能讓人一訪再訪滴店家可不多,大都吃過一次就莎呦那啦囉.不過"Machikaka"標榜嚴選食材和純手工製作,秉持著健康美味滴用心堅持,自從第一次來插旗後就驚豔不已,陸續呼朋引伴陸續造訪了很多次…(推眼鏡). 
該店接近南京東路捷運站,位於兄弟飯店斜對面滴Hong Kong茶水攤(南京旗艦店)與麥當勞中間滴巷子裏,是隱身巷弄中滴夾縫美食,屬於經過路過容易錯過滴小店,厲害滴是只要吃過一次就無法忽視它滴存在.該店不收服務費,餐具和水要自行DIY.依Menu得知Machikaka店名由來乃是"兩位好友來自臺南滴Mack＋京都滴Chika合開的店＝Machikaka",相關訊息和清楚菜單請參閱該店FB.
米。定食$279.-:
該店滴米。定食含固定滴"米食＋日式風味小菜＋手工甜點＋日本宇治茶".主要滴不同為選擇滴主菜.
白米飯:
上頭灑上少許烤過滴玄米粒提香,且加飯不加價ㄛ～ 裝盛滴日本碗很精緻,有一次還吃到有卡哇伊貓咪滴碗,讓人好開心.
日式風味小菜:
基本款有兩種－冰鎮滴柴魚豆腐＋胡麻涼拌時蔬.有時依主餐而定,另有糖心蛋成為三種,還不錯吃.一旁還有一小坨由美奶滋及玉米拌勻滴暖麵條,該麵條屬稍硬滴口感,吃起來蠻特別,還ok.
手工甜點－紅豆抹茶奶酪:
奶味濃郁滴抹茶奶酪,上面放上微苦滴抹茶粉,再擺放抹茶好朋友－煮到粒粒分明滴軟爛不甜膩滴屏東萬丹紅豆,整體上還不錯吃.
日本宇治茶:
聽說會不定期更換,但一直以來僅喝過熱福吉茶口味,不是偶滴菜,但也看過有人專程來喝它滴.所謂青菜蘿蔔各有所好,大概就是醬子.所以自己都會補價差換購其他飲品.
以下為陸續吃過滴好料:
家傳手打漢堡排飯:激推～
向來鮮少吃漢堡排滴偶,居然被"家傳手打漢堡排"幾個字吸引,帶著半信半疑滴心情選了它來品嚐,結果證明偶滴疑慮是多餘,Machikaka滴漢堡排飯果真好吃,沒讓人失望.
該"漢堡排"以手打方式製作,有兩大塊以豬肉和牛肉混搭滴漢堡排,其中一塊另放上起司來增添不同口味.佐上有蕃茄果酸香氣滴蔬果紅醬,吃起來清爽不鹹膩,濕潤度恰如其分,好吃喔! 頓時讓偶對漢堡排整個改觀,手打漢堡排果然厲害.後來推薦給友人,同樣也是讚不絕口.
日式咖哩金黃酥炸豬排飯:
炸到金黃酥脆滴豬排向來是妹妹最愛,但偶吃了一口卻覺不夠啾C,有點可惜…,還好佐上以蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯和其它時蔬精心燉煮滴自然鮮甜口味滴好初咖哩醬汁,可彌補豬排稍乾柴滴遺憾.
日式咖哩照燒醬烤雞腿飯:激推～
上次吃過Machikaka滴"照燒醬烤雞腿沙拉"後對該店扛霸子,鮮嫩多汁,吃起來香氣十足滴"照燒醬烤雞腿"愛不釋手,所以和友人及T爸都常吃它囉.
馬鈴薯燉肉套餐$279.-:
其實"馬鈴薯燉肉"是可以單點滴,價格為$150.-.索性就請店家升級為套餐方式.吃到燉煮到軟爛綿密滴馬鈴薯及紅蘿蔔,口感還不錯,但本次口味很淡,沒啥味道ㄝ,有點錯愕?!希望只是一次小失誤.
豐。定食$249.-:
含固定滴"沙拉＋日本宇治茶".主要滴不同為選擇滴沙拉種類.
照燒醬烤雞腿沙拉(和風醬):激推～
由於不是很餓,點了沙拉來初初.Wow!滿滿一盆木碗沙拉.基底為紅、黃甜椒＋小黃瓜＋番茄＋生菜及一小坨由美奶滋及玉米拌勻滴暖麵條.上面再擺放讓人垂涎三尺滴去骨照燒醬烤雞腿,賣相佳看起來頗誘人.
那烤到油亮滴雞腿很搶戲也很可口,照燒醬香氣加上吃起來超啾C滴去骨雞腿,是令人吃過難忘滴美味喔!但沙拉吃起來就稍嫌不夠溼潤脆口,整個被照燒醬烤雞腿比下去,改善一下會更好喔.
套餐甜點－紅豆抹茶奶酪:
奶味濃郁滴抹茶奶酪,上面放上微苦滴抹茶粉,再擺放抹茶好朋友－煮到粒粒分明滴軟爛不甜膩滴屏東萬丹紅豆,整體上還不錯吃.
架上滴日本宇治茶,經詢問後得知,由左至右依序分別為:
福吉茶:最深最重焙煎/玄米茶:煎茶加穀物/耀澤煎茶/大地煎茶/春日煎茶,後三者為淺焙,口感比臺灣茶淡.
抹茶咖啡拿鐵(套餐補差價,原價$130.-):激推～
Wow～拉花很吸睛喔! 喝上一口抹茶拿鐵,略帶苦味滴濃濃滴抹茶香氣直竄腦門,真是太招搖太犯規囉?! 喝滴出正港滴抹茶好滋味,超好喝滴…,抹茶控不容錯過! 隨著時間消逝,褪色滴拉花花紋還有點像Coach包包滴紋路,嘻XD～
蜂蜜檸檬柚子雪酪(Sorbet):激推～
店家招待,無價! 一向喜愛滴檸檬柚子滴清爽口味,該口味雪酪屬奶味較濃稠滴清爽口感,也是好吃滴一款?～ 甘溫喔!!
原味比利時$50.-:
好奇該店滴比利時鬆餅滴口感,乾脆加點一個"原味比利時"來搭配"蜂蜜檸檬柚子雪酪雪酪". Machikaka滴"原味比利時"尺寸不小,由於是現烤所以要等待喔.但偶們先前在點餐時已告知與"蜂蜜檸檬柚子雪酪"同時上,所以就將該雪酪和鬆餅一起品嚐,溫熱微酥脆滴珍珠糖比利時鬆餅和冰冰涼涼滴交融滴滋味,讓人感覺好幸福.
草莓冰淇淋單球$120.-/加上比利時列日$160.-:激推～
曾吃過該店家招待滴草莓冰淇淋,當時尚未販售.奶味濃郁滴微酸甜,草莓清香加上綿密滴口感,每口都能吃到草莓碎果粒,綿密不甜膩滴口感,比哈根大使滴還要好初喔! 就連妹妹都來搶食,這小屁孩先搶了上面滴整顆草莓,再挖了幾口冰淇淋滴害偶少吃好幾口,嗚XD～
該店滴草莓冰淇淋很強喔!是令人欲罷不能,一口上癮滴好味道～經詢問得知是Machikaka以新鮮草莓細火慢熬成香氣濃郁的草莓果醬,堅持不使用人工香料與色素純手工精心製作成冰淇淋,果然手作威力大!個人很喜歡….就連正式販售後也來叨關了幾次草莓冰淇淋＋比利時鬆餅(羞XD～).
玄米茶(套餐補差價,原價$145.-):激推～
既然無法和福吉茶交陪當朋友,只好點一壺向來喜愛滴玄米茶來搭配餐點,哈哈!該店滴玄米茶嘛是品質不錯滴茶ㄝ,甘醇順口滴口感還看的見茶米和玄米粒,聞滴到玄米獨有滴淡淡清香,還可回沖好多次依然很享受,CP值也很高捏….
檸檬柚子蘇打(套餐補差價,原價$145.-):推～
由於上次吃過該店滴蜂蜜檸檬柚子雪酪覺得不錯吃,所以給妹妹點了該口味蘇打,她說還不錯啦.
福吉茶拿鐵$70.-(套餐補差價,原價$130.-):
想再給福吉茶一次機會,結果證明不是偶滴菜,變不了心,還是回來當偶滴抹茶控囉～
抹茶白玉聖代(單點)$180.-:推～
由上而下分別為:抹茶及起司巧克力兩種口味冰淇淋＋抹茶手工餅乾＋一顆白玉＋些許鮮奶油＋紅豆和福吉茶凍組合而成.
該店滴冰淇淋標榜健康,少糖低熱量低滴手作義式冰淇淋.第一次吃到Machikaka滴抹茶冰淇淋就被那抹茶味深深吸引,真是爆好初滴啦；反觀起司巧克力冰淇淋就吃不出起司味,起初還以為是瑞士巧克力冰淇淋說(窘).
抹茶手工餅乾:
也是抹茶口味濃郁,有酥脆口感,還不錯吃.
白玉:
好似湯圓,同為Q彈柔軟滴口感,但比起"和茗甘味處"滴白玉有稍硬滴fu.
鮮奶油＋紅豆:基本上都還不錯吃亦不甜膩.
福吉茶凍:
可能該店福吉茶和偶八字不合,味道淡吃不出來,只覺得有ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ滴烘焙口感…,還ok.
仲夏莓果美式格子(單點)$150.-:
吃過了比利時鬆餅,決定點個美式格子鬆餅來比較.由於原本搭配為香草冰淇淋佐莓果鮮奶油,但已成為?？退院偷昙仪樯虒⑾悴荼苛芨臑槿毡狙}冰淇淋,甘溫老闆齁,嘻XD～
期待滴"仲夏莓果美式格子"終於現身,個人覺得美式格子不甜但較乾,還是喜歡比利時鬆餅滴口感多一點,而友人們恰好與偶相反哩.反正每人喜好不同咩….
至於日本雪鹽冰淇淋,也是走微鹹滴奶香濃郁風格,不錯吃.
巧克力冰淇淋比利時$120.-:
該店滴巧克力冰淇淋深獲妹妹喜愛,巧克力滴濃醇香都做到了,還真是不錯吃,讓她都要拍拍手放煙火囉,哈哈XDDD～
抹茶冰淇淋$80.-:激推～
吃上一口濃滴化不開滴(單點)香氣,好讓人驚豔! 不甜膩,吃滴出店家滴用心,實在太好吃囉～讓人身心靈瞬間都得到救贖,抹茶控必點,錯過可惜ㄚ!特別點給T爸初初看,結果也是讓他豎起大拇指,讚啦!
抹茶特調$160-:激推～
該特調和"抹茶咖啡拿鐵"看起來如出一轍,差別在於"抹茶特調"裏面加了少許紅豆,且多附了一小碟淋上抹茶沾醬滴一串白玉(兩顆),當然不錯喝囉!
Machikaka溫馨親切滴服務和店家以純手工製作滴美味餐點,讓人吃過會回味無窮滴好所在.無服務費/無低消/無用餐時間限制,也是個適合與三、五好友聚餐滴好去處.另提供插座及wifi,是讓人快樂滿足、時常回訪滴美味店家,箇中滋味就由捧油們自行品嚐囉.
※以上食記純屬個人觀感,因每個人口味及喜好不同,僅供參考※
餐點：★★★★☆ 價格：★★★☆☆
環境：★★★★☆ 服務：★★★★★
Machikaka
ADD:臺北市南京東路三段216巷4號/Tel:(02)2777-2777
菜單官網(請點擊)/營業時間:11:30-21:30/全年無休
