地址：臺(tái)北市大安區(qū)大安路一段223號(hào)
電話：(02)2704-5396
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至週六 06:30~21:30 周日 06:30~12:00
粉絲團(tuán)：包仔的店
好久不見
發(fā)懶到最後還是要打文
一日之計(jì)在於晨，早餐除了吃的飽也要吃的巧
((是說我這種睡到自然醒的好像沒資格說什麼))
ㄟ……可是阿我還是很珍惜能吃早餐的日子
吃早餐對(duì)身體好，每一次難得吃到早餐都覺得好幸福唷
除了西式早餐之外還有什麼呢? 中式早餐燒餅油條吃到怕了嗎?
沒關(guān)係 還有包子饅頭唷！！！
看著招牌上面大大的"老麵發(fā)酵"
老闆這麼有自信，我們就來瞧瞧
老闆特別強(qiáng)調(diào)他們家的包子饅頭，都是從開業(yè)到現(xiàn)在不斷培養(yǎng)的老麵發(fā)酵製作而成
((Since 1978))
所以特別有自信自家的包子饅頭口感唷！！
價(jià)目表抬頭一看就看到嚕↑↑↑
除了包子饅頭之外，還有現(xiàn)煎的蘿蔔糕和蛋餅
其中特別推薦他們家特製的蘿蔔絲餅唷！
現(xiàn)煎的蘿蔔絲餅，在麵糊裡面就已經(jīng)先加入蘿蔔絲了
除了蘿蔔絲之外還有加入其他蔬菜，可以稱做是蔬菜餅哦！！！
現(xiàn)煎熱熱吃起來酥酥的，有點(diǎn)像是蔥油餅的口感
但是口味非常清淡都是蔬菜香氣！！
配上店家獨(dú)門自製辣椒醬，不自覺的一口接著一口
好好吃！
另外店家的豆?jié){和米漿都是每天一早現(xiàn)磨的唷！！！
而且豆?jié){是使用非基因改造的黃豆製成，重點(diǎn)來了
甜度還可以客制化，非常的sweet阿
包仔的店使用的蒸籠跟一般外面的比起來大多了耶！！
聽老闆說這樣蒸氣的範(fàn)圍大，能讓包子饅頭受熱更完整
吃起來的口感會(huì)更好唷
店裡所有的食材都是純手工製作，看他們的動(dòng)作都好靈活阿！
送進(jìn)蒸籠前也是要有技巧的哦！！！
底層要先鋪上溼的布，而且布的溼度還要因當(dāng)天的氣候做變化
每一步都是經(jīng)驗(yàn)學(xué)阿！！
這樣才能讓蒸出來的包子饅頭口感溼潤(rùn)度適中
就這樣蒸好出爐摟！
店裡的人手會(huì)聚在一起製作包子
他們家的菜包很可愛，會(huì)捏成葉子的形狀
讓人一眼從外觀瞧就知道口味
肉包內(nèi)餡↑↑↑
還有一種是肉包裡面還會(huì)夾半顆蛋黃！！！
看起來就超好吃啊
五穀雜糧饅頭↑↑↑
裡面有枸杞、葵花子、白芝麻……等，又可稱為養(yǎng)生饅頭
老麵的麵團(tuán)做出來就是又Q又香，細(xì)嚼還吃的出枸杞的甜味
而且用料不手軟，超級(jí)推薦！！
蔥花捲↑↑↑
老闆說他們家的蔥花沒有在計(jì)算的灑，所以一點(diǎn)都不吝嗇
每口都吃的到蔥，麵皮一樣是經(jīng)典
始終Q彈
新鮮上肉包↑↑↑
肉包可說是這家店的人氣商品，可取的是肉包不乾澀
還可以包留著肉汁，每一口都有淡淡的胡椒香
激推！
芋泥包↑↑↑
記得小時(shí)候最喜歡的包子就是芋泥包，我可以說是芋頭人呢
只要是芋頭，無(wú)論甜鹹都可以進(jìn)入我的肚子裡((羞))
店內(nèi)的芋頭都是使用大甲芋頭，而且不會(huì)亂添加一些有害人體的色素
所以芋頭的顏色很天然，吃起來也不會(huì)太甜膩
大推薦！！
芋頭紅豆包↑↑↑
內(nèi)餡快爆漿啦！這包子超級(jí)特別的
麵糰加入了大甲芋頭，單吃淡淡芋頭香
紅豆餡不甜膩，而且是使用大紅豆
吃起來更為綿密
桂圓饅頭↑↑↑
Wow這桂圓饅頭我一定要大推！！！
麵皮還帶有黑糖香，重點(diǎn)是一吃進(jìn)去口中散發(fā)的都是桂圓香氣
超！級(jí)！威！的！啦！
最喜歡的就是這桂圓饅頭了XDD
芝麻包↑↑↑
芝麻餡料扎實(shí)，沒有很甜吃起來無(wú)負(fù)擔(dān)
只可惜我本身沒有很愛芝麻QQ所以這個(gè)不是我的菜摟
香脆竹筍包↑↑↑
除了肉餡之外，還有鮮脆爽口的竹筍
喜歡豐富層次口感的朋友，可以選擇竹筍包哦！！
蛋黃上肉包↑↑↑
除了肉包豐富的肉汁之外，還吃的到半顆蛋黃的驚喜
想要多一點(diǎn)點(diǎn)享受，就選擇這顆包子準(zhǔn)沒錯(cuò)啦！
蛋黃配著肉汁好涮嘴，而且不會(huì)太乾
推推推！！！
起司饅頭↑↑↑
非常特殊的口味，起司的香氣淡淡的
鹹鹹甜甜的跟麵皮搭配的很好，私心希望起司能夠牽絲會(huì)更驚艷！！
好消息是包仔的店全部產(chǎn)品都不添加防腐劑，買10送1
而且可以外送哦！
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