這次的埔里手創(chuàng)美食賞櫻SPA之旅我個人還蠻喜歡的一間小店~烏牛欄手作巧克力花園，就在廣興紙寮對面，各大美食節(jié)目都有去介紹過它，小時候不好好唸書的我一直叫人家鳥牛欄，不是ㄋㄧㄠˇ是ㄨ唷！不過其實叫鳥牛欄也很聳動啊！是不是？
外面的花花草草都是長的很壯碩威武的老闆自己種的，會取名為烏牛欄是因為這間已經(jīng)有七、八十年歷史的小屋，曾經(jīng)是祖父養(yǎng)牛的牛欄，利用老建築再整修之後，轉(zhuǎn)變成為一家外面很普羅旺斯裡面很地中海風(fēng)的的巧克力花園，埔里彷彿變成手工巧克力鎮(zhèn)了，這幾年來開了好多家手工巧克力工房，也許是埔里的好山好水及各種食材可以讓巧克力變的更加美味
真是一個好好拍的地方，只要是女孩子走進來每一個人一定都會說好可愛唷！
店裡每個角落放滿了各式各樣夢幻與可愛的元素，頗有雜貨風(fēng)，很難想像這是一個大男孩布置出來的浪漫小屋，幾年前去關(guān)西旅遊的老闆羅先生，無意間看見許多臺灣人開的個性小店，賣一些個性商品、餅乾、巧克力等等，覺得非常有興趣，因此經(jīng)常來回日本，一次一待就是三個月，經(jīng)過一年多的學(xué)習(xí)與籌備，決定回到埔里開店創(chuàng)業(yè)，賣起日系手工巧克力，怪了，我來回日本那麼多趟，怎麼都還沒開店，果然年輕人是很有衝勁的，我們老年人只會走馬看花，看完了就回家
每一顆巧克力都很有手作的感覺，看起來很樸實不花俏，店裡的巧克力口味超過四十種，比較受到歡迎的口味包括生巧克力、松露、百香果、山形玫瑰、覆盆子、香水檸檬等等，像玫瑰和百香果都算是埔里的特產(chǎn)
來的時候正逢快要到二月十四日的情人節(jié)，羅老闆忙著在怍情人節(jié)草莓巧克力禮盒，這個我會，我以前有做過
只是不曉得為什麼我做起來像陀大便？有天份跟沒天份的差別，我終於知道我進出日本那麼多次卻無法當(dāng)巧克力店老闆的原因了(已哭)
鮮嫩欲滴的新鮮草莓裹上三種口味的巧克力醬，酸中帶甜，我喜歡這樣有水果又有巧克力的口感，上面粉紅囍字的巧克力可以用在婚禮小物上使用唷！這可是季節(jié)限定的口味
嚐了幾種口味的巧克力我最喜愛龍舌蘭跟鬼椒口味的，生巧克力純滑的風(fēng)韻也很不錯，而且手工巧克力一顆才45元，真的不算是太貴
嚐著巧克力搭配酸溜溜的水果茶享受片刻的午茶時光，來到埔里玩不曉得要帶甚麼伴手禮回去時，也可以考慮買烏牛欄的手作巧克力當(dāng)做伴手禮唷！
店裡的妹妹人都很可愛也很熱情，服務(wù)一級棒，有想嚐試的他們也都會大方的讓你試吃
烏牛欄手作巧克力花園果然是年輕妹妹們會喜歡來的地方，是有哪個少女可以敵擋巧克力那迷人的魅力啊！
小介紹：「烏牛欄」，是當(dāng)?shù)氐呐f地名，而這間已經(jīng)有七、八十年歷史的小屋，曾經(jīng)是老闆祖父養(yǎng)牛的牛欄，因此老建築再利用，經(jīng)過適當(dāng)整修之後，轉(zhuǎn)變成為一家小巧、溫馨的巧克力花園。
老闆是29歲的羅維振，曾在地震中被活埋，最後循月光方向，一步步爬出生機；然而故鄉(xiāng)的傷痕很難撫癒，歷經(jīng)10年低迷，讓他一心一意想把埔里推出去。他曾在日本見學(xué)調(diào)溫技巧，趁名店「18度C」帶動風(fēng)潮，加入手作巧克力行列，用在地食材入餡，每個口味都有故事與感情，店名源自埔里舊地名，賣巧克力兼推觀光，創(chuàng)造話題與商機。經(jīng)3年努力，小店闖出小小名氣，他也從門外漢磨成達人
烏牛欄手作巧克力花園
電話：049-2913101
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