嗯 ... 提到彰化的美食大家第一個想到的一定是肉圓吧。彰化的肉圓早已全省聞名，但

，其實(shí)彰化還有另一個"特產(chǎn)" 那就是「控肉飯」!!為何說控肉飯是"特產(chǎn)"呢 !?因?yàn)樵缒?/span>

彰化是較為純樸的農(nóng)業(yè)縣市，農(nóng)民早起耕作需要高熱量的食物來補(bǔ)充體力，因此吃

控肉飯當(dāng)早餐既是常態(tài)也是一天活力的來源。

這天來到的這家"古早味豬油飯拉麵店"是彰化市的"老"店，口碑上有一定程度的好評，

雖然我已經(jīng)吃過N次了，但還沒寫過食記，因此決定好好的來介紹一番 ~

白天上班不順路，所以我通常來古早味這邊用餐都是利用晚上來。

老房子的騎樓下就是營業(yè)場地，雖是一般小吃店面，但很有時代的味道 !!

用餐的桌椅都是舊時代國中小學(xué)的課桌椅，桌上的年級班級就是桌位。 

桌上的籃子裡有菜單，飯食麵食或便當(dāng)或是小菜，價位平實(shí)的很 !!

這家店一直很低調(diào)，默默的經(jīng)營而且?guī)缀踔挥性诘乜驮炊?span data-mce-style="font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: medium; line-height: 15px;">，但就算這樣生意還是

相當(dāng)不錯。現(xiàn)在有了媒體採訪曝光，想必未來生意應(yīng)該會好上加好吧 ~ 

各式小菜排排站，喜歡吃哪道任君挑選 !!

還有免費(fèi)的湯品可以喝，而且每天都換口味呢 ~ 

這天喝的是薑絲魚肉湯，冬天的夜晚最適合來上一碗了，不只袪寒暖身，而且很幸運(yùn)

的是當(dāng)天的湯裡頭料還很多，光喝湯就已經(jīng)超滿足了說 ~

古早味拉麵+豬腳 : 65元

加了肉燥滷汁的麵條看起油亮油亮的，加上些許蒜泥一同攪拌，

嗯 ~ 果真古早味，好香好吃 !!

每回來吃我必點(diǎn)的就是豬腳，鹹、甜、香，嫩、彈，三味二感豐富味蕾，這豬腳

也是非常有水準(zhǔn)，我們一家都很喜歡呢 ~ 

滷豆腐 : 15元

雖然置於滷汁之中但豆腐並沒有入味，想必是滷的時間不夠吧...不過，淋上醬油

吃倒也很合胃口，所以這也是我每次必點(diǎn)的小菜 !!

(PS.這道豆腐小菜吃的時候要小心燙口喔~)

燙青菜 : 30元

這道小菜要看店家當(dāng)天準(zhǔn)備的菜有哪些而定，有時會有兩三種菜可以選擇。

將汆燙過的青菜淋上滷汁再加上醬油，這是一般小吃店?duì)C青菜的統(tǒng)一做法，

所以吃起來也就不會有驚喜感 ... 但，這燙青菜還是同樣好吃啦 ~ 

虱目魚肚 : 45元

用豆鼓跟醬油製成的蔭鼓汁拿來滷虱目魚肚吃來鹹甜回甘，細(xì)嫩的魚肉更是讓人

一口接一口，這小菜也不錯 !!

爌肉飯 : 35元

彰化的爌肉飯價位大多維持在35~45元區(qū)多，是很平民的價格。

(當(dāng)然我也知道有賣5~60元或以上的...)

古早味的爌肉飯口味同樣不差，應(yīng)該說跟滷豬腳的味道相同吧。不過，肉的部位不同

肉質(zhì)也不同，當(dāng)天吃的塊肉就些微柴掉了，有點(diǎn)小失望 ... 

古早味豬油飯．拉仔麵依我的觀察，平假日的生意都不錯，內(nèi)用、外帶客絡(luò)繹不絕，

尤其是晚上的用餐時間經(jīng)常客滿呢 ~

話說呢，我的文章中鮮少寫到小吃文，大多都是餐廳文。這篇認(rèn)真說來應(yīng)該才是我的

第二篇而已，未來我也會慢慢注意彰化的在地小吃的 !! 而這篇古早味豬油飯．拉仔麵

就推薦給本地或外地遊客了，有機(jī)會別忘了來試試這古早時候的好味道喔 ~

                                                       ~ 彰化美食．加油 ~ 

~ 古早味豬油飯．拉仔麵 ~

彰化市中正里長興街62．64號

0933-470422

 AM07:00~PM23:00

原文出處 : 美食之窩