位在W Hotel 31樓的紫豔中餐廳一直是小J 的口袋名單，前陣子終於有機會和C哥去品嚐看看了！當天我們晚上快九點才抵達，所以沒能看見以自然採光聞名的時尚明亮感空間設計，但夜晚的紫豔也是很浪漫的喔……
本文完整內容亦可參考：http://jacintachien.pixnet.net/blog/post/56273670
全球的W Hotel 只有臺灣這間有中餐廳，開放式的廚房讓人一目了然廚師們到底有多忙碌了……
一旁就有吧檯區的座位，就算一個人來也不會覺得奇怪。紫豔中餐廳和紫豔酒吧都在同一樓，凌晨一點以前都可以到紫豔酒吧小酌小吃了…
紫豔主打新視覺，新味覺，所以不少菜色都很有創意，我們點的菜色幾乎都是請服務人員推薦餐廳的招牌，或是人氣餐點……
從這角度看過去，小J 不知為何會突然想起桃園的「川門子」餐廳，不過兩家的風格其實是差很大的啦……
能坐在靠窗的位子邊吃邊看夜景真棒，可惜這天我們沒訂到靠窗的位子呀……
沙發區的位置也是超棒的，感覺就是可以愈坐愈躺平的Fu ……
在這種浪漫的氣氛之下，怎麼能不點杯紅酒來助興呢？…… 我們點了泰瑞沙紅酒 ( 單杯450元 / 整瓶2100元 ) …… 「飲酒過量有礙身心健康」
這天在浪漫昏暗的燈光之下，照片拍的不是很優，大家加減看吧！這道是服務人員推薦的菲力，賣相看似普通，但肉質可是相當軟嫩好吃喔……
燒臘雙拼 (880元)，可選擇燒鴨、乳豬、海蜇頭、蜜汁叉燒肉和脆皮燒肉，三拼的話則是1200元，我們選擇了蜜汁叉燒肉和燒鴨……
油亮油亮的鴨皮想必能吸引不少人，不過太肥的鴨皮小J 是不吃的，而這鴨肉吃起來不會乾澀，肉中仍帶點兒肉汁好香，一旁的蜜汁叉燒肉也是一樣讚啦……
黃金青檸明蝦球 (1180元)，服務人員說這道正常的話就是五隻蝦球，但因為其中有一隻比較小，所以這盤有六隻明蝦，照片看起來比實際上的小隻一點兒，這蝦球的熟度拿捏的恰恰好，而醬汁是用蒜蓉、朝天椒、咖哩葉、牛油、鹹蛋、檸檬汁調味而成，很特別很香濃的味道，推推……
煙燻醬滷鯖魚 (480元)，鯖魚先炸過再滷，口味是帶點兒甜鹹甜鹹的味道，皮略酥而魚肉嫩……
龍蝦湯蟹肉炆伊麵 (750元)，龍蝦湯的味道完全被麵條吸收，吃起來也是很香，而且這盤的份量頗大，我們可是撐著肚子才硬把這盤吃完的……
清炒時令蔬菜 (480元)，這天的時蔬是莧菜，有上湯、蒜蓉和清超三種口味可選擇，我們選擇了蒜蓉，雖然整盤青菜看不到蒜蓉，但其實青菜都是滿滿的蒜蓉味，非常香甜，還是一句老話…… 好吃！……
仙楂山粉圓凍糕 (220元)，底下是仙渣凍，再舖上一層山粉圓，中間以橙類果肉裝飾點綴，很美麗又美味的一道甜點……
芝麻酒釀湯圓 (220元)，這道是C哥想點的，又是那句還不錯的答案……
新彊棗皇糕 (180元)，選用甜度更高的新疆大紅棗，兩層棗泥中間夾了一層椰漿口味，看官網介紹製作過程頗費工，口感十分Q彈，味道很香很棒，值得推薦……
附上官網上白天紫豔餐廳的照片，真的是大量採用自然光源，下次有機會小J 要白天去用餐。這次到紫豔中餐廳用餐的整體感覺，果真如傳說中的美味，而且菜色也頗有創意，再加上服務人員也很用心的替我們說明菜色，所以留下了很好的印象呢……
紫豔中餐廳 ~
官網：http://www.yentaipei.com/zh/
地址：臺北市信義區忠孝東路5段10號31F ( 藍線市政府捷運站正上方 )
訂位電話：(02) 7703-8887
營業時間：午餐 11:30 - 14:30 / 晚餐 18:00 - 22:00
紫豔酒吧 ~
官網：http://www.yentaipei.com/zh/yenbar
地址：臺北市信義區忠孝東路5段10號31F ( 藍線市政府捷運站正上方 )
訂位電話：(02) 7703-8887
營業時間：11:00 - 01:00 ( 下午茶: 14:30 - 17:30 )
W Hotel ~
官網：http://www.wtaipei.com.tw/
地址：臺北市信義區忠孝東路5段10號
電話：(02) 7703-8888
相關美食文章精選：
|
|
|
|
|
|
W Hotel ~ 吃到飽 The Kitchen Table |
寒舍艾麗 ~ 義式餐廳 La Farfalla 半自助式 |
神旺大飯店【潮品集】 ~ 好食機吃到飽優惠 |
寒舍艾美酒店~探索 廚房Latest Recipe |
