今天爆冷的,不過為了吃美食也是出門了,跑到西門町吃?三哥米線?
跟朋友嘻嘻哈哈的走上樓～
剛上樓服務人員就很親切的帶位了,我們選了一個位置坐下來,本來是想坐窗戶邊的,後來覺得坐在中間拍照好方便︿︿
先來拍拍店內裝潢,入口左邊可看到櫃臺,
這是從入口走上來拍的內部,整個裝潢讓我覺得很喜歡,
隨處晃晃的隨手拍(～o￣▽￣)～o
客製化的口味搭配深感特別
這種貼心服務就不怕吃到不合自己的口味了?<(￣︶￣)>超棒的！
主食有兩種：一是米線 ,另一是河粉
價格介紹～
米線套餐130元
單點部份小吃類40元-80元
單點飲料50元
就是這麼平價～
以下是我跟朋友一起點的以下是我跟朋友一起點的個人搭配套餐～
煳辣: 明朝御湯,餘辣饒舌,蕩氣迴腸,養生行氣
煳辣米線+蔓越莓汁
（和尚牛+蜂巢豆腐+淡水魚丸）
煳辣我是第一次吃,是湯頭中最濃郁的,餘辣讓湯頭多了層次感,忍不住一口接一口的喝阿...
喝完湯吃了一口和尚牛肉,不老不嫩剛剛好,因為湯頭讓肉變得更加美味.
蜂巢豆腐裡面吸收的濃濃湯汁讓豆腐變得相當好吃,
淡水魚丸裡有包肉燥,吃上一口,淡水魚丸裡有包肉燥,口感滿分！
最讓我喜愛的是蔓越莓汁酸酸甜甜好好喝阿??！(≧3≦)/
港式鴛鴦（上）蔓越莓汁（左）特調咖啡（右）
飲料三劍客～︽⊙＿⊙︽
米線～吃起來扎實彈牙,帶有大米的香氣,口感極佳！
清湯: 以老母雞為主要材料熬煮,湯的顏色呈乳白,甘味濃厚
清湯河粉+特調咖啡
（梅花豬+金針菇+鱈魚丸）
這湯頭是唯一不辣的,雖然是清湯,與一般的湯比較起來是不同的,喝起來有精心熬煮過的感覺,也較一般湯頭稍濃一些,搭什麼配料都相當適合呢！
如果不喜歡有太多肥肉,梅花豬肉是為首選！由帶甘味的清湯放入梅花豬肉,味道混合吃不膩！
金針菇應該算是所有湯類的萬用搭配之一的蔬菜,配上清湯讓金針菇有鮮甜味,
鱈魚丸Q嫩甘甜,清湯更凸顯了鱈魚丸的甘甜鮮味！
吃完喝口特調咖啡,順順味覺繼續吃更是吃出好吃味道～
河粉～軟Q滑順,易吸收湯汁,讓口中充滿湯頭的洗禮,實在到味！
麻辣: 麻的有勁,辣有層次,口齒留香,回味無窮
麻辣米線+港式鴛鴦
（豬五花+章魚丸+蜂巢豆腐）
麻辣的是所有湯頭最辣的,冬天怎能少了這一味呢？
油花跟瘦肉均勻分佈的豬五花與麻辣結合,口感柔嫩味道融合.
雖然麻辣一開始蓋過章魚丸的味道,可是等湯喝下後,咀嚼章魚丸的鮮美味道跟麻辣餘味頗搭！
蜂巢豆腐在麻辣中的口感跟在煳辣中也不相同,麻辣湯頭中豆腐幫助麻辣在口中散開來,嘴裡蔓延麻辣的香氣～～
聽朋友說港式鴛鴦喝起來相當道地,很好喝.
還有超級推薦的一道獨家小吃
尖椒皮蛋
獨特醬汁加上碎蒜末味道濃郁,配上皮蛋口感清爽,這味蕾的感受很美好?。?/b>
番外篇：
吃完皮蛋還有醬汁,朋友拿來沾米線跟河粉吃
（這不是日式沾麵的日式吃法嗎？管他的╮(╯3╰)╭好吃第一！）
味道也超適合的,朋友把醬汁沾光光...??！好吃！無誤??！
門市資訊：
西門店: (臺北市萬華區漢中街107號2樓)(捷運西門站6號出口)02-23813397
延吉店:延吉店(臺北市大安區延吉街137巷6-3號)(捷運國父紀念館站1號出口)02-27710200
2011-2013榮獲 法國米其林推薦人氣餐廳
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