我個(gè)人蠻喜歡的一家小店茉芮霖，從2/18起新推出早餐系列，在帥哥力主廚的邀約之下，我們又來(lái)到了茉芮霖享受優(yōu)雅的法式早餐，是早餐唷！不是早午餐唷！供應(yīng)的時(shí)間是早上的8點(diǎn)45分~11點(diǎn)，所以有早起習(xí)慣的朋友們，現(xiàn)在又多了一個(gè)好去處啦！

為了迎接早餐時(shí)段來(lái)的貴賓，茉芮霖精心另闢了一區(qū)戶(hù)外咖啡座區(qū)，讓我們可以在小花園裡一邊曬著冬日的暖陽(yáng)一邊享用早餐，力主廚說(shuō)店裡的好多常客都很喜歡坐在戶(hù)外座位區(qū)呢！

可以一邊欣賞著美麗的花園景緻多愜意，很難相信這一方靜逸的小天地竟藏在都市叢林中吧！

剛在甘醫(yī)師那裏打完淨(jìng)膚雷射的我也硬是要在花園裡參一咖，所以只能把自己包成這種德性，蟹老闆一直笑我像日日春，我一直不懂甚麼叫日日春，上網(wǎng)一查原來(lái)他是指去抗議的日日春公娼@#$%^&*()，好想揍他

中星星毒太深的凍檸茶還要我拿咖啡杯學(xué)千頌伊這樣

我只能學(xué)成這樣了，日日春的千送醫(yī)........請(qǐng)問(wèn)我能吃飯了嗎XDD

不過(guò)我在我的藝術(shù)照裡找到一張很類(lèi)似的，有一點(diǎn)點(diǎn)那種FU了吼~只不過(guò)我比較作做啦！

再分享一張.....只能說(shuō)大陸人真的很厲害，不曉得是真的還假的，我還蠻想買(mǎi)一雙的

糟了個(gè)糕，離題了，言歸正傳，這是這一季的茉芮霖早餐，主餐有四種選擇，有季節(jié)美人飲、手工麵包盤(pán)搭自製抹醬、有溫度的沙拉、主餐、自製的優(yōu)格和各式茶飲及莊園咖啡，最棒的是，手工麵包和咖啡是可以續(xù)的，這對(duì)於愛(ài)吃麵包的我是天大的好消息啊！

食材有不同的顏色，除了可以做出色彩繽紛的美味料理外，吃對(duì)食材的顏色還可以有調(diào)養(yǎng)身體的功效，力主廚特別講究五行飲食，春季五行之氣屬木，所以力主廚利用黃豆與綠豆打出大地色的春季美人飲，黃豆和綠豆對(duì)於消除斑點(diǎn)有很大的功效，剛打完雷射的我要多喝幾杯，沙沙的口感讓人飽足又滿(mǎn)足

手工麵包盤(pán)搭自製抹醬，麵包都是手工製作，熱呼呼的正在跟我們招手，看起來(lái)好可口啊！

手工麵包有三種口味，有我最喜歡口感酥脆的硬法，圓型的是添加了亞麻子口感較軟的麵包，另一款則是裸麥麵包，口感介於硬法與軟麵包之間，三種各自有不同的美味，茉芮霖的法式早餐主食就是以麵包為主的，不用客氣，吃的下就盡情的吃吧！

搭配三款自製抹醬，店裡最招牌的發(fā)酵奶油還有手工製的新鮮草莓果醬及鮪魚(yú)雞豆醬加橄欖油，據(jù)說(shuō)發(fā)酵奶油比一般奶油更為健康，奶油中的乳糖含量較一般奶油為低，我個(gè)人是蠻愛(ài)他清爽的風(fēng)味，手製草莓果醬酸中帶甜，與發(fā)酵奶油一起塗抹在麵包上相當(dāng)美味可口，大家可以試試，鮪魚(yú)雞豆醬加橄欖油是屬於鹹口味的抹醬，雞豆嚐起來(lái)有一些沙沙的口感，雞豆醬濃郁芬芳，我也頗愛(ài)，期待力主廚再研發(fā)各種可口的的麵包抹醬，還有，我超想念你的檸檬塔，無(wú)人能敵

有溫度的沙拉，是一款熱沙拉，所有的蔬菜都是煮熟的，裡頭有自己種的小白蘿蔔，這白蘿蔔超甜超有水分，跟在吃水果沒(méi)甚麼兩樣，另外還有紅蘿蔔、花豆、荸薺、櫛瓜等等，還有現(xiàn)在非常流行口感綿密的羅馬花椰菜(又稱(chēng)鑽石花椰菜)，只做簡(jiǎn)單的調(diào)味，所以可以嚐到每一口蔬菜本身的香甜，光吃到這一份有溫度的沙拉我就相當(dāng)飽足了，等等還有主菜部分呢！

帕瑪火腿搭起司烘蛋，軟綿綿充滿(mǎn)水份的起司烘蛋搭配上黑珍菇，像我覺(jué)得早餐一定要吃一個(gè)蛋料理的肯定會(huì)選他，最令人感動(dòng)的是，烘蛋搭的蕃茄醬也是主廚自己細(xì)細(xì)熬煮的，不會(huì)很酸，吃起來(lái)很甜還帶著蕃茄的顆粒，而帕瑪火腿的香氣細(xì)膩略帶著木頭的煙燻香，吃在嘴裡的口感很不錯(cuò)

水果風(fēng)味雞肉捲，爽口不膩的的烹調(diào)方式，雞肉捲的皮也是香脆到不行，而雞肉也很鮮嫩，我特別喜歡他水果酸甜氣息的醬汁，感覺(jué)就是吃不胖

不過(guò)今天的第一名應(yīng)該是這個(gè)馬告香料豬排，連平常都不吃豬肉的凍檸茶也驚呼他的美味，連忙詢(xún)問(wèn)這是豬肉的哪個(gè)部位，馬告有一種特殊的薑辣香氣，拿來(lái)醃製調(diào)味風(fēng)味獨(dú)具一格，軟嫩中帶脆的豬排把他夾在麵包裡享用也十分美味

自製的優(yōu)格，第一次吃時(shí)感覺(jué)怎麼那麼酸，多吃幾次後越吃越順口，綿密中帶著濃醇奶香，再搭上自製的百香果醬就是戀愛(ài)般的酸甜滋味

完美主義的力主廚一直覺(jué)得有些餐廳很可惜，明明前菜主餐部分食材都用的很講究，但一到附餐飲料就整個(gè)破了功，用的是廉價(jià)的咖啡和茶飲，在茉芮霖絕對(duì)不會(huì)碰到這樣的問(wèn)題，選擇了無(wú)農(nóng)藥認(rèn)證或有機(jī)認(rèn)證，到產(chǎn)地直接和茶農(nóng)接觸，了解製茶過(guò)程和茶農(nóng)的精神，就只是想給客人和健康的食物相結(jié)合，精選無(wú)農(nóng)藥茶飲，咖啡則是使用精品莊園咖啡豆，不用加糖加奶就喝的到口口甘醇美味，當(dāng)然早餐時(shí)間茶飲可回沖，咖啡也是可以續(xù)杯的