宜蘭羅東夜市必吃美食應該大家都知道了吧！小春糕渣、卜肉、臭薯條、包心粉圓、阿灶伯等人氣美食，都是來宜蘭羅東夜市必吃！！?。?/span>
以上羅東夜市美食如果沒吃到的話，你就白來啦～～～
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麻糬公主_荒唐美食之旅
羅東夜市沿著羅東中山公園週邊，集結眾多的攤販，不只有美食，也是購物的好場所！
越晚來可是會越擠，不想排隊的小秘訣就是早點來
小春糕渣、卜肉
這攤超級有名啦?。。。‰m然羅東夜市有很多攤販都在賣糕渣及卜肉，但是要吃當然就是要吃最有名的啊
（超多媒體及部落客介紹，每天生意都好到翻掉）
雖然排隊人潮超級多～～但是其實排隊速度是快的，我們也是從尾巴開始排
不到半小時就到我們了，所以不要這麼多人就不敢排
卜肉：小份５０ 中份８０ 大份１００
糕渣：小份５０ 大份１００
照燒皮蛋：５０
付完錢後會拿到號碼牌，在旁邊稍稍等待ㄧ下叫號
麻糬覺得店家超厲害，兩個店員要服務這麼多客人，還有條有理，把秩序控控制的非常好，速度又快
三星卜肉超超超超超好吃～～～有人知道臺北哪裡買的到嗎？！
卜肉外皮酥脆卻不油膩，肉質嫩而不膩，是將豬的二層肉與腰內肉切成條狀，混合特製的麵糊油炸而成
因為宜蘭的臺語發音為「爆肉」，之後才有「卜肉」之稱
卜肉吃起來其實像鹹酥雞，但更香更軟！！ 而且肉質偏甜
其實麻糬很討厭吃鹹酥雞...總覺得肉質乾乾的，但卜肉很juicy喔，而且外皮不像鹹酥雞那樣厚又油
看圖片就可以卜肉粿的麵粉其實不厚，更可以吃到肉質的鮮甜原味
喔喔喔?。。∥覄倓偪吹侥巢柯淇驼f南雅夜市也有卜肉欸～～～準備要衝去吃了
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照燒皮蛋的蒜放超級多?。。。偨煌那閭H可能不宜吃這道料理吧
炸皮蛋淋上調味料後，加上油爆過的蒜頭及辣椒．再鋪上黃瓜絲去除油膩，使口感更加分爽口
店家很貼心的附了湯匙，即使邊走邊吃也是很方便
有人跟麻糬一樣覺得皮蛋是個美味但不宜多吃的食物嗎？吃久就有怪怪的感覺，照燒皮蛋雖然好吃，但吃久也是有那種怪怪的感覺...
剛開始聽到「糕渣」會摸不著頭緒，其實糕渣是以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後熬成高湯，加入玉米粉，等凝固成形再切成塊，粿粉油炸即可享用
食用糕渣ㄧ定要小心！！因為裡面超級燙??！因此宜蘭人常借此指宜蘭人「外冷內熱」的個性
糕渣千萬用趁熱享用?。。∫驗榉艣鲠?，外皮變得不酥脆，油味也有點跑出來了
