Item: 元啡驢派
Rating: 4.5
Author: 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活

元啡驢派｜驢派Donkey(好店推薦｜鹹派｜咖啡拉花)
電話：07 533 0944
高雄市鹽埕區(qū)建國(guó)四路276號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00 - 22:00（星期三為店休日）
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/donkeypie

高雄又一間優(yōu)質(zhì)咖啡小館，賣著店家自行烘培的優(yōu)質(zhì)咖啡，及手工限量鹹派
很多朋友都知道元啡驢派的前身是"帕瑪諾自家烘培咖啡館"，目前轉(zhuǎn)戰(zhàn)到鹽埕區(qū)落腳
使用了兩個(gè)創(chuàng)業(yè)者的名字取名為"元啡驢派"

熱愛品味咖啡，喜歡吃鹹派、甜品的朋友，一定要來"元啡驢派"
我愛上了這裡的環(huán)境，加上我本身是鹽埕區(qū)長(zhǎng)大的人，一定要大力推薦

元啡驢派的營(yíng)業(yè)時(shí)間沒有很長(zhǎng)，用餐時(shí)間很容易客滿
當(dāng)天週六用餐也是一個(gè)禮拜前先預(yù)約，一到咖啡廳就已經(jīng)客滿了
只好前往二樓先參觀（二樓目前尚未開放，可參觀）

一上二樓我整個(gè)愛上元啡驢派的佈置裝潢，有沒有很有feel
將老舊的木質(zhì)窗戶框拼湊改造成店內(nèi)的裝潢
帶有懷舊與現(xiàn)代的衝擊感，不對(duì)稱的窗戶拼貼，與帶有黃金色的大樹搭配
帶一種大自然的生命力，自然的光線讓室內(nèi)明亮舒爽

上面有兩個(gè)透明的窗戶，讓光線自然透入，採(cǎi)光非常好
好像一幅美麗的畫，讓我好迷戀
裡面以後會(huì)改造成和室般的位置，讓客人可以脫鞋舒適的在裡面用餐、放鬆

二樓的走道，有種走入時(shí)光隧道的氛圍

佈置的手法很細(xì)膩，別於一般新穎時(shí)尚感的咖啡廳
讓我再次愛上老房子被改造的生命力

二樓是工作室

抬頭一望還有美麗的景象，像是下著燈泡雨



雲(yún)朵可可 120元
朋友點(diǎn)的雲(yún)朵可可，上面是棉花糖搭配甜蜜的可可
朋友說可可味很濃郁，口味比較偏甜

軟綿綿的棉花糖搭配奶油製作的雲(yún)朵可可
喜歡夢(mèng)幻般的飲品朋友可以參考



一樓的佈置也很用心，一樣採(cǎi)用木質(zhì)窗戶框作搭配
與前身"帕瑪諾自家烘培咖啡館"有相同的調(diào)性，卻傳遞出不同的質(zhì)感

元啡驢派最夯的鹹派，許多人都是衝著鹹派而來的
每天限量新鮮製作，太晚來真的會(huì)吃不到

假日滿滿人潮

元啡驢派的鹹派一直在轉(zhuǎn)變改造，為了符合營(yíng)養(yǎng)均衡、少油、少鹽、低溫手桿派皮
口味上有稍微調(diào)整，加上是手工製作鹹派，每天都是限量的
每次去的派餅都有所不同
當(dāng)天我們六個(gè)人點(diǎn)了六款不同的鹹派一起分享

鹹派都會(huì)搭配沙拉，不要小看鹹派
吃一份就會(huì)有飽足感，加上前一陣子尼力學(xué)會(huì)作鹹派
手作鹹派要少吃真的也是要功夫

焦糖寶貝瑪琪朵 120元
奶泡像是花朵般的綻放開來，帶有微3D立體感，讓人捨不得喝
綿密的奶泡搭配溫和的咖啡，在嘴裡與焦糖甜度結(jié)合，好喝順口

每一款鹹派都很有特色，有重口味與清爽口味
外皮的酥脆度能感受到奶油採(cǎi)用比較低熱量，奶酥香氣比要輕微
派餅的層次口感有表現(xiàn)出來，搭配內(nèi)餡有水感咕溜的順口，真的好好吃

森林養(yǎng)生蕈咕菇的風(fēng)味就比較爽口，保留菇類的水份口感
奶油蛋香味都很足夠，很適合不愛重口味的朋友們

卜派炙燒鮭魚
我好愛這面那塊炙燒鮭魚，鮭魚的香氣帶有香料香氣
抿在嘴裡的軟嫩口感，味道很厚重，搭配鹹派一起享用，真的好好吃

真的不要小看這鹹派，7個(gè)人還差點(diǎn)吃不完
鹹派本身還有蛋、奶油、鮮奶，所以很容易會(huì)有飽足感
慢慢品味每一口的細(xì)膩度、外皮酥脆口感，高雄好吃鹹派

元啡驢派的鹹派每天都是限量，每天推出的口味都不同
喜歡吃鹹派的可以先預(yù)定或者打電話詢問
記得鹹派要趁熱吃，口味跟口感才不會(huì)走味唷～

元啡驢派帥氣店長(zhǎng)-阿元
阿元店長(zhǎng)有著拿手的拉花技術(shù)，會(huì)因應(yīng)客人的需求拉花，不過要等他空的時(shí)候
拉花的高超技術(shù)也是磨練來的，現(xiàn)在有著拿手的拉花技巧
讓許多女孩兒都愛上了阿元（咦），我是說令人心花怒放的拉花圖案拉

元啡驢派的外牆是諾亞方舟，詢問員工為何要用"諾亞方舟"
一起開創(chuàng)業(yè)就是一群朋友搭乘著諾亞方舟，店內(nèi)有一幅畫作就是外牆的圖案
現(xiàn)在元啡驢派在鹽埕區(qū)找到落腳處，團(tuán)員們也順利抵達(dá)
所以將畫作就轉(zhuǎn)變成實(shí)際的諾亞方舟做象徵，底下的動(dòng)物塗鴉還在會(huì)置中（旁邊有臺(tái)灣黑熊?。?br>

阿元真的很有天份，很多圖案都難不倒他
朋友當(dāng)天看到店內(nèi)有毛怪，就請(qǐng)阿元幫忙拉花

將將～～可愛的毛怪拉花就這樣登場(chǎng)囉！
毛的澎度都有表現(xiàn)出來，能輕易掌控奶泡真厲害

居然有人把這可愛搞怪的照片拿給阿元拉花XDDD
阿元居然辦到了（拍手叫好～～）
照片真的好逗趣??！居然可以透過拉花來傳遞～
來元啡驢派記得考驗(yàn)阿元的拉花技術(shù)（不要要等他有空的時(shí)候ㄏㄏ）