今天要和大家推薦的畏公長(zhǎng)生麻辣鍋，是2014年1月開(kāi)幕的新店，

這次接受窩客島體驗(yàn)文的邀請(qǐng)?zhí)貏e前來(lái)試吃!!!

古色古香的外觀讓我好像來(lái)到古代

原木的雅致設(shè)計(jì)及燈籠式吊燈，營(yíng)造出濃濃的東方古典色彩，
桌和桌之間的距離夠?qū)挘m然是開(kāi)放式空間，但是也不會(huì)覺(jué)得擁擠

主打養(yǎng)生湯底，以畏公排翅的湯頭，再加上獨(dú)家藥膳配方，重視養(yǎng)生概念
湯頭喝起來(lái)不會(huì)過(guò)於麻辣，有種溫和順口的好口感。 
湯底有分兩種  ~  白鍋和紅鍋
 

白色的「畏公 長(zhǎng)生鍋」，以老母雞、豬大骨、豬肚、豬瘦肉等食材，
再加上數(shù)十種蔬果與中藥，火侯的拿捏與時(shí)間掌握精準(zhǔn)費(fèi)工，

而紅色的「畏公香辣鍋」嚴(yán)選岡山豆瓣與郫縣豆瓣，加入獨(dú)家祕(mì)方與上選中藥材，
以三椒、兩花，沒(méi)有過(guò)多的花椒，呈現(xiàn)辣度溫和、味道香濃的口感！
 

現(xiàn)在來(lái)介紹我當(dāng)天吃了甚麼吧!!!
 

很酷吧~ 菜單是用一把扇子寫(xiě)在上頭
大家可能看得霧煞煞
沒(méi)關(guān)係用下面的照片來(lái)說(shuō)明
 

價(jià)錢分別如下 :  湯底是100元
菜盤和手工丸類都是一兩百元
最貴的雪花牛肉盤也才360元~ 算是價(jià)錢合理

店家招待的兩盤小菜

畏公的醬汁只有兩種
麻醬和特調(diào)醬油
搭配新鮮蒜苗
店家推薦黃金比例的醬汁是兩匙麻醬+一匙醬油 & 蒜苗喔

如果擔(dān)心吃不飽的人
這裡的白米飯是免費(fèi)自取喔

茶水也是無(wú)限量供應(yīng)的喔

我覺(jué)得雪花牛的顏色很漂亮
然後剛上桌的時(shí)候就能看出是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)片的
肉色還有油花分佈都不錯(cuò)
涮在紅鍋裡約十秒還帶有點(diǎn)半熟的口感真的很開(kāi)胃喔  ^^
 

手工製作的綜合丸，各是牛肉丸、芋頭丸、虱目魚(yú)丸、花枝丸，
四種手工丸風(fēng)味各有不同，各各真材實(shí)料，
吃得到完整的花枝塊與芋頭塊。
而綜合餃類的拚盤也很不錯(cuò)  ^^  

菜盤擺盤非常大氣澎湃  ^^
當(dāng)木耳煮在濃郁的白鍋裡
清脆的木耳吸附香濃的湯頭
會(huì)讓你忍不住吃了嘴角上揚(yáng)  ^^ 

圓桌邊緣的小抽屜，貼心準(zhǔn)備了乾、濕紙巾和牙籤

飯後的甜點(diǎn)是清冰加你喜愛(ài)的果醬三選一
我選的是百香果和檸檬口味喔  ^^

畏公長(zhǎng)生麻辣鍋
地址：臺(tái)北市松山區(qū)南京東路4段45號(hào)1樓
電話：(02)8770-6111
營(yíng)業(yè)：11:30~23:00
FB：https://www.facebook.com/taiwan.wei.gong?