Item: 閩東小館
Rating: 4.
Author: 秋蓉蓉

自從跟小海交往到現在，可以說臺灣本島都有留下我倆足跡，惟獨離島出遊的機會真的不高(是否要檢討檢討)
像是金門、蘭嶼、綠島、澎湖、馬祖(小琉球已經有去過一次)，很想去哪欣賞當地的風光
以及吃遍當地特色美食，加上現在又有了小伊亞，目前去的機率真的又更低了>///<
不過今天介紹這間，算是可安慰自己尚未去離島的遺憾，在桃園也可吃得到離島真正在地美食唷
桃園美食其實都很臥虎藏龍，今天介紹這間號稱"正宗馬祖美食"的「閩東小館」
在這你就可吃到離島"馬祖"空運來臺的當地美食啦!! ▼

「閩東小館」位於桃園八德市，雖然這裡算是桃園縣最小的行政區域，但當地區馬祖人相當的多
可以算是馬祖人的第二個故鄉，為什麼會特別多馬祖人呢?
原來當初桃園縣政府和連江縣政府共同籌資興建馬祖會館，在民國94年完工
馬祖會館提供馬祖日報、金門日報、福州教學刊物，以及八八坑道、馬祖老酒等資訊
猜想因為工作原因，形成這裡特別多馬祖的在地人
蓉蓉從小到大居住的中壢龍岡地區，也就有一個地方稱為「馬祖新村」喔!! ▼

位於桃園八德廣福路上的「閩東小館」 ，至今也營業22年頭，好笑的是，每次從這裡經過的我們都沒發現這間呢
這裡也提供親民的價格以及當地海產料理，這讓沒有去過馬祖的我，說什麼也要找機會來品嘗看看 ▼

進入店家環境相當寬敞整潔，倒是在點菜部分傷透了腦筋，因為名稱都很特別加上無法想像食物到底是什麼來頭
好在小海在一旁跟老闆說：推薦招牌菜點下去就對了(不挑食又不忌口的小海在這時候發揮強大的功效)
不過聽老闆說因為產季的關係，所以有些菜單上會吃不到，在這點上真的很抱歉(嗚嗚><只好下次再衝)
p.s:閩東小館在2013年獲得桃園縣金牌好店的殊榮~ ▼

忘了一提閩東小館在菜單上分為推薦招牌菜、川菜類、海鮮類、炒飯類、麵類、湯類、青菜類 ▼

點好菜單之後，小海便注意起四周牆面張貼的照片，猜想這就是美麗的馬祖風景
不過也讓他是觀望許久，直說這風景也太美了，我想店家讓大家在用餐之虞，抬頭還可以觀看馬祖的美麗
真的是視覺與味覺雙重享受丫!! ▼

首先上來是小館必點的招牌菜之ㄧ"繼光餅" ，名字是不是很特別
初次看見會以為老闆上漢堡給我們，但是這類似漢堡的食材可是馬祖美食
餅皮咬起來鬆軟配上芝麻帶來點香氣，配上內餡的蔥蚵蛋，吃起來真的很不錯耶!!
建議沒吃過馬祖美食的你一定要品嚐看看的啦 ▼

紅糟鰻魚-店家自製紅槽，魚肉肉質綿密很好吃，但是要注意這是帶刺，還是要注意別讓小朋友拿去吃
加上配上一旁的辣椒醬，口感風味更是加倍~ ▼

炒螺肉-這道根本是小海最愛(小海：啤酒來兩瓶)，經由蒜頭爆香，配上九層塔特有的滋味
以及紅辣椒提味，還有大到不能再大的螺肉，吃起來QQ脆脆的 (切忌遵從：喝酒不開車，開車不喝酒) ▼

煎海苔-看名稱以為真拿海苔去煎過，想像口感應該會脆脆的，沒有想到吃起來意外Q軟
由於這道吃起來很特別(滿像吃海鮮煎餅的口感)，很想詢問老，但老闆又在廚房忙碌著
詢問別人好像不願意多說，回家好奇心驅使之下還對這道食材做了些功課
查詢到說這海苔是從巖石上刮下來的，比髮菜還細，真是神奇，所以留著給大家來此店品嚐看看了 ▼

炒空心菜-點菜最喜歡點的一道菜，表現的倒是中規中矩 ▼

淡菜-點這道料理就很有趣，由於都是請老闆幫我們推薦，問到老闆這裡有什麼特色的"湯品"
老闆總是淡淡口語說：淡菜!聽的大家一頭霧水?? 再次詢問得到的還是這答案?
大家私下猜想我們是問湯怎麼都回菜，難道我們說的是外星語言嗎?還是我們發音不標準?
這時候小海回桌聽見，淡菜就是湯啊!這間特色之一必點，大家才恍然大悟 ▼

淡菜就是使用貝類的湯品，湯只用上一些薑片熬製，淡菜上桌時候，老闆特別有說明一下這道吃法
將兩邊殼剝開，使用一邊空殼，像是用鏟子的方式將一邊的肉跟殼分開，
特別要注意的是，貝肉上會有些鬚鬚，是不能食用的，不過拔掉後就可以吃了
淡菜吃起肉質肥嫩好吃，特別一提就是清湯，原本以為淡淡無味，但喝起來卻是十分清爽淡甜，馬上都給大家喝光光
據說馬祖人吃這淡菜，都是只用水去煮，這樣才可吃到鮮甜的貝肉 ▼