮還挺費工的，要先將墨西哥餅皮稍微烤過後，兩面再塗上黃澄澄的奶油

最後灑上砂糖，將兩面都烤得有一點焦糖出現之後才大功告成。

這是我第一次吃到這樣做法的墨西哥烤餅皮

店員說一般會有兩種做法，就是包冰淇淋或這樣子，我個人是比較偏好這種囉

烤好的墨西哥餅皮非常酥脆，就像餅乾一樣

而且塗上的有鹽奶油非常香，和顆粒感的砂糖非常契合，吃起來鹹甜鹹甜的，非常涮嘴

地瓜麻糬

店員還淋上煉乳，並且在周圍灑上了花生粉，看起來是不是像外面賣的阿XD

地瓜麻糬吃起來口感綿密，我覺得比較像是一種糕點，和麻糬不太相像

味道不會過甜，但我覺得也沒有到很好吃的境界。

日式一番年糕

店員又細心擺盤一番，讓年糕看起來又更美味了

年糕吃起來非常軟Q，而且不會黏牙

香氣十足的花生粉和甜甜的煉乳讓年糕吃起來相當可口

這次造訪田季中壢店真的很不錯，也感謝愛評網可以讓我體驗囉

也感謝這次幫我們服務的所有店員，你們真的超棒的 !!!!!