石頭鄉(xiāng)燜烤珍珠玉米

地址 : 臺(tái)南市保安路98號(hào) (與海安路交口)

電話 : (06) 222-0098 / 0987097167

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 14:00 ~ 18:00 (賣完為止)

下午來(lái)到保安路    石頭鄉(xiāng)已經(jīng)有不少客人在攤子前等待玉米了   
其實(shí)把烤玉米放到行程規(guī)劃這件事   讓關(guān)關(guān)被朋友笑了半天
他們覺(jué)得石頭鄉(xiāng)不是到處都有嗎      為何我來(lái)到臺(tái)南還要特地跑來(lái)吃連鎖店的烤玉米(想不透  )
OS:[吼唷~你們都不懂啦     人家是真的有看到很多人推薦才想來(lái)吃的好嗎!!!]

這家小攤子位在保安路跟海安路的交口
旁邊有一間木造小屋      小木屋裡賣一些伴手禮和有機(jī)食品     但好像沒(méi)看到有人在顧店覺(jué)得很奇怪   
這裡還有椅子可以休息一下    我跟安安就坐在這裡吃玉米

石頭鄉(xiāng)的玉米一共有七種口味
蒜香、焦糖醬爆、素食、鹽爆、椰香、奶油、沙茶
這麼多口味實(shí)在是令人有點(diǎn)不知所措     有一半以上都是我有興趣的吶   
後來(lái)還是請(qǐng)阿姨推薦一下      阿姨說(shuō)第一次吃的話可以試試看他們的招牌沙茶口味
雖然心裡滿滿不捨     還是決定要先聽話

營(yíng)業(yè)時(shí)間只有從14:00~18:00短短的四個(gè)小時(shí)
人家真的生意很好啦    不然怎麼可能這麼快就收攤了(<-- 一直想要替自己平反的人XDD)
左邊有一張奇怪的點(diǎn)點(diǎn)圖案  　阿姨們好像會(huì)在上面記錄訂單　不過(guò)我實(shí)在是看不懂 

石頭鄉(xiāng)的烤玉米真的有用到石頭喔
在玉米還沒(méi)脫葉前　  會(huì)先放在一推燒得發(fā)燙的黑石頭裡燜著

除了燜在石堆裡的玉米外   旁邊還有一大桶的玉米
不知道它們是排隊(duì)等著備用    還是另外販?zhǔn)鄣乃笥衩?  

石堆裡的玉米要放上烤臺(tái)之前才會(huì)把鬚葉摘掉
烤架上的玉米會(huì)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，讓受熱更均勻     算是一半人工一半機(jī)器的燒烤方式 

看爐的阿姨也會(huì)不時(shí)把玉米拿起來(lái)刷醬汁
完全以碳火來(lái)燒烤，混合碳香的玉米比爐子烤的更具風(fēng)味
這裡也可以買水煮玉米，價(jià)錢少$10元　　 但大家還是買燒烤的居多  

 沙茶玉米終於到手  $65元   
等這隻玉米等了半小時(shí)，我跟安安還跑去對(duì)面買紅豆餅吃
這裡的玉米是用秤重的，每隻玉米的價(jià)錢不太一樣 　 還可以選辣度，我們點(diǎn)了微辣

本來(lái)看這顏色以為是非常重口味的
沒(méi)想到吃起來(lái)卻還好  　微微地甜，微微地辣　 醬料味道挺不賴的
而且玉米粒都有被醬汁包裹住     所以每一顆都很有味道

比較令我驚喜的是這玉米的口感　　我覺(jué)得很棒   
平常我沒(méi)有很愛(ài)這種珍珠玉米　因?yàn)槌３３缘教不蚴翘?br> 不過(guò)這裡的玉米很好吃    吃起來(lái)非常軟Q的感覺(jué)
明明就很好吃   為什麼要笑我來(lái)排隊(duì)    (<--- 還是很想努力平反中)

看完幫我推一下吧 　  

 

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