[試吃] 新竹美食 手串本舖竹北店 日式食堂精緻美味料理 食尚玩家採訪店家

深夜食堂的日式串燒，濃濃的人情味搭上幾杯清酒，
三五好友一同吃著美味的串燒，
手串本舖竹北店路線走精緻美味料理，
每日新鮮手工限定單品和950度的熱情備長炭，
手灑鹽花出一串串可口料理，雖位於光明一路一級戰區，
越晚客人越多，可見其手串本舖的魅力。

收費方式:單點 須加收一成服務費

全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog

臺北也有手串本舖，開在仁愛醫院附近。
本篇食記用餐於手串本舖竹北店^^

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一對年輕夫妻Tetu & Linda，在日本求學時體驗了所謂 深夜料理食堂，
回憶著當年的甜美滋味並與朋友分享的心情,
手串本舖讓饕客們回味無窮的料理絕學，讓手串料理精緻美食傳遍各地。
取自官網介紹

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手串本舖 菜單↓

可以點的種類非常多
從炸物、炒物、沙拉、煮物、
自慢逸品、甜品、飯

可以請侍者推薦和介紹，當天的侍者和師傅都很禮貌和友善^^
我們點用含酒精飲料遇到不知該如何選擇時，侍者還推薦了他覺得不錯的飲品!
我們的座位被安排在吧檯區，
可以看到師傅對火候的掌控以及鹽灑的帥氣模樣 >///<
店內也有提供半開放式的包廂，多人聚會也是容納的下喔~

手串本舖特製的味噌醬，
甜辣味噌及七味粉。

搭配生鮮高麗菜一起做食用，
吃得很不習慣，
之前都沒有這樣生吃過XD，
高麗菜葉本身很新鮮脆甜，
除了艮的部份比較硬，其餘菜加一點點特製沾醬，
其實還不錯!

手串沙拉 160
份量蠻多的新鮮沙拉，
加上一顆半熟蛋，
可以吃到蔬菜的清甜和爽度!

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ORINO 140
 

比起一般生啤酒

我的感覺是酒精濃度沒有那麼重

還蠻清爽的^^

青椒起司肉捲 140
剝皮辣椒肉捲 140

微微嗆辣的口感，
好想再來一根!!!

水蜜桃沙瓦 140

酸甜口感

好解膩好氣泡!

山葵雞里肌 130
當天現宰溫體雞以八分熟的肉質，
很嫩!呈現的肉質是多汁的，
上頭用山葵的辣點綴，
好好吃喔!推薦必點^^

月見丼 130
選用越光米和優質雞蛋，
蛋液緩緩流出拌?醬汁真的超邪惡!!!
wanchen也難以敵檔這美味，整碗以超快速的方式完食~
好好吃阿阿!!

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烤香魚 280
大推薦!十分好吃!!端上桌時好肥美!(驚)
還是有魚蛋的那一種，口口香，
魚的本身沒有土味，有著單純魚肉的鮮甜，
酥脆的魚皮帶點些微焦，香肉十分細緻。

整隻魚幾乎都抱卵

超級好吃>///<

烤鮭魚飯團 60
中間包覆著鮭魚，外皮的米飯有鍋粑香，
脆脆的米香搭配鮭魚MIX在一起，香氣十足，
海苔有提味的效果，
會有飽足感的一道料理。

大蔥腿肉 120
加上大蔥的雞腿肉
在來口清酒~搭配起來很過癮

雞胗 100
Q彈有勁的雞胗，
是YOGO的最愛!他每次到燒烤店必點的料理，
手串本舖處理得很不錯，
不會太硬，咬起來軟硬適中。

鹽烤雞心 100 (下)

烤山藥 130
帶有黏性的山藥，烤過後表皮是硬的，
咬起來ㄎㄠˊㄎㄠˊ清脆，
感覺很養生，愛吃蔬食的應該會很愛這一道^^

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每天新鮮直送的雞肉，也會有魚港當季鮮魚，
不定期會換菜單提供新菜色登場。
有了美食當然少不了美酒配佳餚，
好酒不見!!好久不見，
限量好酒無論是一飲而盡還是細細品嚐，

最重要的是和朋友的相處，

最近 過得好嗎?
我們都很好喔(微笑著，細數那曾經擁有的回憶過往)。

現點現烤的醬燒肉串，多元精緻的單品料理，
非常適合聚餐久聊的地方，氣氛很好，
口味調理的還不錯，味道上都區別淂出調理差異喔!
提醒:單價偏中高，份量都走小而美路線，建議男生要加點丼飯!

店家資訊

手串本舖竹北店

03 5586101
新竹縣竹北市光明一路160號
營業時間：週二 - 週日: 18:00 - 0:00
粉絲頁 https://www.facebook.com/ShouChuanBenPuZhuBeiDian
官網 http://1094hot.com/