我發(fā)現(xiàn)我真的很愛寫總回顧文章

明明自己腦袋夠癡呆了...www

還硬要自己去回想吃過什麼?口感如何?

~~簡(jiǎn)直是笨蛋=w=!~~!!!!!(摔筆)

Ψ食記--美式大份量.GB鮮釀餐廳總回顧(信義A11)

GB鮮釀餐廳在美國(guó)是由鮮釀啤酒釀造者Dan Gordon與資深餐飲經(jīng)營(yíng)者Dean Biersch
共同於1988年加州Palo Alto創(chuàng)立第一家店。

全美已經(jīng)擁有33家分店，以鮮釀啤酒美食餐廳享譽(yù)盛名。

迄今仍秉持以「創(chuàng)意手工料理、得獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的鮮釀啤酒、親切友善的款待精神、全心感受的用餐環(huán)境」深獲饕客喜愛！

來(lái)了這麼多次吃了這麼多餐點(diǎn)我想我應(yīng)該有資格來(lái)個(gè)食記了(噗)

此餐廳位於臺(tái)北信義計(jì)畫區(qū)(市政府捷運(yùn)站)的新光三越A11館的2F

有室內(nèi)的座位與戶外的座位區(qū)域

很可惜我每次去都是冷冬時(shí)節(jié)，外面一步都不想踏出XD

鮮釀餐廳都是要事先預(yù)定座位

會(huì)來(lái)這裡用餐很大原因是紅茶熊嚷著說要吃美式餐廳

這熊...不吃大份量他就~~耍性子~~

我習(xí)慣把好幾次來(lái)訪的照片(餐廳內(nèi)部)都先貼在前面

所以時(shí)空錯(cuò)亂沒關(guān)係，食物照順序就好XDD

每次只要過了下午，顧客就會(huì)很多

人多的就在沙發(fā)區(qū)(靠廚房)

人少or比較喜歡獨(dú)自的就是靠近吧臺(tái)

店內(nèi)很有美式的氛圍

燈光呈現(xiàn)緩和的黃色

偏向於好友/家庭聚餐的好選擇

沙發(fā)的圖案是幾合造型構(gòu)圖

厚實(shí)的軟度很有份量感

上面的燈光很有氣氛
情人很適合來(lái)個(gè)成熟約會(huì)

此照片拍攝於2013聖誕節(jié)時(shí)候

店家掛上紅色布條與裝飾的小物

簡(jiǎn)單就擁有耶誕氣氛

啤酒杯

畢竟它們是"鮮釀"餐廳，首推當(dāng)然是啤酒、調(diào)酒

我則是抱持遠(yuǎn)觀
(不能喝酒的人XD)

也有像櫥窗式的座位，可觀賞百貨公司裡的行人

不過外面的人並無(wú)法看到我們內(nèi)部的樣子
(黑屏窗戶)

牆上也都有他們自己店內(nèi)的照片海報(bào)

最常坐的位置都是靠近廚房

可以看到廚師做菜情景

這是聖誕節(jié)的時(shí)候拍攝

歡樂氣氛展現(xiàn)無(wú)疑

菜單

有牛排、豬排、烤雞、PIZZA、義大利麵、漢堡

薯?xiàng)l、炸物拼盤、蛋糕、調(diào)酒、啤酒、彩虹餅

第一次來(lái)的時(shí)候是聖誕季節(jié)

手忙腳亂的點(diǎn)了一杯血腥瑪麗調(diào)酒

以及美式漢堡

送上來(lái)真的是好大份的漢堡~
BBQ培根起司漢堡 $420

外加酥脆的薯?xiàng)l

吃起來(lái)份量很足夠

切成四塊，裡面的料層層堆疊起

聞著看著都食指大動(dòng)///

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很快的又來(lái)到的第二次的吃飯

這次是情人節(jié)，就要吃好料>///<

蛤蠣濃湯還滿好喝的，雖然蛤蠣不多ˊwˋ?

吃吃看梅爾森BBQ豬肋排吧
整份$860半份$520

豬肋排先用梅爾森啤酒醃過在搭配獨(dú)門烤肉醬炭烤

搭配蒜味薯?xiàng)l跟果醋沙拉

份量真的很適合男生吃

女生要有豪邁的"肚量"才能吃下這整盤XD

半份就如此的多，不敢想像整份的大小....(驚)

一端上來(lái)就飄出濃厚的BBQ醬味道

因?yàn)檫@都是現(xiàn)做，所以等了一段時(shí)間的我們?cè)缇脱劬Φ傻桨l(fā)直

差點(diǎn)不顧形象先啃了下去

蒜味薯?xiàng)l的美味也是很有知名度

許多人喜歡開胃菜中來(lái)個(gè)單點(diǎn)or點(diǎn)個(gè)拼盤

不過主餐通常都會(huì)附上此份薯?xiàng)l(漢堡、牛排等等)

其實(shí)也不需要這麼特意去再點(diǎn)一份

BBQ雞肉手工披薩 $420

我不可否認(rèn)我是個(gè)PIZZA控XD 到美式餐廳不是大口吃牛排、漢堡

就是大口咬披薩

尤其是美式披薩，餡料多的驚人，餅皮又厚實(shí)的飽足

在邊緣有BBQ的炭烤醬料

雞肉、紅洋蔥、香菜、搭配梅爾森烤肉醬

飽滿的起司讓人口水都滴下來(lái)....

我不排斥香菜

以前魔王媽常常給我們吃大腸麵線就有香菜搭配

覺得吃起來(lái)真的有清香~* 當(dāng)然有人覺得很臭，這是個(gè)人觀感

介意的人就不要點(diǎn)這道披薩，可以換換其他臘腸披薩或夏威夷口味

一樣也是很好吃

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過了一年

又來(lái)到了聖誕節(jié)，跑來(lái)GB吃大餐XD

總覺得每次聖誕節(jié)這真的是我們必上的餐館

畢竟要特殊節(jié)日吃起來(lái)才有價(jià)值(笑)

~~(但總覺得文章有夠老遠(yuǎn)是我錯(cuò)覺?)~~

點(diǎn)了一杯調(diào)酒

慘兮兮是我忘記它名稱

但喝起來(lái)酒精濃度有點(diǎn)高

雖然類似水果調(diào)酒

但是伏特加卻有點(diǎn)烈，所以我不能多喝>_____<

但還是照一張~~自爽一下~~(完全戳破)

龍舌蘭花蜜紐約牛排 (切片) $820

這是我們最愛的一道牛排料理

其實(shí)這次是第2次吃到它了

上面白白的是費(fèi)達(dá)起司

運(yùn)用龍舌蘭糖漿及香料醃漬美國(guó)CHOICE冷藏牛排8小時(shí)入味
在加以炭烤佐以羊奶用的製做的費(fèi)達(dá)起司、蒜味馬鈴薯跟生菜沙拉

「我們希望牛排不只是吃碳烤原味而已，所以這道料理刻意將牛排切成片狀，再包捲起司、生菜及莎莎醬食用，可嚐到牛排多層次滋味。」

----雖然我們還是習(xí)慣的分開來(lái)享用XD

蒜味馬鈴薯為質(zhì)地綿密的紅馬鈴薯製成

可享受到濃稠的馬鈴薯味道

肉片吃起來(lái)簡(jiǎn)直是肉香滿溢!

肉質(zhì)的纖維較粗，微帶有嫩筋，油花分佈不是那麼均勻漂亮

但卻是嫩中帶腴，香甜多汁，嚼起來(lái)滿口肉感////

一口就可吃下的鮮美牛肉

沾著特製的醬汁，7分熟還帶著血的味道讓肉變得狂野起來(lái)

沾著起司來(lái)吃會(huì)多了層次感

這道牛肉料理真的是超級(jí)愛死了~~

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最近一次是跟葉貓手牽手去慶生

我好像跟廚房很有緣，每次去吃餐廳都會(huì)再靠廚房那邊的位置

太妙了(笑

金色山麥調(diào)酒(哦揶我終於記得它名稱)

喝起來(lái)微醺微醉

有檸檬的滋味佔(zhàn)了多數(shù)

4口下來(lái)我臉就紅了....(真的不能喝酒囧)

只好全權(quán)灌給葉貓，嘗試著要她不醉不歸

不過這計(jì)劃根本是失敗...

閒暇之餘還看了下葉貓帶來(lái)的魔法少女小圓典藏畫冊(cè)

她萌她的沙耶加
我萌我的曉美焰XD

只能說這設(shè)定集好棒，裡面超多電影的設(shè)定與插畫的手稿

難怪超貴的這套....(遠(yuǎn)望)

我又點(diǎn)了一次BBQ雞肉手工披薩

濃濃的GB特製烤肉醬香的要人掉口水下來(lái)

份量十足又滿腹餡料

吃起來(lái)不油膩，也不會(huì)覺得口乾舌燥

濃郁的起司混雜著烤肉醬香味在空氣中彌漫"吃我"的訊號(hào)

披薩周邊的麵皮酥脆，咬起來(lái)非常有口感

整個(gè)披薩厚度剛剛好，不過這麼大一個(gè)讓我吃了4片就非常飽了XDD

其他打包帶走(笑)

藍(lán)吻起司漢堡 $450

這個(gè)是葉貓點(diǎn)的

將牛肉烤至五分熟，搭配炭烤的紅洋蔥與藍(lán)吻起司

吃起來(lái)沒有洋蔥的辣味，再碳烤過程中已經(jīng)消去了它的衝勁~

肉排看起來(lái)非常厚實(shí)

還會(huì)流出肉汁，愛吃肉又預(yù)算不多的人可以考慮吃漢堡 Ψ食記--美式大份量.GB鮮釀餐廳總回顧(信義A11)

搭配著濃濃起司香....讓整個(gè)漢堡活了起來(lái)

每咬一口都是享受的滋味~*

蒜味薯?xiàng)l也給你一大把

沾著黃芥茉醬or蕃茄醬都有不同的香味

當(dāng)然主餐還是要先把漢堡給嗑完拉XD

整體吃下來(lái)雖然價(jià)位偏高
而且?guī)缀跏菃吸c(diǎn)不是套餐價(jià)

但是現(xiàn)料都滿滿的，給予極大的飽足感~吃起來(lái)也算合理

餐廳內(nèi)的氣氛在人少時(shí)會(huì)比較有美式的輕鬆感

很推薦偶爾吃大餐的人前往 Ψ食記--美式大份量.GB鮮釀餐廳總回顧(信義A11)