【臺電大樓站-溫洲街口無名蘿蔔絲餅】推薦度:★★★★☆
早幾天前就開始放年假的小虎，可是利用這段年前假好好的大吃了一頓，一口氣消化了很多家一直想去吃又沒吃成的店、料理。如:大來小館的魯肉飯、板急百貨的和食上都、臺北三家較知名的美式漢堡(就是胖、1885、發(fā)福廚房)、臺電勵進(jìn)酸菜白肉鍋(已寫食記)，還有三家甜點(九份黃金泡芙，aimo千層蛋糕、拉堤莎泡芙等等!還有東門市場一陣亂吃的成果，都還沒有寫成食記!
看到這大家一定會很奇怪，小虎為什麼不寫那些新的食記，反而要老調(diào)重提的又寫一遍已寫過食記的路邊攤?
其實、當(dāng)然這是有原因的，至於為什麼，看倌們且一邊看照片一面聽小虎細(xì)說重頭!
我想吃過這家餅的朋友，看到這畫面應(yīng)該很熟悉吧!這家同樣外觀一點也起眼，更甚連店名和招牌都沒有的小攤子，在這附近可算是一等一的名店，照片上的人龍可是從開店到關(guān)店都不會終止的，假日更可能從上2 30人，甚至更多。
如果有一天你經(jīng)過這，沒人在排的話，那麼請當(dāng)天快去買樂透，因為最少小虎經(jīng)過幾十次還沒見過沒人在排隊的樣子!
基本上排個十來人算是常態(tài)，不過你甭?lián)模@十來人大約只需等個十五分鐘左右就能買到餅。
臺北很多這種古早味的老店，通常都單純只賣兩三樣?xùn)|西，即使如此仍是每天大排長龍，我想這就是小吃的魅力了，是吧!
這家臺北地區(qū)知名度頗高的小攤子，就只賣四種餅!不其實說穿了只有三種:招牌蘿蔔絲餅、蔥油餅、豆沙餅，不過老饕級的食客就會懂得在蔥油餅和蘿蔔絲餅上再加個蛋，就成了招牌上所謂的蛋餅囉。說到這加蛋，其實店家還有個很貼心的地方，這點小虎沒注意到，倒讓塞塞給瞧出來了，也就是老板會先在油鍋上打個蛋，接著在蛋面上灑上一層蔥花在舖上蔥油餅，我想這是很多店都沒有(可惜後知後覺得小虎沒拍到這精彩的一幕)。就這點也更成就了這篇食記開頭的那張照片(容後再稟)。
小小的店面擠了四五個有點年紀(jì)的工作人員，雙手從早到晚忙個不停，還是無法消化那長長的人龍。說真的是件很累人的工作，夏天一到要在油鍋前站個一整天，也真是折煞了這些老人家，所以這家也是很多媒體爭相想要報導(dǎo)卻屢遭老板婉拒的一家店。(因為實在是忙不過來)，據(jù)某位客人說老板不答應(yīng)採訪的原因是他怕生意太好、人太多會對長期照顧這家店的老主顧反而要等上更久的時間才買的到餅，所以老板寧可少賺點，也要讓老主顧天天都買的到!這理由讓小虎感動!
看到那塊積滿油垢的木質(zhì)站板，同行的塞塞說:「那是歷史的見證。」我則說那是"「美味的保證。」
a~~小虎好像又慣性的岔了題，不是說要講我先讓這寫過的店家插隊的原因嗎?
其實這事和塞塞是有很直接的關(guān)系，常常看小虎食記的朋友，應(yīng)該都知道不仔和塞塞一直是小虎最好的食友，老跟著我四處胡亂吃一通，而這家餅店剛好塞塞沒吃過(因為那是小虎剛寫食記不久前的事，他還沒加入)。
當(dāng)時塞塞在看了小虎早前的食記時，就一直說要來吃，而不仔也不斷的跟他誇耀這家的餅有多好吃!於是這小攤子就成了塞塞心中的痛。
這剛半煎炸好的餅是不是看起來很誘人呀，有沒有聞到一陣麵皮的焦香味呀!!!
剛好今天我們的主行程是到師大商圈吃三家漢堡店的最後一家「1885」，吃完後我順口問了塞塞要不要去吃吃溫洲街口的蔥油餅?
塞塞一開始只表示他滿肚子都是「芬達(dá)」(因為1885飲料可以續(xù)杯喝到死)，我就建議他散步去看看，如果太多人在排就算了，於是我們兩人走了約莫十來分鐘到了巷口，塞塞光看到爐前的餅和聞到香味就投降了。
討論之後，我們決定點「蘿蔔絲餅、蔥油餅加蛋、豆沙餅」各一個，前幾次小虎來都沒嚐過甜口味的豆沙餅，這次特別買來嚐嚐(其實主要是為了寫食記拍照，這種餅小虎不太愛吃甜的)。
拍這張照片其實本來只是想拍蔥花和蘿蔔絲兩種主要餡料，沒想到意外還拍到那團(tuán)軟綿綿的麵團(tuán)，算是意外的收穫，也因此就算畫面左邊老板娘的無影手混亂了點畫面，小虎還是將其po了出來。
這次從店家後門偷襲，拍張後照圖。從幾張較接近煎鍋的照片中不難看出，這餅是以半煎炸的方式做的，看似很油(沒吃過時小虎也曾很擔(dān)心這點)，不過這就是這老店的功力所在了，吃起來並不如相像中的油，而且相當(dāng)順口，什麼?你不信?那你不妨自己親自去買來嚐嚐就會知道小虎所言不虛。
這是剛出爐的豆沙餅，看起來是不是金黃酥脆的感覺呀，咬上一口也果然是滿嘴的麵皮焦香，令人大呼過癮。
至於這相當(dāng)飽滿的豆沙餅，小虎研判應(yīng)該是綠豆沙?因為一點也不紅?不過言而總之、總而言之，一如小虎一開始所說這甜的餅還真不是我的菜呀!不過我還是得盡責(zé)的說一下這豆沙餡的口感很是綿細(xì)，甜度比我相像中來的不甜，也不那麼膩口，只是吃多了對於怕甜的小虎來說不管是味覺還是口感都有一點點負(fù)擔(dān)。
這是店家的招牌也是拿手好戲(謎之音:不對哦，這不像小虎寫食記的慣性哦，通常不是最好吃的放最後面介紹嗎?)
嘿嘿，你沒搞錯，小虎也沒刻意呼嚨大家，這蘿蔔絲餅絕對是這家的招牌，這也絕對是小虎吃過最讚的蘿蔔絲餅，不過呢!!可惜後面還有大絕沒施放，看倌們瞧下去吧!
有時，小虎還真的覺得要拍這類食記有一個困擾，如果當(dāng)天只得小虎一人，為了怕食物冷掉會變形更甚變味，就得盡快拍照並享用，可像這類的小攤根本就沒有桌子，有的就連張椅子都沒有，如果附近有個小公園之類的還算好，不然一手要拿食物一手要拿相機(jī)，還要一邊閃經(jīng)過的行人和車子，那真是件傷腦筋的事，好險這次有塞塞同行，一個人拿一個人拍就容易的多了!
塞塞這才咬了一口，馬上露出驚訝的表情，不過我早已料到他一定會被這滿滿的餡料給嚇著的，嘿嘿!說嚇著倒不是光為了飽滿的蘿蔔絲，而是白淨(jìng)異常的蘿蔔絲這才咬下就讓你滿嘴充斥著白羅蔔特有的香味，而且厲害的是一點點菜的土味都沒有，簡直是香極了，好吃混了!!
塞塞立刻補(bǔ)充了一點:「這餅厲害，除了滿嘴的蘿蔔香氣外，麵皮半煎炸出來的香味還是不斷的找到空縫在你嘴巴跳來跳去，真是舒服極了。」看倌們你沒聽錯，他用舒服形容油炸類的食物，一點也沒有用錯詞，這餅還真是讓人吃的滿嘴舒服外加幸福。
好了，這意外的殺手要跳出來做結(jié)尾了。且慢!!在此，小虎要再岔一下題，說個小故事先。
早些年小虎就從朋友的口中得知這家店的存在，只是當(dāng)時我對美食沒那麼高的追求慾，再則對蘿蔔絲餅也沒啥興趣，所以就一直沒來這嚐嚐，直到某一次我們?nèi)チ肆_東夜市，吃了附近某家知名的蔥油餅後，小虎很是滿意。
可!那位老兄又再次潑了我一頭冷水道:「溫洲街口的那家蔥油餅更讚!」當(dāng)時小虎立刻怒目相視，怪他老兄沒帶我去吃過，他才一幅二五八萬的樣子告訴我，原來就是他上回說的那家賣蘿蔔絲餅的店，只怪他當(dāng)初沒說清楚這家也有賣小虎很愛的蔥油餅，回臺北不久後小虎就跑來，這一吃果然是驚為天人!!就連本來因為很飽不想吃的不仔都讚不絕口，之後又去吃了很多很多次，每次帶著滿足的笑容回來，只是一直沒有更新照片。
這蔥油餅的好吃程度，如果小虎只是說:外皮炸的香酥、內(nèi)餅皮香滑、蔥花又香又嫩。」我想都不足以形容這蔥油餅的好吃，更甚老天都不會原諒我用如此簡單的文字來形容其美妙滋味。如果用我吃過最讚的蔥油餅好像也一點都不特別，所以我還是只能用&%^)&*(^&*%&*%&*^t&*的好吃來形容，還請各位原諒小虎材疏學(xué)淺實在是找不出其他的文字來代替。
我只能說這餅真的是完美無缺啦，一入口酥脆的外皮就給你嘴唇震憾教育、再則麵皮的焦、香一口氣灌進(jìn)你滿足的嘴裡，讓你捨不得張口(怕香味跑了)，接著軟嫩麵皮香和口感開始一點點佔據(jù)你的每個味蕾，之後經(jīng)過油炸的蔥花再最後補(bǔ)上一槍，最後當(dāng)你吃到蛋黃溢出時，嘴色除了加了蛋香外還多了少許的乳化效果，蛋汁、麵皮、蔥花互相交溶，三不五時還交雜著外皮的焦香味，哦!那真的會讓你的五官全部繳械投降，讓你再嚼也不是，吞下去又捨不得，張開嘴怕香味跑了，不張開又想再咬一口，好吃到翻!
我套句塞塞吃了後的感想"「小虎哥，我們今天有吃了1885的漢堡嗎?我全忘了耶!這蔥油餅真的太邪惡了，太好吃了啦!」看到塞塞手舞足蹈的樣子就是我讓這篇食記插隊的主因。
我想小虎寫食記並不太在乎有多少人看，有多少人推、多少人回言，但只要有朋友那怕是只有一個，因為看了小虎的食記而去吃，然後得到像塞塞今天的表情和滿足，這就是我用心、花時間寫食記最大的報酬和鼓舞了。
最後，小虎還要說一點，開頭那張誘人的照片，其實是塞塞的點子，拍出來後效果也相當(dāng)?shù)淖摚晕野阉?dāng)成板頭，不知大家看了覺得如何?
【小虎五四三】
其實，這篇五四三也不用寫了，都給滿滿★★★★★了，當(dāng)然是小虎會一在光顧的店囉，不止如此還要帶各多的朋友去，因為小虎還想看到更多像塞塞今天滿足的表情，對我來說那真的太美了!!!
哦!對了，又忘了分享這家的地址，這家店面位於和平東路一段和溫洲街口，你只要沿著和平西從東走，到溫洲街口前就會看到人龍，那就是了。營業(yè)時間:7:30~20:00
對了!還有件事小虎想說，這家店如果光是蘿蔔絲餅我只會給四個星，最後那個星是給蔥油餅的!
早幾天前就開始放年假的小虎，可是利用這段年前假好好的大吃了一頓，一口氣消化了很多家一直想去吃又沒吃成的店、料理。如:大來小館的魯肉飯、板急百貨的和食上都、臺北三家較知名的美式漢堡(就是胖、1885、發(fā)福廚房)、臺電勵進(jìn)酸菜白肉鍋(已寫食記)，還有三家甜點(九份黃金泡芙，aimo千層蛋糕、拉堤莎泡芙等等!還有東門市場一陣亂吃的成果，都還沒有寫成食記!
看到這大家一定會很奇怪，小虎為什麼不寫那些新的食記，反而要老調(diào)重提的又寫一遍已寫過食記的路邊攤?
其實、當(dāng)然這是有原因的，至於為什麼，看倌們且一邊看照片一面聽小虎細(xì)說重頭!
我想吃過這家餅的朋友，看到這畫面應(yīng)該很熟悉吧!這家同樣外觀一點也起眼，更甚連店名和招牌都沒有的小攤子，在這附近可算是一等一的名店，照片上的人龍可是從開店到關(guān)店都不會終止的，假日更可能從上2 30人，甚至更多。
如果有一天你經(jīng)過這，沒人在排的話，那麼請當(dāng)天快去買樂透，因為最少小虎經(jīng)過幾十次還沒見過沒人在排隊的樣子!
基本上排個十來人算是常態(tài)，不過你甭?lián)模@十來人大約只需等個十五分鐘左右就能買到餅。
臺北很多這種古早味的老店，通常都單純只賣兩三樣?xùn)|西，即使如此仍是每天大排長龍，我想這就是小吃的魅力了，是吧!
這家臺北地區(qū)知名度頗高的小攤子，就只賣四種餅!不其實說穿了只有三種:招牌蘿蔔絲餅、蔥油餅、豆沙餅，不過老饕級的食客就會懂得在蔥油餅和蘿蔔絲餅上再加個蛋，就成了招牌上所謂的蛋餅囉。說到這加蛋，其實店家還有個很貼心的地方，這點小虎沒注意到，倒讓塞塞給瞧出來了，也就是老板會先在油鍋上打個蛋，接著在蛋面上灑上一層蔥花在舖上蔥油餅，我想這是很多店都沒有(可惜後知後覺得小虎沒拍到這精彩的一幕)。就這點也更成就了這篇食記開頭的那張照片(容後再稟)。
小小的店面擠了四五個有點年紀(jì)的工作人員，雙手從早到晚忙個不停，還是無法消化那長長的人龍。說真的是件很累人的工作，夏天一到要在油鍋前站個一整天，也真是折煞了這些老人家，所以這家也是很多媒體爭相想要報導(dǎo)卻屢遭老板婉拒的一家店。(因為實在是忙不過來)，據(jù)某位客人說老板不答應(yīng)採訪的原因是他怕生意太好、人太多會對長期照顧這家店的老主顧反而要等上更久的時間才買的到餅，所以老板寧可少賺點，也要讓老主顧天天都買的到!這理由讓小虎感動!
看到那塊積滿油垢的木質(zhì)站板，同行的塞塞說:「那是歷史的見證。」我則說那是"「美味的保證。」
a~~小虎好像又慣性的岔了題，不是說要講我先讓這寫過的店家插隊的原因嗎?
其實這事和塞塞是有很直接的關(guān)系，常常看小虎食記的朋友，應(yīng)該都知道不仔和塞塞一直是小虎最好的食友，老跟著我四處胡亂吃一通，而這家餅店剛好塞塞沒吃過(因為那是小虎剛寫食記不久前的事，他還沒加入)。
當(dāng)時塞塞在看了小虎早前的食記時，就一直說要來吃，而不仔也不斷的跟他誇耀這家的餅有多好吃!於是這小攤子就成了塞塞心中的痛。
這剛半煎炸好的餅是不是看起來很誘人呀，有沒有聞到一陣麵皮的焦香味呀!!!
剛好今天我們的主行程是到師大商圈吃三家漢堡店的最後一家「1885」，吃完後我順口問了塞塞要不要去吃吃溫洲街口的蔥油餅?
塞塞一開始只表示他滿肚子都是「芬達(dá)」(因為1885飲料可以續(xù)杯喝到死)，我就建議他散步去看看，如果太多人在排就算了，於是我們兩人走了約莫十來分鐘到了巷口，塞塞光看到爐前的餅和聞到香味就投降了。
討論之後，我們決定點「蘿蔔絲餅、蔥油餅加蛋、豆沙餅」各一個，前幾次小虎來都沒嚐過甜口味的豆沙餅，這次特別買來嚐嚐(其實主要是為了寫食記拍照，這種餅小虎不太愛吃甜的)。
拍這張照片其實本來只是想拍蔥花和蘿蔔絲兩種主要餡料，沒想到意外還拍到那團(tuán)軟綿綿的麵團(tuán)，算是意外的收穫，也因此就算畫面左邊老板娘的無影手混亂了點畫面，小虎還是將其po了出來。
這次從店家後門偷襲，拍張後照圖。從幾張較接近煎鍋的照片中不難看出，這餅是以半煎炸的方式做的，看似很油(沒吃過時小虎也曾很擔(dān)心這點)，不過這就是這老店的功力所在了，吃起來並不如相像中的油，而且相當(dāng)順口，什麼?你不信?那你不妨自己親自去買來嚐嚐就會知道小虎所言不虛。
這是剛出爐的豆沙餅，看起來是不是金黃酥脆的感覺呀，咬上一口也果然是滿嘴的麵皮焦香，令人大呼過癮。
至於這相當(dāng)飽滿的豆沙餅，小虎研判應(yīng)該是綠豆沙?因為一點也不紅?不過言而總之、總而言之，一如小虎一開始所說這甜的餅還真不是我的菜呀!不過我還是得盡責(zé)的說一下這豆沙餡的口感很是綿細(xì)，甜度比我相像中來的不甜，也不那麼膩口，只是吃多了對於怕甜的小虎來說不管是味覺還是口感都有一點點負(fù)擔(dān)。
這是店家的招牌也是拿手好戲(謎之音:不對哦，這不像小虎寫食記的慣性哦，通常不是最好吃的放最後面介紹嗎?)
嘿嘿，你沒搞錯，小虎也沒刻意呼嚨大家，這蘿蔔絲餅絕對是這家的招牌，這也絕對是小虎吃過最讚的蘿蔔絲餅，不過呢!!可惜後面還有大絕沒施放，看倌們瞧下去吧!
有時，小虎還真的覺得要拍這類食記有一個困擾，如果當(dāng)天只得小虎一人，為了怕食物冷掉會變形更甚變味，就得盡快拍照並享用，可像這類的小攤根本就沒有桌子，有的就連張椅子都沒有，如果附近有個小公園之類的還算好，不然一手要拿食物一手要拿相機(jī)，還要一邊閃經(jīng)過的行人和車子，那真是件傷腦筋的事，好險這次有塞塞同行，一個人拿一個人拍就容易的多了!
塞塞這才咬了一口，馬上露出驚訝的表情，不過我早已料到他一定會被這滿滿的餡料給嚇著的，嘿嘿!說嚇著倒不是光為了飽滿的蘿蔔絲，而是白淨(jìng)異常的蘿蔔絲這才咬下就讓你滿嘴充斥著白羅蔔特有的香味，而且厲害的是一點點菜的土味都沒有，簡直是香極了，好吃混了!!
塞塞立刻補(bǔ)充了一點:「這餅厲害，除了滿嘴的蘿蔔香氣外，麵皮半煎炸出來的香味還是不斷的找到空縫在你嘴巴跳來跳去，真是舒服極了。」看倌們你沒聽錯，他用舒服形容油炸類的食物，一點也沒有用錯詞，這餅還真是讓人吃的滿嘴舒服外加幸福。
好了，這意外的殺手要跳出來做結(jié)尾了。且慢!!在此，小虎要再岔一下題，說個小故事先。
早些年小虎就從朋友的口中得知這家店的存在，只是當(dāng)時我對美食沒那麼高的追求慾，再則對蘿蔔絲餅也沒啥興趣，所以就一直沒來這嚐嚐，直到某一次我們?nèi)チ肆_東夜市，吃了附近某家知名的蔥油餅後，小虎很是滿意。
可!那位老兄又再次潑了我一頭冷水道:「溫洲街口的那家蔥油餅更讚!」當(dāng)時小虎立刻怒目相視，怪他老兄沒帶我去吃過，他才一幅二五八萬的樣子告訴我，原來就是他上回說的那家賣蘿蔔絲餅的店，只怪他當(dāng)初沒說清楚這家也有賣小虎很愛的蔥油餅，回臺北不久後小虎就跑來，這一吃果然是驚為天人!!就連本來因為很飽不想吃的不仔都讚不絕口，之後又去吃了很多很多次，每次帶著滿足的笑容回來，只是一直沒有更新照片。
這蔥油餅的好吃程度，如果小虎只是說:外皮炸的香酥、內(nèi)餅皮香滑、蔥花又香又嫩。」我想都不足以形容這蔥油餅的好吃，更甚老天都不會原諒我用如此簡單的文字來形容其美妙滋味。如果用我吃過最讚的蔥油餅好像也一點都不特別，所以我還是只能用&%^)&*(^&*%&*%&*^t&*的好吃來形容，還請各位原諒小虎材疏學(xué)淺實在是找不出其他的文字來代替。
我只能說這餅真的是完美無缺啦，一入口酥脆的外皮就給你嘴唇震憾教育、再則麵皮的焦、香一口氣灌進(jìn)你滿足的嘴裡，讓你捨不得張口(怕香味跑了)，接著軟嫩麵皮香和口感開始一點點佔據(jù)你的每個味蕾，之後經(jīng)過油炸的蔥花再最後補(bǔ)上一槍，最後當(dāng)你吃到蛋黃溢出時，嘴色除了加了蛋香外還多了少許的乳化效果，蛋汁、麵皮、蔥花互相交溶，三不五時還交雜著外皮的焦香味，哦!那真的會讓你的五官全部繳械投降，讓你再嚼也不是，吞下去又捨不得，張開嘴怕香味跑了，不張開又想再咬一口，好吃到翻!
我套句塞塞吃了後的感想"「小虎哥，我們今天有吃了1885的漢堡嗎?我全忘了耶!這蔥油餅真的太邪惡了，太好吃了啦!」看到塞塞手舞足蹈的樣子就是我讓這篇食記插隊的主因。
我想小虎寫食記並不太在乎有多少人看，有多少人推、多少人回言，但只要有朋友那怕是只有一個，因為看了小虎的食記而去吃，然後得到像塞塞今天的表情和滿足，這就是我用心、花時間寫食記最大的報酬和鼓舞了。
最後，小虎還要說一點，開頭那張誘人的照片，其實是塞塞的點子，拍出來後效果也相當(dāng)?shù)淖摚晕野阉?dāng)成板頭，不知大家看了覺得如何?
【小虎五四三】
其實，這篇五四三也不用寫了，都給滿滿★★★★★了，當(dāng)然是小虎會一在光顧的店囉，不止如此還要帶各多的朋友去，因為小虎還想看到更多像塞塞今天滿足的表情，對我來說那真的太美了!!!
哦!對了，又忘了分享這家的地址，這家店面位於和平東路一段和溫洲街口，你只要沿著和平西從東走，到溫洲街口前就會看到人龍，那就是了。營業(yè)時間:7:30~20:00
對了!還有件事小虎想說，這家店如果光是蘿蔔絲餅我只會給四個星，最後那個星是給蔥油餅的!
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