今天天氣好，沙拉又到基隆去了，剛開始邀約小可一起去，小可還猶豫說基隆，我說去基隆比我們到東區還近，我去了很多次了，她才跟我們同行，果然臺北到基隆30分鐘就到了
1010湘原來是瓦城集團的，之前我沒發現，直到要來吃前2天有看到團購再賣才知道
今天的餐點是3人餐，其實在家裡我早就先作好功課了，我們要點的餐點可是十大明星商品裡的菜色呢
很快的就點好餐，先拍個環境，有一搭沒一搭的拍著，那裡沒人就先拍那裡，我們被安排在舒適的沙發區
不喜歡坐沙發也有一般的座位區
人數較多還可以先預先訂包廂，來的時候包廂內有人等到2點半才過去拍
歡慶全臺10店，打卡分享還可以送甜點
一坐下來都還沒看菜單，就先詢問開水要溫熱還是常溫，好貼心喔!不是拿起來就倒，而且不管是點餐的工讀生或是店經理都是帶著微笑在服務，我想這應該就是瓦城集團到中國設點時所要求的臺灣式的微笑
吃飯時我喜歡邊吃邊喝飲料，所以飲料就請他先上來
點飲料時我們比較俗一點還跟他說飲料要去冰，哈~~結果工讀生告知因為凍飲和翡翠檸檬都已經像冰沙那樣了，所以....喔喔!
我了~~那沒關係，但工讀生確還跟客氣的說那我們幫你把冰打碎點
荔枝凍飲*2
翡翠檸檬*1
剛上來的翡翠檸檬整杯都滿到爆了，拍照拍一拍冰才融化些，實在是太大杯了
開胃菜：燒椒皮蛋
喜歡吃辣的朋友們千萬別錯過
腐乳空心菜：經過快炒腐乳已經完全融化，除了淡淡的香氣外還可以吃到甜味
上湯蛤蜊蒸蛋：愛吃辣的我們本來應該要選辣椒炒蛋的，但考慮到不是很敢吃辣的小可，所以選了蛤蜊蒸蛋，蒸蛋雖然平凡，但好吃的蒸蛋確很少，有些蒸蛋蒸過頭氣孔好多失去水份
1010湘的蒸蛋蒸的非常剛好，口感滑順，沒牙齒都能吃
【1010湘】招牌阿干鍋
滷透的肥腸、醃出香味的臭豆腐超下飯
鍋子下面還有小火燒著，整道菜吃下來都是溫熱的，火不夠可以告知工作人員，可以再加火
菜一直上來，我們卻一直拍照，服務人員還會提醒著，東西趁熱吃才好吃喔!
哈~~~我們的照慾癥實在是太嚴重了
串燒蝦：可說是今天主角中的主角呀
酥酥脆脆，趁熱吃時牛牛連身體的殼都吃了(頭尾除外)
這麼美味的東西一定要來張照片，串燒蝦一共有14隻，咦~~我們有3個人耶!少一隻^^，委屈牛牛了
原來串燒蝦底下還放了烤網耶!這麼"搞剛"
松子年糕牛肉
切成丁的年糕，炸得香酥，口感清新，加入松子的獨特味道，讓牛肉的鮮嫩的滋味更加不同，口感也更有層次
用料真的很實在
神仙缽飯
神仙缽飯以陶製缽碗一一蒸煮，再放入保溫箱烤後蒸發多餘水分，讓米飯更顯香Ｑ飽實，這樣一碗碗的蒸煮很費工費時
原先的3人套餐就有附3碗飯，菜相當下飯，所以我一直慫恿他們再加點，但他們都覺得你想吃就自己點就好，幹嘛一直叫我們也點
因為我怕人家以為我怎麼這麼會吃呀!
最後我不好意思再追加，我就叫牛牛去幫我點，工讀生拿來就放在毫不猶豫的放在牛牛桌上，等到他離開時牛才端給我，其實每次來他們都有想要收掉空碗，是我要他們不要收的，我要證明，我們真的點了很多碗，一共7碗飯，沙拉今天都快成了飯桶了
這時，我又拿起菜單
小可：我們還有甜點耶!你確定你還要再吃
菜單裡的菜色都有照片，我確實有點心動
最後思考了一下加點桂花蜜芋頭50元
口感相當綿密，小可說這種店做的蜜芋頭都不錯吃喔
上甜點前桌面會先整理過，將墊在下面的紙收掉
這裡就是製作甜點冰沙的地方
我看到好多人都點鮮香芒果冰淇淋，工讀生現在正在做的就是，桌上還放了兩杯，好想請她借我拍喔!後來作罷
因為這是我們隔壁桌點的，男方還在店裡上演求婚戲碼，最後店家幫他們拍照還作成相框當紀念品，好有意義喔
銀宮杏仁豆腐
裡面的杏仁豆府已經切成塊狀，我原先還以為是像豆花這樣要自己舀碎
真好吃
黑芝麻椰汁西米露 (冰/熱)都有
冰的話就是芝麻冰淇淋加西米露
這碗是熱的黑芝麻椰汁西米露，小可一直說熱的就是上面那碗冰的幫你拿出微波變成奶昔才端出來給你吃，哼~~才不是這樣的不是這樣的不是這樣的
這樣的套餐其實也不會太貴，450元一人
吃飽之後就是做問卷了
除了給問卷之外還會口頭上詢問今天的菜色是否有需要改進的地方，咳咳~~看我吃這麼多就知道啦!
我也說不出個缺點來，嘻~~就是好吃，辣個過癮，吃完這餐抵兩餐，真是太飽了
地址：基隆市仁愛區孝二路86號5樓(4樓就是瓦城)
基隆火車站步行約4分鐘(基隆國際百貨5樓)
營業時間：一～四 11:00~14:30 / 17:00~21:30
五 11:00~14:30 / 17:00~22:00
六 11:00~22:00
日 11:00~21:30
網站：http://www.1010restaurant.com/index.php
