家綻咖啡&紅茶
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2011年9月在日本參加世界風(fēng)壺咖啡大賽拿下亞軍,所使用的比賽用豆是由魚池鄉(xiāng)「大山水晶咖啡莊園」主人余芳霞所種植、烘焙的水晶礦咖啡豆,臺(tái)灣從未在國際生豆產(chǎn)地的名單上,這支臺(tái)灣本土生產(chǎn)的咖啡豆竟能在世界賽得名,立即引起廣泛注意。
美國咖啡教母--努森,以陶醉神情誇讚水晶礦咖啡,「一開始有很棒的香氣與甜感,接著是留存不散的巧克力味,真是神奇,讓人回味無窮」。她說,旅行世界各地,這裡的咖啡棒得令她驚訝,她很希望臺(tái)灣有更多這麼好的咖啡,可以採購回去,她也樂於為水晶礦咖啡代言
精準(zhǔn)科學(xué)方法煮咖啡
一看見店面,不用被嚇到,一般人會(huì)以為只賣紅茶,其實(shí)這裡有國寶級(jí)的咖啡
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