店家：Mr.壽司創(chuàng)意料理

地址：新北市樹林區(qū)大有路120號(hào)

其實(shí)寫這篇的時(shí)候卡關(guān)，因?yàn)槊朗程啵掌y以取捨，

外加上滋味太豐富，玩得也太開心！許多記憶有些闕如！

但真的對(duì)好吃的印象太深刻，（剩下好吃這兩字的印象較多了＞＜）

重點(diǎn)是與小龜共同用的餐，再怎樣阿餅餅都想寫出來，

所以！圖多，很長(zhǎng)，阿餅餅個(gè)人比例尺多！

外加上愛評(píng)有許多朋友們不吃生魚片者！

可以直接end結(jié)束這回合沒關(guān)係^_____^

這一餐是跟小龜?shù)牡谌停混稑淞趾腿龒{交界，算是北大特區(qū)那邊

簡(jiǎn)單很清爽的一間店，Mr.壽司創(chuàng)意料理，

我們趕著尚未一般人用餐的忙碌時(shí)刻，五點(diǎn)就進(jìn)店家，

等到八點(diǎn)多要離開，就成了這副模樣

生意很好！有些人必須要到二樓用餐

（現(xiàn)在食尚玩家2014年2月20日正式推薦過他了，想必以後一定更多人><）

還好小龜帶門路，阿餅餅可以跟他一起坐吧臺(tái)，

店長(zhǎng)熊大，不忙的時(shí)候可以與他稍微聊聊日本料理，

他會(huì)很熱情的分享好東西和知識(shí)給你知道喔！！（只要你敢問）

不過如果很忙的話，就還是讓他好好做好吃的料理吧：)

他們的菜單，是現(xiàn)寫在黑板上的！

一當(dāng)賣完了，就會(huì)擦掉重寫下一樣，超級(jí)刺激！

我們才剛點(diǎn)完的獅子丸，就被擦掉只剩下一條龍啦！ㄎㄎㄎ

裝潢簡(jiǎn)潔有力，可以看到一些手繪版的壽司圖，

另外，我發(fā)現(xiàn)他們好多醬料，哈哈！

阿餅餅是醬料寶寶，看到這麼多講料難免也來一張

以下餐點(diǎn)，我們?nèi)斯不?230元，熊大結(jié)帳時(shí)就說整數(shù)就好，

於是一大堆哩哩摳摳，外加招待的餐點(diǎn)，實(shí)際支出1200元（每人400大洋）

（還有一道貌似是沒有結(jié)帳到的豆皮壽司，多讓我們賺了80元）

CP值超過，然後飽到翻過去又翻過來！

因?yàn)槲覀兂粤?3道菜（實(shí)點(diǎn)6道，一般都會(huì)附加的2道，送5道給我們吃!!!!）

開始！正式圖很多很多..............

毛豆（附加1）

毛豆是日式料理常出現(xiàn)的，基本上應(yīng)該是點(diǎn)菜就會(huì)有，

所以這不是熟客款，大家進(jìn)門都可以享用到，喜歡也可以續(xù)加

阿餅餅不大敢吃炒菜裡面的豆子，

不過這種滷過然後黑胡椒提味的毛豆，倒是再飽最後我還是吃光光

（今天完全沒有小胃人這件事情！！）

狀態(tài)顯示：好吃

 味增湯（附加2）  

吃日本料理怎麼能沒有味增湯？

一進(jìn)去味增湯基本上也是可以續(xù)加的，可以稍微問一下

不過一般附贈(zèng)的是味增豆腐湯，

因?yàn)橛行↓斒炜偷年P(guān)係，常常光顧成主顧，

所以才能有幸多加了魚肉版，這可是超厚實(shí)的魚肉耶！

應(yīng)該說主角是魚肉才對(duì)＞＜一碗湯裡面魚肉幾乎占了三分之二！！

熊大會(huì)把生魚片切邊後留下沒有要販?zhǔn)鄣聂~塊，就丟進(jìn)去煮湯

鮮甜的魚肉味增湯，我想光吃魚肉就飽了

茶水（無限喝）

溫?zé)岬柠湶瑁饽仯】梢愿?wù)人員說加茶水：)

櫻花蝦鮭魚炒飯（150元）

櫻花蝦鮭魚炒飯送上來時(shí)，

蝦子香氣配上帶點(diǎn)洋蔥還有青蔥這些調(diào)味，形成美好的嗅覺刺激

讓我們還沒動(dòng)筷子就先流口水！！

（話說12點(diǎn)才吃三妹，2點(diǎn)才吃燊咖啡甜點(diǎn)，5點(diǎn)又吃炒飯！！）

一開始腦子裡是飽足有些抗拒，

但鼻子嘴巴還有眼睛卻不是很聽話的想要吃他><

果然吃進(jìn)去的味道清香，飯要進(jìn)嘴裡蔥和蝦的味道超明顯，

菜的新鮮和清甜，感染了飯帶點(diǎn)濕潤(rùn)

杯了幾口飯，味道豐富，還可以吃到扎實(shí)的鮭魚塊！！

我們是吃飽的耶！！這一整盤喀掉也喀很快

狀態(tài)顯示：好吃的眼睛在上揚(yáng)

炒水蓮（130元）

具小龜表示，這是他心目中目前吃炒水蓮的第一名，

阿餅餅很喜歡吃炒水蓮，幾乎去快炒店都要點(diǎn)上一盤，

除了喜歡吃那些梗一口大咬進(jìn)去的脆度俏皮感外，

倒也是因?yàn)榧已e平常比較少吃這道菜。

這次一點(diǎn)，倒是真的知道為啥這是小龜心目中的第一名，

咬了一口，表情就變了！

因?yàn)樗昧舜罅棵拙葡氯コ脆竳~呵呵！米酒香氣很快就會(huì)跑出來！！

溫醇而富有香氣，是鼻子沒有感受出來，卻從嘴巴裡感受到的驚奇，

脆度新鮮，米酒味讚！很好吃，真的！！

蟹膏握（180元）

呵呵，其實(shí)一路照這些照片，真的是太驚慌，

樣樣好玩，蟹膏握我對(duì)他很不好意思！

居然沒來張?zhí)貙懀钋宄木尤皇前⒆笞笞彀脱e的！！

很謝謝熊大其實(shí)他們的握壽司一次都是出兩貫的，

可是我們?nèi)擞貌停Y(jié)果都不惜成本招待，都三貫出場(chǎng)！真的很感謝你的佛心

一開始看到蟹膏握的時(shí)候很驚奇，為什麼不是了解的金黃色？是黑嬤嬤的耶！

才知道原來要保存蟹膏，可以加入味增調(diào)味的方法，所以才做成這樣

味道提味多元，更能享受蟹膏的層次感！

這次吃完，確實(shí)是新鮮爽口，蟹膏不會(huì)有腥味，入口就化，

味增味不強(qiáng)烈，僅只是提一點(diǎn)點(diǎn)味道而已，

吃進(jìn)去清爽無負(fù)擔(dān)，感覺好像不佔(zhàn)胃，卻又唇齒留香！

 炙燒比目魚握壽司（160元）

這一道炙燒比目魚（鮭魚）握壽司還沒有來之前，就已經(jīng)有人點(diǎn)了再做

看到火在上面炙燒的時(shí)候，阿餅餅跟小孩一樣興奮，

反正就是哪裡都驚奇的東拍拍西鬧鬧，

好長(zhǎng)的壽司~~~而且厚度幾乎有扎實(shí)的一公分！！

喔耶！這就是我們的炙燒比目魚握壽司啦！（ㄣ~一樣原則上一份是兩貫喔！）

不過不論兩條三條，這一貫原價(jià)80元，也夠劃算了！

頭一次吃到這樣的壽司，拉長(zhǎng)長(zhǎng)！！

醋飯維持正常的大小，可是總覺得那裡怪怪的

像不像新娘子拖著紗裙般，準(zhǔn)備要進(jìn)我們嘴巴的禮堂！！

我想應(yīng)該會(huì)有很多人首次吃到這麼長(zhǎng)的握壽司時(shí)，

先不要論入口是怎樣的滋味，

一定不斷驚呼，然後拿東西當(dāng)比例尺！！

瞧！阿餅餅也跟著打電話了阿~~這要兩個(gè)六才有辦法比大小的！！

霹靂無敵長(zhǎng)

倒是真的吃進(jìn)嘴巴裡的感覺，也比照片來的讓人更興奮！

實(shí)在不知道怎麼吃，可以更漂亮，像不想阿餅餅的長(zhǎng)舌頭！哈哈

阿餅餅把這張照片放上FB時(shí)，好友馬上反應(yīng)，這是比目魚邊

好吃的比目魚鰭邊，油脂最豐富，肉也Q！

確實(shí)吃起來滑嫩，也很好咬斷！

阿左左最後還像是吃拉麵一樣把整條比目魚邊吸進(jìn)嘴巴裡，超酷的！！

吃得雖野蠻，但滿嘴的鮮甜肥魚，膠質(zhì)又厚，真的很好吃呢！！

醋飯幾乎是提味而已，絕對(duì)是搶不走比目魚的風(fēng)采 

 獅子丸（130元）

漂亮的獅子丸，還有一條龍，炙燒比目魚等等都是相當(dāng)多人點(diǎn)的創(chuàng)意菜色！

獅子丸送上來感覺相當(dāng)喜氣！紅不溜丟

鮭魚捲的味道我想，不是很敢吃生魚片的人都應(yīng)該要嘗試！

因?yàn)樯厦嬗薪婺┟滥套痰然旌衔兜溃饧由硝q魚好像也有炙燒過

所以整口吃進(jìn)去會(huì)有豐富的芥末青香和奶甜

肉品不會(huì)有生食的感受！相當(dāng)討喜，適合訓(xùn)練孩子吃芥末時(shí)使用！

哈哈~~很能符合大眾口味，好吃

 鹽烤日本空運(yùn)青魽頭（480元） 

當(dāng)然進(jìn)日本料理店，如果能好好犒賞自己一下，

吃份大餐，真是一件很爽快的事情！

這裡也有好菜，主廚推薦，給喜歡吃新鮮海鮮的人類群！

我們點(diǎn)的這份鹽烤青魽頭，就是從日本空運(yùn)來臺(tái)：)

這道菜雖然名為青魽「頭」，結(jié)果送上來不只烤了個(gè)魚頭，原來還有下巴

超級(jí)大一條，絕對(duì)成為今天的主餐

又要每日一字了！魚甘怎麼念，請(qǐng)念「ㄏㄢ」

（因?yàn)閷戇@些鬼菜名，google好多字阿！長(zhǎng)知識(shí)長(zhǎng)知識(shí)）

哀！我真的不是故意玩食物的！

但很多食物就是這麼有趣，不是又長(zhǎng)就是又大的！！

很少吃魚頭、魚下巴的阿餅餅，看到這麼大一條，

人體擺盤機(jī)當(dāng)比例尺才知道有多大！！

都是比阿餅餅?zāi)樳€大的份量喔~~

這部分是魚頭肉，原來頭一次吃到魚頭的肉是這麼多的，

可以從側(cè)邊輕易地撩起肉來，

厚度幾乎都有2-3公分！

肉質(zhì)比較扎實(shí)，沾點(diǎn)胡椒鹽粉提味，說多鮮就多鮮！超讓人興奮

而魚頭的皮鹽烤酥脆，我們慢慢的把皮撩起，

哈哈！像不像是歌劇魅影：)

其實(shí)這塊部分焦脆處搭配著吃，可以吃到豐富的膠質(zhì)，還有鹽烤脆感

適合給重口味的人食用，真的滿好吃的，潤(rùn)滑了嘴巴和手指

阿餅餅一邊用筷子ㄊㄨˋ下剩下來的肉，一邊玩著這個(gè)魚皮，

手沾上了一些黏，沾了入嘴還很ㄕㄨㄚˋ嘴，害我跟小孩一樣喜歡舔大拇指了 

這個(gè)部分是魚下巴，幾乎是阿左左整個(gè)喀掉他了！

因?yàn)橐粭l魚對(duì)大家來說，真的也太大隻

人家有大盎司牛排，我們這裡有大盎司的魚下巴!!!!

阿餅餅出拳一比有沒有，幾乎只有四分之一而已><

下巴肉質(zhì)比較多油脂，吃起來特嫩！！

咬上一口油滋油滋，愛吃海鮮的就來吧！！這魚肉好肥美阿

 橘水海膽（招待1）  

這是瀨戶海膽，顏色較深，原價(jià)要360元！

這是橘水海膽，從日本空運(yùn)來臺(tái)！

在內(nèi)點(diǎn)用，一份橘水海膽就要價(jià)500元喔！！

熊大一邊因?yàn)榭腿它c(diǎn)的關(guān)係而拿出來，

因此有幸讓阿餅餅也拍上一圈！

其實(shí)我很少吃海膽，對(duì)他的味道也較陌生，

總是覺得那是許多人害怕而不敢嘗試的！

沒想到這次倒因?yàn)樾↓攷чT路而能被招待這樣

一小點(diǎn)的橘水海膽，其實(shí)吃進(jìn)去冰涼涼的，並不會(huì)有噁心苦味或臭味

新鮮的海膽入口就化開，吞食進(jìn)喉頭是甜味，

本來想說沾點(diǎn)醬油或芥末，結(jié)果一沾反而沒有生吃好吃耶！！

最後阿左左是整塊吞進(jìn)去，大喊好值得

牡丹蝦（招待2）   

阿烏，已經(jīng)是沒天沒夜的招待了阿！！

招待到我都不好意思了><

這漂亮的牡丹蝦單品也是要100元的～（當(dāng)然一份就是兩隻，一樣多給我們一隻）

漂亮清爽的鮮紅色，不是燙熟過的喔！

他是生的蝦子，卻呈現(xiàn)了漂亮的紅

看了實(shí)在是讓人龍心大悅>< 怎麼這麼美

一連串吃著太新鮮，他們固定的吃法，

都沒有嘗試芥末的味道，這下牡丹蝦就給他全來吧~

入口的牡丹蝦是偏脆而甜的喔~~

果然新鮮的海鮮都是很甜很甜的呀><

而芥末，熊大也強(qiáng)調(diào)，是完全不會(huì)嗆的！

瞧阿餅餅一條蝦子加一大堆~~（雖然糊了）

入口會(huì)吃到芥末的清香，但卻不嗆口，入喉頭給一點(diǎn)刺激而已

不過照片就是要顯示，他真的可以加這麼多而不會(huì)讓人流眼淚

超級(jí)好吃的！！

而蝦頭也別浪費(fèi)，我們就拿去又煮了一碗味增湯！

哈哈~~這味增湯好像跟前面那碗魚肉味增湯不同碗一樣

更甜說：P 好喝

蒸蛋（招待3）   

這蒸蛋有一點(diǎn)像是四色蛋那種口感，但絕對(duì)比起那些味道有過之而無不及

是層層堆疊的海帶喔！！

一層一層冰口感的蒸蛋，既健康又好吃，

讓小孩子吃這個(gè)應(yīng)該是超棒得一件事情，海帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高

不過味道也不是只有海帶和蛋本人，

還藏有芋頭塊呢！！混合起來就只會(huì)藏有一點(diǎn)點(diǎn)芋頭香而已：P

要很仔細(xì)才吃得出來~~豐富吧

黃金泡菜（招待4）   

黃金泡菜原價(jià)是50元！

哈哈，常看人家團(tuán)購(gòu)吃黃金泡菜，就如同那種鴉片泡菜的口味

帶點(diǎn)微辣，很開味喔！

豆皮壽司（沒有算到錢）   

小孩愛吃的豆皮壽司是一定要點(diǎn)一下的！！ㄎㄎㄎ

原價(jià)80元~~六個(gè)

樣樣都驚奇！咬下去不只是帶甜的豆皮味而已

居然裡面有藏花生耶~~

讓味道多了一點(diǎn)花樣和驚奇感

實(shí)在是讓我吃得好滿足又好飽阿

整體來說：

這一餐三人1200元吃到了這麼多料理，

樣樣驚奇又新鮮好吃！

對(duì)於不敢吃生食的客人，也能有好吃的創(chuàng)意壽司提供選擇

重點(diǎn)是他很平價(jià)（要吃這麼新鮮又有意思的壽司，這些價(jià)錢真得很值得）

色香味俱全這幾個(gè)形容詞，

倒是這裡每樣都滿足到了！

能讓客人帶著體會(huì)完，又開心又滿足的情緒回家！

或許比飽食一頓更來得讓人有一種人味感

到Mr.壽司，你也可以跟熊大聊一聊，

一個(gè)人想要多少預(yù)算做料理，

他就能依店內(nèi)的材料，客製化提供你滿意的服務(wù)！

如果店內(nèi)比較不忙，就坐吧臺(tái)吧！

好好體會(huì)日本吃壽司時(shí)，緩慢的步調(diào)，

並且與師傅好好大談大啖料理，會(huì)體會(huì)更多且微笑離開

很推薦這間店

最後補(bǔ)充一點(diǎn)，或許會(huì)有人說，都招待那麼多，當(dāng)然吃得好高興，

但想說的是，這間店幾乎也都賣熟客人起家，

小龜這熟客可是N訪，外加上每次都帶朋友去！

所以這次當(dāng)然就不小心沾了他的光：)

店家與熟客之間的情誼，有時(shí)候也會(huì)讓熟客體驗(yàn)一些新的東西，

畢竟嘴巴嚐過也才知道下次要怎麼點(diǎn)：)

因此真的有幸，跟著熟朋友一起前往

才能哩哩摳摳又吃到這麼多！

也足以看見，店家與客人交心的讓認(rèn)真喜歡吃食物的人共享

就像去日本築地吃過握壽司一樣，就是要擠在那小小的吧臺(tái)

好好的跟師傅一邊聊天一邊慢慢吃壽司，

這等情景，我今天又感受到了！！

很謝謝熊大與小龜，讓阿餅餅享用了飽足又心裡很開心的一餐，

食物新鮮正是美味的秘訣，用心感受則讓食物更能回饋到舌頭味蕾上

最後的最後，

撇除掉招待啊！那一些我們實(shí)點(diǎn)的菜色也真是夠驚人的便宜了阿！！

吃超撐，又超好吃的喔！

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